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朋友们，大家最近还好吗？编辑部目前已经倒下了一大半，好几个人都烧到晕晕乎乎的了。我一边担心着不知道自己什么时候会感染上，一边已经开始在床头备起了退烧药。 
前些天我刷微博看到说在这种特殊时刻东北人除了囤药，还一定不能少了黄桃罐头，甚至有人提议把黄桃罐头纳入医保。原以为这是个夸张的段子，后来我一问东北人林林，她说在东北那感冒发烧的话都是要吃黄桃罐头的，她东北的朋友前几天还给她寄了罐。虽然不知道这种古老神秘的“偏方”是否真的有效，但我想在生病的时候，能吃上一罐沁凉清甜的罐头至少嗓子会好受点，心理上也舒坦了不少。于是我也打开了盒马，结果发现黄桃罐头已经下架了，不知道是不是被在杭的东北人买空的了。虽然现在黄桃罐头不好买，但可以换个思路嘛，各地的水果罐头一定也有不少好吃的，还别说真让我找到了。有比黄桃罐头多了些清甜，桃香更浓郁的大毛桃罐头：跟草莓刨冰一样美味的丹东冰点草莓：
总之，这期的网购水果罐头真的有不少的惊喜，话不多说，跟我一起看看有哪些值得买的吧（介绍顺序按个人喜好从高到低排）。
在做水果罐头这件事上，你可以永远相信东北人。虽说我的真心黄桃罐头（东北当地爱吃的一个黄桃罐头品牌）还在路上，但这款黑沟大毛桃罐头也有把我惊艳到。黑沟其实是丹东下面的一个镇，这里产的毛桃个头大，果肉饱满，桃香浓。一到桃子成熟的季节，当地几乎家家户户都会自己做毛桃罐头。
大毛桃罐头的成分很简单，就是毛桃、饮用水和白砂糖。刚一开盖，清新的桃子果香就扑到面前，大瓣大瓣的粉嫩嫩桃肉看得我不自觉地开始分泌唾液。一口咬下去，并不是一味的齁甜，而是清爽活泼的桃子风味，糖水的质地也不会太粘稠，吃完后，嘴巴里不会有不舒服的感觉。而且毛桃也足够多汁，桃肉才咬到一半，就能感受到溢出的桃子汁。
对了，这款罐头里的桃子脆度相差得还挺大的，有些肉厚的桃肉还是脆生生的清甜，而偏熟的桃肉却已经是软趴趴的了，纤维感更明显，味道也会更甜些，我自己都还挺喜欢的。
在我心中杨梅是种很适合做成罐头的水果。直接吃新鲜杨梅很可能会开到酸掉大牙的盲盒，但变成罐头后的杨梅每一颗都很“友善”，糖水的甜刚好可以将杨梅的酸压住。
这款杨梅罐头的包装还挺古早的，很像我小时候吃的罐头，一罐的分量不大，全都倒出后也就刚好满一小碗。
记得测评那天阳光晒得人暖暖的，这时吃上一颗杨梅，清爽的酸甜便慢悠悠地在嘴巴里荡开，那一瞬间的心情像回到了暑假的时候，一个人盘坐在风扇前吹到了阵阵凉风，好快乐啊。
蒙水是山东朋友推荐我的牌子，说是他小时候吃的水果罐头都是它家的，我逛了圈它的网店，最后选了款葡萄罐头（朋友说它家黄桃罐头也很好吃）。
葡萄罐头倒出来后圆滚滚的样子像一颗颗小元宵，每一个都处理得很清爽，要是凑近了看，还能看到表面一丝丝的纤维，在我眼里它就像葡萄的年轮一样。用勺子舀起一颗葡萄再兜点糖水入口，口感柔软的葡萄在嘴巴里慢慢释放出风味，先是糖水恰到好处的甜，紧接着葡萄的清甜开始弥漫开，当然还有灵动的酸味一直穿插其中。
唯一的缺点是你不时会吃到葡萄籽。但是不到10块就能拥有这么一大罐的葡萄果肉还图啥呢，我心想要是早点买了它，夏天的时候可能就没喜茶家多肉葡萄什么事了。
之前虫虫就有测评过丹东的草莓罐头，但对它的评价不高。这些天我总刷到有人推荐这款冰点草莓，实在经不住诱惑，便买了盒回来测评下。
这个的吃法和其他罐头还挺不同的，它是要先冷冻下，再解冻了吃。我性子急，从冰箱拿出来放在室外半小时后，就等不及开始拿小叉子凿开表层，这时里面的草莓还冻得很牢，草莓汁则类似于旺旺碎碎冰捏碎了的状态，挖起一勺塞进嘴里，就像在吃草莓刨冰，嚼起来有咯吱咯吱的声音，味道是古早的甜，并不会过分甜腻。
等到再过一个小时左右，盒子里就差不多已经化开了一大半，草莓大多也变得软趴趴的了。这时来上一勺，化了的草莓味道浓郁了不少，甜度也变高了，不时还能嚼到草莓籽和草莓味冰渣，给口感添了些趣味。但我会觉得这时的甜度偏高，还是更喜欢它解冻没一会时的味道。
龙凤果这名字听起来很新鲜，我还以为是什么没吃过的水果名，打开罐头后一看原来它就是红毛丹里包着个菠萝粒啊。红毛丹可以算是我小时候吃的最多的水果罐头了，记得好吃的红毛丹罐头一口咬下肥厚的果肉都能飙出了汁水来，不知道这个龙凤果怎么样。来上一颗龙凤果，外层的红毛丹吃起来足够水灵，里面夹着的菠萝粒更是点睛之笔，一下子让口感变得立体了起来。
而且红毛丹的清甜刚好柔和了菠萝的酸，二者结合在一起的味道很讨喜。我连吃几颗龙凤果后，心想这要是小时候的我吃到岂不得快乐到起飞～芒果罐头刚一开盖，我的眼睛就亮了，这么大片的芒果光看着就很过瘾。刚入口就是浓浓的芒果香，糖水味也不至于甜腻过头，是款很懂分寸的罐头。
我自己还蛮喜欢这个芒果罐头的口感，像是在吃芒果果泥一样，甚至不需要动牙齿，只有上下唇抿一下芒果就化在了嘴里。有点要注意的是这芒果罐头的纤维虽说不多但还是存在的，吃完后很可能牙缝里就塞进了芒果丝哈哈哈。
我看下包装，上面还介绍了好几种其他的吃法，个人觉得用来做杨枝甘露倒是还不错的。
以前看《重庆森林》的时候，就对里面的凤梨罐头很好奇，据说这个是电影里的同款罐头，借着的测评的机会买回来尝一下。
开吃前要提醒一下的是这款罐头是没拉环的，如果你跟我一样我家里没罐头刀的话，只能粗暴地用小刀硬划拉出来一个小圈。但尴尬的是里面的菠萝片都是和罐头横截面差不多的大小，取起来还是很费劲的。
我捣鼓了半天，可算是拿出了一片。一口下去，先是很热烈的甜，随后蹦出了丝丝的酸，果肉的口感也还算爽脆，能吃到菠萝的纤维。吃着吃着我总觉得这味道有些似曾相识，后来想起这不就是平常在汉堡店里吃的菠萝汉堡里的菠萝嘛！
说实话，买菠萝蜜罐头纯粹是出于我个人的好奇心，其他水果做成罐头我大多还能想象到它的味道，但“菠萝蜜”和“罐头”的组合在我看来就像是之前测评的螺蛳粉青团一样，已经超出了我的想象范围了。
平时吃新鲜的菠萝蜜，其实我都觉得它的甜度已经是在我的底线上反复横跳了，糖水渍过后，甜味直接翻倍，还没咽下就已经把我甜到皱眉了。
我猛喝了口水，又试了块，还是发腻的甜，而且口感会有些像在吃橡皮糖，很有嚼劲，吃完两块后，我都感觉自己的咬肌已经开始抱怨了。硬要说优点的话，就是细嚼时还是能隐约尝到菠萝蜜自带的那种特殊风味。
我对山竹罐头原本的期待值很高，因为本来平时就爱吃山竹，想着这东西做成罐头的话，应该可以放大它的甜味，还省了剥山竹的力气。
打开罐头一看，里面的山竹都很饱满，每一瓣都白白胖胖的。我急忙拿起勺子吃了一块，结果吃起来嘴里只有糖水味，基本上没山竹什么事。要是让我蒙眼吃的话，我甚至可能都猜不出自己在吃的是山竹罐头。
不死心又吃了块，还是很失望。糖水味霸道地在嘴巴里四溢，完全盖过了山竹本身的清甜，是我这个年纪消化不了的甜度。至于口感也没什么记忆点，总之，这是款很无趣的罐头，不推荐。
除了上面这些水果罐头外，虫虫之前还推荐过普宁咸水梅和花生汤的罐头，我觉得这两个也是会让人感到快乐的小糖水，顺便一起安利下。推荐指数：
花生汤是我超爱的福建甜汤，隔段时间就想吃，但自己做又很麻烦。看到古龙有花生汤罐头，那我肯定要买的。罐头有300多克，倒出来可以分两碗。料给的好足，花生不是浮在表面做做样子，而是有满满一罐，我觉得能占到个70%，诚意满满。花生看起来粒粒分明，但其实软糯适中，稍微一抿就化开来了。花生的油脂已经渗透到了汤里，让汤带着一些粘稠的脂香。甜度我觉得比在福建当地吃到的要更甜一些，但也不过分，我很快就吃完了小半罐，并把它加入了我的日常小糖水囤货清单。饭后小甜品就靠它啦～
我知道普宁是因为爱吃潮汕菜，大部分潮汕的餐馆里都会配一罐普宁豆酱。后来我发现它还是中国的青梅之乡，每年夏天酿青梅酒的时候，懂行的人都认准普宁产的大青梅。普宁人早早实现梅子自由，就开始探索新花样，用盐和适量糖去腌渍做成脆梅，咸水梅、梅饼，吃法很多。我囤了一罐普宁咸水梅。腌好的咸梅子是黄棕色，软软的，还有一股淡淡的清香。它的口感是比较咸和酸，不能直接吃，但是用它泡水喝就很令人惊喜了。夏天到了，还可以用它自制咸柠七，tvb剧里的网红饮料（咸柠七一般用咸柠檬，但其实用梅子的风味也不差）。梅子不用多，一颗就够了，用勺子稍微捣一下，让果肉露出来。七喜往里倒，就开始有幸福的泡泡“嗤嗤嗤嗤”往上冒。盐腌渍的梅子，让七喜的甜味更加清润，还多一股梅子香，冒着清爽的气泡，喝起来解渴又过瘾，这味道完全不输茶餐厅！咸水梅口感咸酸，也不会过分甜腻再加上浓缩过的糖分，蒸排骨蒸鱼都是很好的调料，增色的同时又解油腻。还可以捣碎了加入南姜末和白砂糖，拌水果吃也是无敌了。最后，照例把罐头清单放在这啦，大家可以在淘宝上搜索关键词就能买到了。如果你有什么推荐的罐头或者润喉神也欢迎在留言区分享～！
水果罐头网购清单 丹东黑沟大毛桃罐头 参考价格：18元 760g/罐 奥灵奇杨梅罐头 参考价格：6元 312g/罐
蒙水葡萄糖水罐头 参考价格：9.6元 388g/罐 丹东冰点草莓 参考价格：13.3元 300g/罐 双象牌龙凤果罐头 参考价格：18.8元 565g/罐 厦门古龙花生汤 参考价格：7.9元 312g/罐 揭阳潮家庄普宁咸水梅 参考价格：15.9元 320g/罐
双象牌芒果罐头 参考价格：16.8元 565g/罐 帝门菠萝片罐头 参考价格：13元 836g/罐
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发表于 2022-12-25 14:46:55
