【丫丫自制下午茶系列】之八零九零客栈美食下午茶

我认为一场完整的下午茶

必须涵盖甜品、水果、花儿、茶具、茶！

所以我提前用EXCEL列出采购物品表，

根据需求一一采购准备好各样食材。

水果部分准备了西瓜、提子、

火龙果、苹果、橙子等，

尽量色泽口感搭配丰富。

花准备了一大束和两小束玫瑰（假花）。

甜点提前一天烤制好黄油曲奇

葡式蛋挞、纸杯蛋糕。

为了保持口感新鲜，

5月2日当天早上我完成了曲奇裱花，

并且带冰保存带到现场滴。

为了口感咸甜搭配，也煮了毛豆配着。

下午茶

甜品水果自然是必须，

好看的茶具和茶叶也是重点。

为此我去采购了一套花式茶杯，

茶叶选用了口感清香的绿茶。

下午茶场地是选在客栈顶层会议室，

长桌拼到一起长条形，

食物和花儿摆在中间是中轴线，

茶具两边对称分布，

咱这是讲究对称布局美滴。

下午大人孩子们先品尝下午茶，

然后边喝茶边听两位优秀的初中大哥哥

跟大家分享太阳系和天文望远镜内容，

还欣赏了小苹盖老师的优秀画作，

美食搭配的读书会让人难以忘怀呢！

这次下午茶如果说有瑕疵，

我看来就是应该选用真花效果更好，

再有就是铺上素色桌布更完美，

当然食物安排提升空间贼大！

比如黑森林、提拉米苏蛋糕等等。

因此我非常需要继续钻研各式甜品。

预告:

下期下午茶预计在6月中下旬,

下期整体颜值布置会有大提升，

未来也会考虑入一套素雅茶具，

敬请期待！

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