凯悦轩｜快来贴秋膘啦~

立

秋

池水渐凉蝉唱稀，长空雁阵岭南飞

与君携手花间舞，夜露沾鞋又湿衣

立秋到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算真正秋天的时节。中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分地区仍未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。

秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋，北京地区的白昼也因此缩短到了14小时04分（夏至日是15小时）。天气依然很热，立秋之后仍有一“伏”，“秋老虎”依然存在。因此仍旧要注意防暑。

周一

早餐

黑米银耳粥   豆沙包   香菇肉包   蒸玉米  捞香菇肉水饺   油条   豆奶   白灼蛋

午餐

酱烧牛腩   萝卜粉丝炖鱼丸   蒜香奶白菜   米饭   捞水饺  海带筒骨汤  绿豆汤  西瓜

晚餐

尖椒小炒肉   蒜蓉金针花甲   清炒小唐菜

紫菜蛋汤   香蕉 

周二

早餐

 小米粥  花菜炒白果   炸南瓜饼  茶叶蛋  

蒸红糖馒头   蒸叉烧包   蒸红薯   豆浆

午餐

酸菜肉片   黑椒猪仔骨   清炒空心菜

米饭   包菜炒饭   萝卜筒骨汤

雪梨银耳汤   香梨

晚餐

川香毛血旺   香酥鸡肉卷   清炒上海青

西红柿蛋汤   香蕉   

周三

早餐

白米粥   奶黄包   蒸紫薯   肉包

海鲜煮锅边   炸春卷   豆浆   白灼蛋

午餐

姜母鸭   蒜苗炒肉丝   蒜蓉生菜   米饭

黑椒炒面   冬瓜炖筒骨   花生汤   红富士

晚餐

腐竹烧肉   辣椒炒鱿鱼   拌空心菜

冬瓜文蛤汤   香蕉

周四

早餐

地瓜粥   蒸叉烧包   蒸素菜包   油条 

海鲜炒面   蒸玉米   豆浆   水煮蛋

午餐

豉油虾   淮山炒木耳   虾米芥菜   米饭  馒头  茶树菇老鸭  银耳莲子红枣汤   西瓜

晚餐

葱淋花蛤海带烧肉   清炒天津白

苦瓜花蛤汤   香蕉

周五

早餐

红豆粥   蒸肉包   蒸杂粮包   炸油条

海鲜炒线面  蒸紫薯   豆浆   茶叶蛋

午餐

凉皮

奥尔良烤鸡腿   葱淋黄瓜鱼   葱油淋菜心   米饭   萝卜炖筒骨汤   绿豆汤   酸奶

晚餐

香辣鸡翅尖红烧鱼丸   清炒油麦菜

紫菜蛋汤   小番茄

周六

早餐

南瓜银耳粥   香菇滑肉包   豆沙包

烤红薯   炸南瓜饼   番茄鸡蛋面

豆浆   水煮蛋

午餐

黑椒猪排   红烧丸子   蒜蓉空心菜   米饭   黄花菜筒骨汤   绿豆汤   红富士

晚餐

香酥鸡排西芹炒虾仁   清炒小白菜

紫菜虾皮蛋花汤   红富士

周日

早餐

八宝粥   油条   奶黄包   滑肉包

蒸淮山   扬州炒饭   豆浆   茶叶蛋

午餐

  青椒炒鱿鱼   葱烧鸭腿   蒜蓉天津白  

米饭   西红柿蛋汤   绿豆汤   香梨

晚餐

辣子鸡   孜然肉丝   蒜蓉菜心

香菇豆腐汤   小可爱 

菜单若有调整  请以实物为准

立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。

《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。

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