因为「吃」上热搜，98%的人都被这里的早餐征服！

继酒店特色早餐后，今天我们来扒一扒这个曾经被吃上热搜，早餐种类更是多到连吃七天不重样的城市！ 

98%的人到贵阳都被这里的早餐征服了！所以这一篇主要是给大家安利贵阳的早餐到底有多绝！收藏好，下次来直接照着吃就好～

来都来了，不吃粉怎么行？

贵阳的牛羊肉粉好吃的可太多了，贵州的粉口感劲道有韧劲，先来说下牛肉粉，在贵阳最出名的无疑就是花溪牛肉粉了。

花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢吃辣，独特的汤料更是汇聚了多种中草药制作而成的，喝上一口，汤鲜味美。

@丹丹好千翻

如果你们怕踩雷的话，可以去老贵‍阳全牛肉粉(尚义路店)来吃，老贵阳人都知道这家，量足便宜，基本上12r就能吃的饱饱的。

刚来贵阳就被一碗羊肉粉迷倒了，到了贵阳你会发现路上看见的最多的店就是遵义羊肉粉、水城羊肉粉、金沙羊肉粉，甚至还产生了派系之说。

@丹丹好千翻

遵义派兰姨妈羊肉粉(八鸽岩路店)可以去吃，辣椒是遵义辣椒，而且这家店是三代经营的，1995年就开始卖羊肉粉了，20多年的老字号了。

水城派一定要去吃大河明旺羊肉(林城时代店)
，他们家的粉鲜香不辣，基本上10块钱就能吃的饱饱的，正宗的水城口味。

喜欢吃金沙口味的推荐你们可以去 丁记黑山羊羊肉粉(二十年老店) ，20多年的老字号，店里基本上都是固定食客，很多本地人都会来这吃。

@丹丹好千翻

我在路边也随便找了两家尝过，本地打卡的热门店也去吃过，都很好吃，味道上面差别不大，不知道是不是运气好。

糯米饭通常作为早点来卖，我以为的糯米饭就是白白的像饭团一样，又或者加红豆、白糖，而贵阳的糯米饭跟我想象中的不太一样，不仅可以加咸菜竟然还可以加油辣椒。

一般到了早上，街边就会有小推车专门卖糯米饭的，做法原始且简单，一般来说加完了各种佐料以后，就一个塑料袋包起来，然后捏成饭团的形状。

加了辣椒的从外表看上去会油油的，吃起来却一点也不油，超级无敌好吃。里面的馅料基本上每个摊位都不一样，加糖或者加辣可以自己选择，只要在贵阳街头买的糯米饭，基本上就没踩过雷。

@Yiran

家喻户晓的肠旺面，贵阳人必吃的早餐之一。

肠旺面的配料都写在名字里了，顾名思义就是肥肠、血旺、面条这三样食材制作而成的。

但是说实在的，这个面不是大众口味，对于不吃肥肠的我，吃了一口知道感觉味道怪怪的，虽然里面的肥肠基本没什么味道...但是跟我一起的小伙伴却把一整碗都吃光了。

@Ale

推荐店铺：

蒋家肠旺面馆(合群路直营总店)本地老饕公认的好吃，性价比很高，属于怎么点都不踩雷的。

蒋记肠旺面本地人很爱吃的肠旺面，每天排队的队伍都超级长，人均10块钱左右。

金牌罗记肠旺面(蔡家街店)跟上面的比，面稍微有些油，偏重口一点的小伙伴可以试试，口味清淡的可以去南门口肠旺面(大南门店)这家店主要为了迎合大众口味，适合没吃过的小伙伴第一次尝试。

@Ale

没有什么烦恼是一碗酸粉不能解决的，如果有那就两碗。

遇到没有吃过酸粉的贵阳人比我中彩票的概率还要低，酸粉不同于其他米粉，酸粉是由发酵而成的。

形状圆润且是小段小段的那种，吃起来口感细腻，重点是酸粉的保质期仅有十几个小时，所以也就基本只能在贵阳吃到地道的酸粉了。

@芦田viola

可以去「三十五年王记老素粉馆」，这家店是30多年的老招牌了，每天来排队吃素粉的人络绎不绝，我愿称它为贵阳做的最地道的素粉。

贵阳的夏天从一碗凉面开始。

在贵阳，夏天少不了凉面、凉粉，在户外一分钟就八分熟的日子里，吃什么都感觉吃不下，而且还很腻，唯有凉面才能解忧，红油辣椒加上酸萝卜，吃起来清爽可口无敌好吃。

吃一口下去，酸辣爽口又筋道，基本上本地人家家户户都会做，而且大街上随处可卖凉面的，随便进一家吃基本都不会踩雷，推荐 刘记凉面有故事，价格很便宜，重口党的福音。

湖南人都不知道的湖南面却是贵阳特产？

贵阳的湖南面可以追朔到抗战时期，当时有很多前来贵阳避难的湖南人，湖南面也就此流行了起来，所以在贵阳大街小巷随处可见湖南面，在湖南本地人那里却是前所未闻。

@系子

说到湖南面我推荐你们一定一定要去 李兰英湖南面馆(护国路店)，听说当年发明湖南面的湖南人就是店主的父辈，在贵阳当地名气超大的，每到饭点就排起了大长龙，来这吃的本地人也超多。

@系子

鸡丝和豆花的搭配简直太绝了，第一次吃到这样的神仙食物，恨不得多长几个胃。鸡丝豆花面属于早晚皆宜而且吃几次都不会腻的那种。

贵阳人也太会吃了吧，加上油辣椒后，汤面层次分明光是看着就让人垂涎欲滴，口水直流。

@没啥好看的

通常还会在面里加上贵阳特色的脆哨，集各种精华美味于一碗10块钱出头的面里，简直是老饕们的天堂。

推荐你们可以去老牌号老五鸡丝豆花面粉，开了20多年的老店，三五张桌子就撑起了这小小店，环境什么的就别抱太大期望了，主要是真好吃。

贵阳人的早餐之一，本地人叫做油炸粑。

基本上只有早上售卖，看着样子有点像我小时候在家里吃过的油炸糕，外皮酥脆，里面是满满的豆沙。

@_很咸

从最早的5毛钱一个到现在两三块一个，个头很大，作为早餐来说我吃一个就饱了。还可以搭配糯米饭吃，吃完甜甜的豆沙窝再来一个香辣爽口的糯米饭，幸福感暴崩。

@_很咸

顾名思义就是饼里面包油条，里面加上蘸有酱料的鱼腥草和香葱（ps：可能这是我唯一能接受鱼腥草的吃法了。）碳水十足，这一口下去不得瘦上个十斤！

贵阳地道的特色小吃，也是上班族以及学生党爱吃的早餐之一，油条又脆又大，早上来一份能挺到下午1点都不会饿。

@阿丹

加上辣椒油，爱吃辣的我对这个简直毫无抵抗力，走的时候恨不得打包几份带回杭州。

@阿丹

在来贵阳之前一直以为贵阳的口味是偏酸辣的，到这里之后发现其实酸只是一小部分，对于一个不喜欢吃酸的我真的迷上这座城市了。

真的建议你们至少要来一次贵阳，碳水之城的名头真不是盖的，每条街都藏着美食，走到哪吃到哪，手都拿不下的那种。

这期分享到这就结束啦，想看的其他城市可以评论留言哦~