设计酒店51 | 新雪谷柏悦：雪国秘境

新雪谷柏悦

Park Hyatt Niseko Hanazono

地点：北海道，日本

建筑设计：日建设计+藤田建设

室内设计：Bar Studio

2020年刚落成的新雪谷柏悦是日本的第三间柏悦酒店。坐落在世界著名滑雪胜地——新雪谷花园内，新雪谷柏悦由4栋独立建筑及一系列亭阁组成，从高处看，仿若一处被风景环抱着的高山村落。

新雪谷柏悦酒店 ©Peter Bennetts

新雪谷柏悦距离新千岁机场大约两个小时车程，距离俱知安火车站大约10分钟车程。由日建设计与藤田建设、墨尔本设计工作室Bar Studio联手打造，酒店在建筑设计上通过操作形体与高差来回应周围山地景观，在室内设计中则以一种平静的质感，来与柏悦标志性的复杂精致相匹配。

坐落在安努普利山脉东北面，新雪谷柏悦与自然紧密相拥。建筑群位于场地西部边缘的森林中，与山溪接壤。景观和自然光线是设计考虑的重点。

新雪谷柏悦酒店

安努普里山脉以其独特的粉末雪、世界级的滑雪场、高尔夫球场、天然温泉以及雄伟的山脉闻名。在横跨安努普里和羊蹄山的自然景观中，柏悦以丰富的经验精心策划了一个艺术、美食和当代设计相融的度假胜地。

新雪谷柏悦酒店 ©Peter Bennetts

100间酒店客房，其中包括9间带有私人半室外温泉的套房；与113套品牌住宅，从单卧到三卧的房型，都一起被放置在4栋独立建筑中。此外，酒店的其他部分设有会议空间、水疗、健身房、游泳池以及日式温泉等设施。除了现场滑雪泊车服务，新雪谷柏悦还将提供独特的全年个人定制服务，以确保客人拥有难忘的体验。

新雪谷柏悦酒店 ©Peter Bennetts

酒店入口 ©Peter Bennetts

接待空间 ©Peter Bennetts

大堂休息吧

室内泳池

日式温泉细节

BAR Studio设计理念的一个关键部分是艺术，设计师认为艺术创造出与文化和空间之间的“氛围联系”。与东京慈善组织艺术基金会合作，设计师将大胆的艺术作品贯穿整个公共区域，其中包括皆川明和荒木经惟的作品。

接待空间细节 ©Park Hyatt Niseko Hanazono

日本艺术家泽田工作室的大型艺术品标志着每个区域的抵达处，澳大利亚跨学科纸艺术家Geoff Nees设计了一个灯光装置，摆放在酒店的升降梯里。

住宅区大堂 ©Peter Bennetts

向日本传统的工艺与自然的材料致敬，酒店从温暖的山区小屋和日式住宅中汲取灵感，将客房布置成日式住宅兼阁楼小屋的感觉。每个房间都有一个起居区，其中包括一张可用作餐桌或办公桌的多用途桌子。卧室通过一面玻璃和木质屏风与起居空间分隔开来，其灵感来自日本的纸屏风。此外还有一个宽敞的步入式衣柜和带浴缸的浴室。明亮的落地窗则为房间引入周边山脉的壮丽景色。

山景客房 ©Peter Bennetts

园景套房 ©Peter Bennetts

经典套房 ©Peter Bennetts

步入式衣柜与浴室 ©Peter Bennetts

地毯采用传统的日式修补纺织品设计，墙上挂着墨色的山脉摄影作品，与日本经典印花相呼应的同时，其背后还隐藏了一个衣柜。房间内所有材料都简单而具有质感：一方面参考了浅色风化木材和灰色石头的颜色，另一方面强调了褐色皮革、深蓝色和橄榄绿的触感。

客房细节 ©Peter Bennetts

名为“Residences”的住宅遵循与客房类似的样式设计，但增加了厨房设施。大多数住宅的阳台上都有一个私人天然温泉，可以看到羊蹄山的景色。客人还可选择方便滑雪进出的住宅房型。

单卧住宅

3卧住宅的客厅

客厅与厨房

带私人温泉的主卧

私人温泉

新雪谷柏悦提供广泛的美食选择：六个招牌餐厅将特色的意大利、中国、炉端烧、铁板烧、寿司以及米其林星级厨师的法国风土料理呈现给客人。

为保持酒店的乡村氛围，餐厅和酒吧提供多样化的环境。滑雪场旁边是大堂吧The Living，提供舒适的家具和中央壁炉。它拥有全天餐饮，一个厨师厨房，和一个独立的香槟和甜点酒吧，威士忌酒吧和雪茄休息室。

威士忌酒吧和雪茄休息室

大堂吧

另有三个亭子组成一系列更为私密的餐饮空间。在一楼，餐饮选择包括日式烧烤，米其林星级寿司餐厅，中餐厅和意大利餐厅。一条“熟食街”连接着不同的空间，并与一家法餐厅相连。上面，阁楼层有一个铁板烧餐厅，铁板烧包间与私人中餐厅。每个用餐区都被设计成与特定的烹饪风格相呼应——中餐厅里突出红色和金色，日式铁板烧餐厅用深色木材作为主框架，意大利餐厅置入了当代小酒馆美学。

山景餐厅

日式铁板烧餐厅

日式私人用餐空间

中餐厅

中式私人用餐空间

雪茄吧

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视觉 / 李茜雅  校对 / 李菁琳

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