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严格！没想到会有这么严格！一枚鸡蛋要经历301项检测，且每一项都通过后才能被装箱发售。这就是「彩虹星球」对待食品安全的认真态度。历经8年发展，凭借较真的精神和众多关心食品安全人士的支持，「彩虹星球」在鸡蛋生产、水稻种植等方面，已初具规模，现已成为国内领先的有机农业机构。随着在食品安全与环境保护等方面的贡献越来越大，「彩虹星球」被越来越多人知道和喜爱，创始人王来库也被粉丝亲切地称呼为“库子叔叔”。就此，知新问了他7个问题。「彩虹星球」是一家致力于改善食品安全现状，助力生态文明发展和乡村振兴的社会企业。通过反向定制的消费互助模式，「彩虹星球」联合良心农友和全国80,000多位社员共创、共建、共享有机生活社区，定制化生产有机鸡蛋、大米、小米、肉类等安全食材。2010年之前，我在奥美做到了华南区创意负责人的职位；也曾做过美国艾菲奖中国区评委。2010年愚人节，我和朋友一起创办了人生第一家公司。之所以选这个特殊的日子，是因为我们想对外宣示：失败没什么可怕的，我们不怕被嘲笑。我们一边做广告赚钱，一边把赚到的钱拿出来研发互联网产品，上线了中国最早基于微信生态的房地产分销平台——带客通，后来这个平台实现了超过200亿每年的成交规模后，被58同城以3亿元收购。2015年，为了给孩子们提供健康食品，我创立了「彩虹星球」。从卖鸡蛋开始，我踏上了有机农业的创业之路。作为创始人，我曾连续8年每月只拿一块钱工资，至今累计不足百元，且从未分红。2022年7月，「彩虹星球」正式被社会企业认定平台（CSECC）认定为社会企业。我签署社会企业行业认定承诺书，将90%的个人股份收益、「彩虹星球」（企业）净利润的60%回馈社会，持续用于食品安全与环境保护。我希望「彩虹星球」最终能成为一家优秀的社会企业，用良性的商业形式建设更美好的家园。王来库：我在2014年有了孩子，在寻找和了解辅食的过程中，发现有很多危害极大、覆盖范围极广的食品安全问题。意识到问题的严重性和普遍性后，我开始关心食物，关注食品安全问题。2015年4月18日，央视公开了一份复旦大学关于江浙沪儿童尿检研究的结果，超6成儿童尿液检测出抗生素，而且是兽用抗生素！作为一个父亲，我内心久久不能平静。抗生素来源于这些孩子吃的食物，比如鸡蛋、鸡肉等食材。我的孩子也在吃这些东西，她能健康成长吗？这条新闻坚定了我立即行动的决心：对食品安全，我不应该只停留在关注层面，而是要拿出实际行动，去到田间地头生产，从源头保障安全。只有这样，才能得到安全的产品，才能给我孩子，也给更多孩子提供健康食物。经过近一年时间的仔细思考和详细准备，在 2015年我创立了「彩虹星球」。从一颗鸡蛋开始，我和一群志同道合的伙伴，走上了有机农业的创业路。知新Q3：「彩虹星球」的核心理念或想要传递的精神是什么？王来库：「彩虹星球」是一家社会企业，8年来一直坚守着一丝不苟的求真态度、互助共赢的合作精神和勇于担当的责任意识。做有机农业，最难的是赢得人们信任。要赢得消费者认可，就要事事求真。为了提供货真价实的有机产品，我们回到食物的生产源头，寻找问题、分析原因、创造解法、付诸实践，建立起严苛的食品安全标准。以“十零鸡蛋”为例，我们设立了301项检测，在已知范围里努力实现全面的风险排除。只有通过全部检测环节的鸡蛋，才能被称作“十零鸡蛋”。我们和消费者建立了合作互助的关系，以消费者合作社的方式，将消费者联合起来，反向定制食材，由市场终端走向生产源头，将分散的农人联合起来，把较高的标准应用于供应链，保障生产者的利益，推动产业升级，让生产者和消费者都获益。过去8年里，我们支持了许多有机农场和有机农人，把关上架了有机大米、有机蔬菜、有机酱油、生态芭蕉、有机玉米等等，通过预付货款，或帮助农人扩建大棚，或升级有机加工车间，让农人稳定生产；保护性种植老品种黄豆，恢复性养殖中华老品种的黑猪、蕨麻猪、河田鸡、高原白牦牛……去帮助这些丧失了经济竞争力，正在不断消失的老品种。累计帮助上百家农场销售超过200万件产品，保护3270亩土地。并在2020年起，着手研发加工食品，减少资源浪费；研发环保日化类用品，如不含微塑料颗粒的植物牙膏、洗发水、有机棉毛巾、生物可降解的垃圾袋等。我们要承担起保护生态环境的责任，留给孩子一个美丽世界。同时，也要为乡村振兴、共同富裕与生态文明等做出贡献。在坚守创办社会企业初心的8年后，今年7月「彩虹星球」正式被社会企业认定平台（CSECC）认定为社会企业，得到公认与表彰。这是「彩虹星球」生产的第一个农产品，也是打磨时间最长的产品。“十零鸡蛋”必须满足十大标准：0抗生素残留、0激素喂养、0重金属污染、0农药残留、0色素添加、0沙门氏菌、0溶血性链球菌、0三聚氰胺、0腥味的鸡蛋、0隔日发货。如此严苛的标准，能够尽力保障产品是安全、健康的，可以安心入口的。2015年前后，为了制定可量化的检测标准，保障「彩虹星球」鸡蛋的绝对安全，我从陕西出发，一边在全国范围的上百家农场进行陆续考察，一边给鸡蛋养殖专家、北京农业大学徐桂云教授打电话学习相关知识，还去信欧盟，咨询关于鸡蛋的安全标准。在参考了欧盟EU NO 37/2010及CAC/MAL 2-2015、GB 2763-2014等多个标准后，结合鸡蛋养殖和检测现状，又与高校老师、第三方检测机构深度沟通交流，我们制定了初版的“十零鸡蛋”检测内容——117项危害物检测，重点关注69种抗生素。这项检测成本巨大，仅单次检测费就超过10万元。2021年，“十零鸡蛋”检测标准再次升级，检测项目升至301项，频次上也有所提升。为了一颗鸡蛋，我们“死磕”了8年，标准也变得越来越严格。除了安全，“十零鸡蛋”采用德国进口罗曼鸡种，蛋质滑嫩，所有蛋鸡都只用玉米、大豆、杂粮喂养。鸡蛋无腥味，口感更好，孩子们更爱吃。王来库：这款产品的消费者主要是高度关心食品安全和自身健康的人。从销售端的数据看，宝爸、宝妈的比例相对高一点。本质上，“十零鸡蛋”是所有人都少不了的可以放心的补充优质蛋白的食物，宝宝、孕妇、学生、老人等都可以吃，所以消费者的年龄、地域分布都很广。另外，一些消费者在「彩虹星球」的组织下，成为了「彩虹星球」消费者合作社的社员，以反向定制的方式支持有机农人与农场，以友善环境的方式生产高品质的食物。他们会来考察产地、参与讲座，学习食物和农业的知识，并愿意主动承担社会责任，一起为改善食品安全和保护环境而努力。王来库：我们的销售渠道，都集中在线上。消费者可以登录抖音电商、天猫、微信小程序搜索「彩虹星球」，即可进入官方店铺购买。王来库：「彩虹星球」“十零鸡蛋”可能是目前全球安全标准最高的鸡蛋，选择“十零鸡蛋”吃得安心。我们综合了全球各类鸡蛋检测的优点，制定了鸡蛋检测的全球最高标准，用301项检测，严把产品质量安全关。大家选择它，完全不用担心因吃鸡蛋而摄入有害物质，危害到你和家人的健康。「抖音电商新锐发布」是抖音电商S级营销IP之一，是抖音电商首个专门助力新品牌的营销活动，依托于平台强大的营销资源和数据能力，为新品牌提供涵盖生意诊断、定向优化、品效爆发的全链路扶持，孵化出满足新人群消费需求、产品品质过硬的「新锐品牌」，并助力其不断提高自运营能力，实现声量和销量的长线增长。我们深信，每一个优秀品牌的诞生，背后都有一个积极的信念，以及团队持之不懈的努力，我们也深信，这个世界上有一群对世界充满渴望，对每一次发现充满好奇的消费者。《FreshNew知新》的使命是用优质原创内容，提升品牌与消费者之间的信息传递效率。致力于探索品牌的成长历程和创业心得，寻问发现新品牌、新人物、新产品、新心法，让品牌更容易被消费者发现。《FreshNew知新》每周定期更新，每期专注一个新品牌以及新产品。《FreshNew知新》长期招募品牌合作。成立时间5年以内的新锐品牌，或走在时代前沿的“新”品牌，或大企业旗下的新品牌，或大品牌旗下的新产品品牌，均可联系编辑部索要报名表，联系方式见下图。我们所需要的，是品牌主真诚地与我们对话，给予消费者足够真诚的内容。期待您的品牌加入。 |
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发表于 2022-12-23 18:50:49
