这个有态度的酒店品牌，迎来重塑新生！

开在香港、成都、上海等城市中心的居舍系列酒店，口碑卓越圈粉无数，它们都隶属于太古酒店集团，旗下还有另外一大品牌：东隅。东隅酒店自2010年开业以来，始终秉持一个信念：为商务型酒店带来崭新灵感及能量。而在近日，东隅酒店隆重宣布创新愿景：「The Alternative」，迎合现代旅客的大胆新视野。

2013年开业的北京东隅酒店

其实，自酒店业务于香港、北京及迈阿密拓展之后，东隅便积极引入无数业界创思。从员工无须佩戴名牌，打破与客人之间的隔膜；到别开新面、让人放下拘束的共享工作及餐饮空间；以至响应环保的无纸化入住及退房体验等等。以上细节，也让每一位入住过东隅酒店的客人，记住了这个名字，成为了回头客。

2015年开业的迈阿密东隅酒店

从以“鸟巢”为灵感的木条装饰楼梯而上，就会发现酒店的共享空间概念延续至此，无论是从直连隔壁商场通道中过来休息的客人，还是酒店本身的住客，都能在公共区域找到自己喜欢的临时“工位”或休息区。

酒店同时在致力于可持续发展、实践教育和社区服务，餐厅入口处有为本地品牌专设的展示区，在即将到来的圣诞节，酒店还将与本地巧克力工坊共同推出限定款巧克力。

晚餐单人价格为788港币加加，主食有多道美味可选，包括慢煮帝皇三文鱼柳、蒸北海道带子、烤香草羊扒、日式金星猪扒等等，自助餐台里推荐主厨腌制过的剥好的虾肉、三文鱼以及牛肉塔塔等等，当然还有选择丰富的色拉、水果、甜点以及冰淇淋，尤其是奶茶和西瓜味道的冰淇淋，千万不要错过。

酒店在多个方面推行节能与环保，在餐厅就包括：

• FEAST餐厅的水龙头上安装了水量限制器，并在所有餐饮场所提供Belu水，通过提供即时过滤的饮用水来减少一次性樽装水的使用
  

• FEAST餐厅获得「绿色厨房」计划「三叶」环保评级，以表彰其可持续努力

• 餐厅安装了内置的电磁炉和水流限制器，以节省能源、用水及净化油烟
  

• 酒店还与本地精酿啤酒厂 Moonzen Brewery 合作，把Domain剩馀的麵包酿造成瓶装啤酒，客人更可以在Sugar 和 MR & MRS FOX独家享用生啤

酒店环保艺术品

在酒店开业10周年之际，对其客房进行了全面翻新。新设计旨在营造“家外之家”的感觉，并传达东方信息：高效、符合人体工程学、环保和卓越设计。翻新后的客房从原始设计中汲取灵感，但采用全新的开放式概念，并仔细考虑功能和风格，营造一个有趣而专业的工作空间和充电。我本次入住的是一间海景大床客房。

• 可持续功能包括提高能源效率的LED照明、过滤水标签、每个房间的回收箱、用再生纸制成的衣架以及符合人体工程学的名为TAB椅子的办公椅（该椅子是根据严格的环境标准开发的）

• 客房内的水龙头安装了水流控制器（节流器），每天可节省1,040升的用水量

• 提供Belu水，通过提供即时过滤的饮用水来减少一次性樽装水的使用

• 酒店还用二维码取代了纸质菜单，用于客房内用餐点单

• 改用木制、无塑料的房间钥匙

• 安装了洗发水、沐浴露、护发素和 Appelles 化妆水的分配器

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