离开建水后(参考云南建水,一座活的「古建筑博物馆」),我们来到了下一站目的地——元阳。两天时间,在这里看了一场又一场如梦似幻的梯田表演,从清晨到日暮,从床头到田埂,沉浸于这份世界遗产的千变万化中。
元阳梯田位于元阳县的哀牢山南部,是红河哈尼梯田的核心区。世代生活在这里的哈尼族,用古老的智慧在这片土地上修筑起了梯田,就像在大地上书写了一部民族巨型史书。
在元阳看梯田,讲究天时地利人和。 时机很重要。每年12月至次年4月,正是梯田的蓄水期,在光与影的映衬下,梯田变得色彩斑斓,像极了被揉碎的云彩。 地点很重要。好在当地人早已为我们这群观光客们总结好了,多依树看日出、坝达看日落、箐口看云中仙境、老虎嘴看日落…… 当然,运气也很重要,毕竟这里的天气预报也有可能不太准确。
除了梯田风情,元阳还保留着浓郁的人文传统。在原始哈尼族村落阿者科,我们见到了当地特色的蘑菇房,和依旧生活在这里的老人们。
还有幸体验了一把长街宴的传统,由当地两位德高望重的长老作为咪谷,带我们重回哈尼十月年中的古老盛会,品味当地传统美食,祈祷来年的好运气。
多依树景区元阳梯田规模宏大,气势磅礴,绵延整个红河南岸的红河、元阳、绿春及金平等县,仅元阳县境内就有17万亩梯田。而在这17万亩之中,又以多依树景区、坝达景区、箐口哈尼小镇、老虎嘴(因泥石流灾害景观受损)为胜景。多依树景区是摄影师们爱好梯田日出的据点。这里三面临山,一面坠入山谷。日出时分,阳光洒向梯田,犹如不同色块的油彩从上而下倾泻,十分壮观。我们当晚住的多依树半山酒店,景观一流。梯田零距离,躺在床上就能看日出。虽然因为天气原因第二天没看到日出,但也欣赏了一出云雾奇观。云雾时而弥漫山谷,遮盖村庄,时而无影无踪,引人遐思。
坝达景区坝达景区以日落景观出名,上万亩的超大规模,3700多级连绵不断的梯田,日落时霞光落在波光粼粼的水面上,宛若天梯,美不胜收。
可惜我们到达时是11月中旬,还有很多梯田未灌水,景色差不少。另外,有条件的朋友强烈建议带无人机,俯瞰视角震撼一万倍! 箐口哈尼小镇
整个箐口寨子被一层层的梯田所包围,一直延伸到胜村一带。晴时有森林、村寨、梯田和蓝天白云,阴时云雾缭绕,水、山、天和村寨相接相连,像极了雾中仙境。
小镇上有一家香典酒馆,适合旅人歇脚。三楼有一个超大露台,坐着,点一杯咖啡,看着远处的梯田放空,一路的奔波,早已抛之脑后。哈尼梯田文化博物馆
1300多年前,为躲避战乱,哈尼族人来到了这里,把青山变成层层叠叠的梯田,开拓了梯田农耕稻作文化。想要深入感受当地文化,推荐来哈尼梯田文化博物馆。在空间设计上,能真实感受到博物馆的融入当地。走廊吸收了哈尼人开凿梯田的智慧,依山就势呈阶梯状,很有代入感。
一些稻作用具、房屋模型,向我们展示了哈尼族的迁徙、文化、民俗,哈尼梯田的发展与保护。展厅的地上还设计了一些俏皮的当地方言,上面说的就是哈尼十月年,是一年中最大最隆重的节日,类似于汉族的「春节」。
馆里还展示了当地各种少数民族服饰和配饰,让哈尼文化变得更加鲜活。 阿者科在哈尼语中,阿者科意为「茂盛的森林」,是当地保存最完整和最古老的村落。云雾缭绕的山崖,层层迭起的梯田,世居在此的哈尼族,至今保留着「森林-水系-梯田-村庄」的生态聚落体系。
从寨门进入后,走过长长的青石板路,就能看见一栋栋蘑菇屋组成的村落,在天边隐现。黄色墙体的蘑菇屋,顶部是厚厚的茅草,恍若隔世。我们来的时候村子里没什么游客,老人们都在自家门口晒太阳,让鼓励发展旅游带动经济的《阿者科计划》似乎多了一丝乡愁的味道。
全福庄全福庄是当地一个小村落,就在马路边上。沿着小路往里走到尽头,就能看到一片超级近距离的梯田,还是免费的。
近景是梯田,远景是山峦云雾,时而涌到梯田之上,时而消失不见,只见当地的老人背负稻草从田埂上缓缓走过。这里的梯田不仅平易近人,也富有野趣。人们可以穿上防水套装,亲自下梯田徒手抓鱼,体验儿时的乐趣。赶集日▲图片来源于@球球|在路上世代生活在这里的哈尼族人保持着自己独特的文化习俗——赶集。元阳当地有三个大的赶集地点:胜村、新街、牛角寨,都是四天一次。可以提前跟酒店确认好时间地点以免跑空。
▲图片来源于@球球|在路上
市集当天当地的妇女会穿起传统服装,背着背篓,很有民族风情。商品也是琳琅满目,有各种小吃,也有民族手工艺品,街上就像过节一样热闹。红米米线
元阳梯田红米是特产,用哈尼族传统耕作方式种出来的红米,米粒细小,口感好。这里不仅有特色的红米饭,还有红米米线,吃起来有一股自然的清香。
紫山药紫山药也是元阳当地的特产,可以做饮品,也可以做菜,比如紫山药排骨,营养价值很高。
长街宴每年的农历十月年,哈尼族村落都会摆长街宴庆祝丰收,几百米的宴席,家家户户都会拿出自家的拿手菜,大家从龙头吃到龙尾,好不热闹。
这次我们在当地酒店体验了一番长街宴,稻花鱼、蘸水鸡、腊肉等哈尼美食,融合成了舌尖上的哈尼味道。
腊肉哈尼族的烟熏腊肉,也是别处没有的味道。特质发酵的腊肉,用烟慢慢熏,再加上独特的温润气候才得以形成。每年的农历十月,就能在盛宴中吃上这道美食。当地烟熏出来的腊肉,口味非常紧实,辣椒一炒,越嚼越香。
最后想跟大家分享一个好消息,今年年底,元阳通往建水的高速公路即将建成,原本3h的山路将缩短到40分钟,期待今后这份梯田之美将被更多人看到。 |