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酒店 | 牛肉 | 班尼迪克蛋
仅需198元
198元双人悦享早午餐套餐
套餐内容:
餐前面包
牛角包或丹麦包配果酱
开胃菜
藜麦牛油果蔬菜沙拉、烤鸡胸肉
营养鸡蛋
班尼迪克蛋,牛油果酱;烟熏三文鱼
布里欧面包、扒番茄、
鸡肉早餐肠、猪肉早餐肠、熏肉
能量供给
澳洲风干火腿牛肉卷,土豆泥,牛肉汁
甜品
华夫饼,混合浆果,淡奶油,巧克力汁
水果
时令水果盘
饮料
现磨咖啡,茶或橙汁
18年刚开业的上海五角场凯悦酒店The Lounge餐厅经过半年多的筹备后,一问世就给北上海繁华地段带来了一段优雅西餐之旅。
8米高的天花板让空间有了更多的延展想象。大落地窗让餐厅在白天和夜晚都有了更多的色彩。
木质的软装风格、玩物件搭配和高耸的木质屏风让餐厅整体看起来气派又不失温度。而颜色交替的皮具桌椅也营造出私密又不拘谨的用餐氛围。
“人间有味是清欢,食材本味是真谛”。——这就是上海五角场凯悦酒店行政总厨Chef Jerry 的美食哲学。而在这次美味和高性价比集一身的bruch套餐中,每一种食材的本味,你都能品尝到。
就像亚洲世界习惯以米面作为主食,面包在西餐中是主食一般的存在,更是品质与服务的细节的一种体现。
只是用面粉、水、盐、酵母,烤到外皮脆硬的丹麦包,内部大大小小的气孔带来充满韧性的轻盈口感,以及面包和酵母带来的天然香气。
而内在的巧克力浆又让这份酥脆多了一些甜蜜的风味和层次丰富的口感。
喷香有嚼劲的可颂,香脆微甜,充满奶香的迷人香气。不论佐餐还是空口吃,口感都非常强。
再搭配一杯现磨咖啡,一口顺滑暖到心底。还有果汁和茶,小伙伴们可自行选择哦~
作为前菜的藜麦牛油果蔬菜沙拉分量惊人,乍看这配色也十分健康。
牛油果、烤鸡胸、黄瓜和蔬菜基底,还有非常健康的藜麦搭配,在满足口舌之欲的同时,还能摄入适量纤维素。
班尼迪克蛋、烟熏三文鱼、布里欧面包、鸡肉早餐肠、猪肉早餐肠、熏肉...这样的豪华配置几乎称得上是主菜的规格了。
两颗金黄溏心蛋淋上了荷兰汁,覆盖在蔬菜和面包上,乍看丰富有层次感的色彩搭配就已经让人食指大动。
轻轻划破鸡蛋的一瞬间,金黄的蛋液顷刻流出,连一旁的早餐肠也有被“波及”到。
尝了这么多,主菜终于登场!没想到一上桌就是厚实的两大块牛肉,分量喜人。
在特调酱汁的浸润下,牛肉的每一层纤维都被赋予了更深的风味。而澳洲风干火腿更增添了一丝咸香风味。
肉质鲜嫩的牛肉油花分布均匀,饱满的汁水渗透进每一层肌理,每一口都是浓郁的肉香。
华夫饼也非常有诚意,满满12格足够3、4个人一起享用。
饼身的厚薄适中,还有混合浆果、淡奶油、巧克力汁的调味,松软香甜,咀嚼间有着小小的空气感!
一盘丰盛的时令水果也包括在双人bruch中,还会根据当季的时令水果做更换。这规格和分量妥妥的正餐level!
追求精致创新的Chef Jerry也研发了一系列全新招牌菜品。这道炙烤澳洲M5牛眼肉就是其中之一。
M5牛排的肉质纤维细腻,细嚼之下竟有一股果木的清香。如果你钟情于口感鲜嫩的牛排,那可千万别错过了。
巴斯克网红芝士蛋糕也出现在了The Lounge,口感介于重乳酪和轻乳酪之间,味道非常有层次。
烧焦的微苦中和了香甜的芝士味,唇齿间都是绵密的奶酪香。
黑森林蛋糕也同样表现不俗。口感细腻醇香,再加上浓郁可可味道的巧克力碎片,这款一直被视为甜点中的经典。
The Lounge西餐厅及酒吧还有更多精彩的美味天天上演,用周到的服务,亲民的价格,带给你轻奢的纯臻享受。
上海五角场凯悦酒店
The Lounge西餐厅及酒吧
双人悦享早午餐套餐
198元/2位
数量有限,先到先得
上海五角场凯悦酒店
地址:上海市杨浦区国定东路88号
☎预定电话:021-25651288(*ps:至少提前一天预订)
⏲用餐时间:周六、周日11:30—14:00(12月24日及酒店特殊推广日期不可用)