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朋友们，前不久虫虫给大家盘点了下安徽的秋景，十一月这会秋意正浓，可以速速把它安排上行程了。要说安徽赏秋地最热门的当属黄山了，但今天我想介绍的却是没那么有名气的六（lù）安。 
知道六安还是因为我的朋友前段时间回了老家六安，回杭后一通图片轰炸我，连着按头安利我好几天，一会说六安的大别山是平替小黄山不去会可惜，一会又搬出“华东最后一片原始森林”的天堂寨诱惑我。
抛去朋友的家乡滤镜，作为皖西的代表地，六安确实也完美诠释了皖西山水应有的模样。展开六安的画卷，这里既有雄奇壮丽的山峰飞瀑，也有秀丽淡雅的湖泊岛屿。当然，六安的秋景也很值得一提。深秋时，沿着金寨红岭公路一路开去，窗外一掠而过的都是层林尽染的秋色，美到甚至会让人有种闯入了山水画轴的错觉。位于中部的六安，饮食文化也很包容，南北菜系在这兼收并蓄，不论你什么口味总能在这找到对自己胃口的菜。话不多说，跟我一起领略六安的美景和美食吧～
深秋是马鬃岭一年中最美的时节，这里人工开发的痕迹少，山高林密，一到11月，形态万千的树木就会被一点点染上秋色，在阳光的掩映下，群山仿佛一幅油画般在眼前展开。马鬃岭景区一共有三个入口，北门、中门和南门，依次分布在山脚、山腰和山顶。可以选择一路把车开到南门，再徒步下山玩，途中的景色多变，小溪、瀑布和水库都能碰到。
中门那块是最轻松的路段，往下走5分钟能看到金寨的通天瀑，往上爬5分钟就有个浅潭可以戏水，不想爬山的朋友也可以直接把车停在这玩。除了秋季外，春天的时候马鬃岭山上会盛开大片大片的杜鹃花，又会是另一种风情。天堂寨是大别山主峰之一，由于景区里的生态保护得很好，大自然最原始的面貌得到了保存，因此它被称为“华东最后一片原始森林”。天堂寨的地理位置也非常妙，它位于安徽省六安市金寨县与湖北省黄冈市罗田县交界地。到了山顶上能看到一块界碑，站在那就可以一脚踏两省。和湖北罗田天堂寨相比，金寨天堂寨的景色会显得更加秀美。一到秋天，漫山遍野的红叶与翠绿的松柏交相辉映，犹如仙境。天堂寨的门票有效期是两天，景区里能看到奇峰、飞瀑、峡谷、云雾、幽潭等许多自然景观。如果想要玩透，不如按瀑布群和大峡谷这两个主要景色分成两天来玩，具体路线可以参考下：虎行地—九影瀑—情人瀑—泻玉瀑—瑶池—淑女瀑—银弓瀑—碓窝岗—杜鹃坪—吴楚关—盆景园—天屏峰—天堂佛—龙脊背—雷劈石夕—泄玉瀑—剑劈石—九影瀑—虎行地天顺阶—习文台—思红台—心顺桥—流翠洗青思—圣水洗白马·—天籁洗心魂—涟漪潭—牵手桥—静水潭—细雨桥—逍遥滩—天然城堡—日龙眼—和风桥—神仙居在六安还有一条秋天不能错过的公路，就藏在大别山区腹地，叫作金寨红岭公路。这条风景道是由500里仙风道古自驾线、红色征程主题线和马丁公路越野线三部分组成。最“野”的一段当属马丁公路越野线（主要线路：金寨县丁埠老街—马鬃岭景区—花石乡千坪村—古碑镇联坪村—古碑镇宋河村），它可是出了名的曲折惊险又迷人，这几年在自驾爱好者们当中讨论得还挺多。公路环山而上，一路上要经过N个险峻的弯道，绝对能让你过足自驾山路的瘾。当然，路途中的景色也不会让你失望，栎树、枫树、刺槐、银杏......车窗一掠而过的都是风景。之前虫虫在安徽秋景里就有详细介绍过，我偷个懒直接放上链接：江浙沪高铁2h，每年秋天都在为它着迷！除了前面介绍过的大别山的天堂寨外，大别山还有两处的景点我觉得是值得一去的。一是白马尖（门票：80元），它是大别山的第一高峰，海拔有足足1777米。
这里的山路保持得较为原始，快到山顶的一段路极其陡，每年都有全国各地的登山爱好者前来挑战它。爬山的路途中，奇峰怪松看得人目不暇接，登顶后，便可以一览八百里连绵的大别山，视野非常开阔。
大别山还有一个石窟是我很感兴趣的。有一亿六千万年历史的大别山石窟（门票：60元）是华东地区最大的敞岩石窟洞群。
它所在的主峰洪山寨其实并不高，只有不到300米，爬个20分钟左右就能到山顶，中途还会经过个万人大石窟，这个石窟洞顶是半月形的，置身其中让人不得不感叹大自然的鬼斧神工。皖西大裂谷是国内罕见的山裂奇观，大裂谷整体海拔不高，但这里的山势陡峭险峻，总共有三道闸，并且一道间比一道闸刺激惊险。
一道间较为平缓，可以慢慢走，欣赏眼前奇形怪状的石窟石洞。二道闸更加陡峭狭窄，要贴着岩壁攀登，抬头就是一线天。三道闸是最为险峻的，呈陡立的“V”字形谷，攀爬路线变得几乎垂直，得手脚并用向上爬。
因为裂谷里气候湿润，水汽多，小道上常年都很湿滑，所以一定注意安全，紧紧抓住铁链。与天堂寨景区相连的就是燕子河大峡谷。这里奇峡绵延，山崖险峻，还有11条河流贯穿整条峡谷，溪水、瀑布遍布其中。沿着木栈道一路往里走，山间保留着原始的自然风貌，放眼望去处处都是风景。
不想错过任何一处景点的话，路线可以这样安排：东门—梦幻园—玄女瀑—象鼻峰—天坑仙境—千年奇柳—燕尾瀑—八卦滩—忘情谷—玻璃吊桥—东门。
万佛湖其实是个水库，因为湖畔的巨型观音石与湖中一众岛屿形成“诸佛拜观音”的神奇景象，且水的源头又来自万佛山，所以得名万佛湖。景区里一共有66座岛屿，对游客开放的目前只有4个，分别是燕子岛、周瑜岛、风情岛和万佛岛，其实每个岛都不大，快速走完景观道只需十几分钟时间，但当站在湖中央的岛上，环顾四周，湖光山色在眼前徐徐地展开，这样的景色还是值得一看的。
除了上面这些景点外，六安的茶文化我觉得也值得说道下。要说六安最出名的茶当属“中国十大名茶”之一的六安瓜片。朱元璋在金寨县盛赞过它，清代时，六安瓜片就被列为贡品。
印象里清明前各地的绿茶就开始如火如荼地采摘了起来，都追求芽嫩，可六安瓜片偏偏要等到明后压轴出场，求“壮”不求“嫩”，这也就形成了它清香味浓，滋味鲜醇的独特韵味。而且别的绿茶泡上两回可能味就淡了，但一把瓜片，放在杯子一泡可以喝上一整天。想要更深入地了解六安瓜片，可以把西茶谷安排进行程里。走进茶谷，茶香弥漫，眼前就是一片片错落有致的茶田，在茶谷的小院里你就能品上一杯香气如兰的六安瓜片。要是采茶季来的话，还能看到茶农们忙碌的身影。 由于六安地处江淮分水岭，南北文化在这里交汇，因此六安美食口味是杂糅的。从早餐开始，花样就多着呢。
六安人离乡后最想的早点一定有那一口软包子，六安的软包子都是用老酵头和面，因此这包子皮格外得软，浸满了汤汁，虽然看着没什么卖相，但入口特别香。
@翁凤Aimee
会吃的六安人脑子一转，把软包子再丢进油锅里一炸，风味又变得不同了，一口咬下酥脆的外皮后，里面就是浓郁的汤汁，油香混着肉香，这能不好吃嘛～
六安人对油炸食品似乎也有着自己的偏爱，除了炸包子外，早餐店里一般还会卖糖糕、麻球、炸饼、撒子、狮子头等等，每一样都炸得金黄焦脆，看到后食欲立马就被勾起。
六安的炸狮子头其实是葱油花卷，图片@老杨i洋洋 想要一口气把六安早餐打通关的话，清晨可以直奔五牌里的早点一条街，那里有不少开了几十年老店，随便拐进一家都不会出错。 
要说六安的硬菜也有不少，当地的山川地貌和物产资源造成了各个县城都有自己特有的美味，像是金寨县就有别处吃不到的吊锅。所谓的吊锅其实可以简单理解成是吊起来烧的火锅，当地人会在屋梁上吊下木钩，再在木钩上挂一个铁锅，将几样烧熟的菜分别倒进锅内，锅下生火，大家直接围着吊锅坐，这样既可以烤火取暖，又能尝到热腾腾的菜。除了吊锅外，金寨的红豆腐也值得尝一尝。红豆腐虽说叫豆腐，但这豆腐里面其实还藏着肉，做法相当讲究。红豆腐的原料主要是新鲜猪血、猪肉沫和豆腐，里面还会加进姜末、蒜末、食盐调味，再灌入洗净的猪膀胱或猪大肠中，在太阳下暴晒后再挂在厨房内烟熏个把月才算完成。
@网红终结者
每年一到冬天，在六安叶集区家家都会开始准备做风干羊肉。当地还有这样的一句民谣“叶家集，三大怪。麻稭墙，桩在外；鲜活的鱼炕着卖；一年四季羊肉菜”，这里的“一年四季羊肉菜”指的就是风干羊肉。风干羊肉用的一般都是叶集当地一岁左右的江淮白山羊，这时的羊肉肉质正香嫩，不需加任何盐去腌制，直接风干后香味就很醇厚，几乎没有膻味。风干羊肉的吃法多半都是做成火锅吃的，切下羊肉的一部分，放进高汤里炖煮，当羊肉吃得差不多后，还会接着烫些素菜，在冬天吃再合适不过了。在六安还有一种当地限定的鲜味，那就是皖西大白鹅。皖西大白鹅是六安有名的特产，把它烧成汤是最常见的做法。锅里只需要加入了些许枸杞和葱花，再经过几个小时的文火煨制，老鹅汤就做好了。鹅汤喝起来回味香醇，没有一丝老鹅的腥味，肥嫩的鹅肉也很鲜美。
六安菜推荐店铺：杜府家宴、东磊私房菜、品有味笨菜馆、杨师傅排挡
最后，照例把六安的景点标在地图里啦，直接点击阅读原文跳转就好了！大家对于六安还有什么推荐的，也欢迎在留言区和我们分享～
/出行贴士/
交通：六安当地有高铁，从杭州上海出发，两三个小时就能到了。目前机场也正在建设中。六安的景点之间分布比较分散，到当地租车会比较方便。金寨县尤其建议自驾，一路上的风景很好。住宿：六安的酒店价格普遍都不高，没什么高星酒店，比较推荐六安新锦成开元名都酒店、六安南湖白鹭园酒店、南山兴茂大酒店。天堂寨如果想要玩两天的话，可以考虑住在尚品隐溪山居或锦江都城酒店。
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发表于 2022-11-20 09:49:02
