1.截止2021年4月15日,经营农家乐并取得工商营业执照、餐饮服务许可证等相关资质一年以上,法人或经营管理者为女性,守法经营,带领妇女创业就业,脱贫增收成效显著。2.农家乐(民宿)实现“三统一”,即服务员有1套以上统一服装、每年对员工进行2次以上餐饮礼仪、烹饪技巧等业务培训、在接待大厅或总台墙上悬挂或张贴经营服务承诺及相关制度。
3.农家乐(民宿)符合“五净最美家庭”中的“五净”并体现“五美”。家风美:开办农家乐(民宿)家庭成员及从业人员诚实守信,依法经营,精神风貌好,积极向上。制定有服务质量操作规范,能提供热情周到的服务。从业人员身体健康,有卫生健康证,文明礼貌,服务态度热情,无严重质量问题投诉。
庭院美:周边环境优美,整洁美观,院内无乱搭乱建、乱堆乱放。经营场地整洁干净,接待区域周边生态环境良好,经营用房建筑结构良好、布局合理,具有镇坪乡村风情和地方特色,有停车场地。
居室美:屋内物品摆放整齐,家具无灰尘,房屋门窗明亮干净,室内勤打扫,床单被罩勤洗勤换。
厨厕美:厨房布局、流程合理、通风透气、清洁无油垢,餐饮服务配套消毒设施,灶具餐具摆放整齐,配备通风排烟设施和消防设施,食品存放、冷藏、冷冻设施、消毒设备、冷菜柜及食品来源和食品加工、饮用水均符合食药部门要求。卫生整洁,有防蚊蝇、老鼠、蟑螂等设施,垃圾处置合理。厕所干净无味,有一间以上水冲公共厕所,且男女分设,整洁卫生,采光、通风、照明条件较好。冲洗设备完好,且有手纸框、洗手池、镜台等辅助设施。地面经防滑处理,有明显的指示标志和防滑标志。
绿化美:经营服务不损坏周边自然资源和生态环境。经营场地卫生干净整洁,污水、生活垃圾处理合理,垃圾筒数量、布局合理,垃圾清理及时。院内栽种高度不低于30厘米的花草10株以上,做到布局合理,四季有绿。