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是什么样的月饼? 每年中秋让魔都人民朝思暮想 甘愿在烈日下等待一见ta的芳容
鲜肉月饼称得上是魔都人民 心目中的“国民C位”了 这口老上海的鲜美滋味
是许多老底子上海人的独家记忆
传统自制手工酥皮月饼 用日积月累的技艺传承为你找回 无可替代的匠心滋味
油皮&油酥心
只有配比恰当才能相得益彰 手工做鲜肉月饼是费力费时的 各道工序一个都不能少
选用优质新鲜的食材 遵循讲究的肥瘦比例 精心调配秘制卤汁 全部都是现烤现卖
薄薄的酥皮香脆酥松 热热的肉汁渗透进香酥的饼皮 松酥利口,水润而滑,肉馅鲜香多汁
朴素而有质感的瓦楞纸盒 贴着“鲜”字的大红标签 再以麻绳仔细捆绑 送礼体面过人,诚意满满
小TIPS: 贴心附上月饼回热方法 每时每刻赏味新鲜出炉的味道 微波炉回热 将鲜肉月饼放入微波炉 高火20秒即可。(简易) 平底锅回热 将平底锅预热至100摄氏度左右 放入鲜肉月饼慢火烘烤两分钟翻面 再烘烤两分钟即可。(厨师推荐) 烤箱回热 将烤箱预热至160摄氏度 鲜肉月饼放在烤盘中 进入烤箱8分钟左右即可
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上海市嵩山路88号 88Songshan Road,Shanghai
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