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一个资深吃货的旅行
可以没有景点 但是!
不能没有美食
下面我们给大家盘点了一些 各地的美食特色 那一起来看看吧!
牛肉面
全国各地都会有"兰州正宗牛肉拉面"的招牌,但只有在兰州才能吃到到原汁原味的正宗兰州牛肉面。
将面条从大锅中捞到粗瓷大碗中,浇上用家传秘法熬制的牛肉汤,再撒上蒜苗和香菜,吃起来劲道滑爽,口鼻萦香。
兰州牛肉面特别讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”,面条的种类有毛细、三细、二细、二柱子、荞麦棱子、薄宽、大宽。所以去吃牛肉面之前,要先想好面条类型哦。
酿皮子
兰州酿皮,在兰州人心目中有着和牛肉面,一般不可撼动的地位。而兰州人点餐会亲切的教他“瓤皮子”,老兰州人一口兰州话叫来那味道可是莫名的攒劲~
杂粮煎饼
当薄饼上裹满黄白相间的蛋液,刷上美味的酱汁,撒上各种香料,铺满火腿和煎得金黄的面皮,再将其卷起。吃的时候,依然很烫,几乎没法拿着它,只能换着手指捏着它,吃一口,那满满的幸福,妙不可言……
德州扒鸡
德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。
烩面
烩面是“中国十大面条”之一,有着4000年的历史,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。
胡辣汤
点一碗热腾腾胡辣汤,或者加一点豆腐脑做成两掺儿,里面有羊肉、面筋、木耳、黄花菜…… 搭配也很多,最常见的是油条、油馍头、水煎包、油饼、糖糕、鸡蛋饼、牛肉馅饼……
酥油茶
人们常说,没有喝过酥油茶,就不算真正到过西藏。品尝它的第一口,往往异昧难耐,但第二口却淳香流芳,第三口就永难忘记了。
牦牛肉
好吃到停不下来的牦牛肉可以说是高原之宝,不仅可以提供牛奶,牛肉的价值也是非常高。
宁波水磨年糕
宁波水磨年糕采用手工制作,带着别样的传统味儿。泡米、磨粉、蒸粉、搡捣……每一道工序都饱含用心,制成的年糕米香扑鼻,色泽如玉,吃起来香甜软糯,柔而不腻。
送子龙蹄
送子龙蹄产于嘉兴西塘,当地居民取来优质的猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖,旺、文火反复,做出的猪腿肉酥嫩脱骨、肥而不腻,是人们日常佐餐的佳肴。
烤全羊
身着传统蒙古族服饰,坐在蒙古包内,欣赏呼麦、顶碗舞等蒙古族歌舞表演,品尝刚刚出炉的烤全羊与原生态食材制作的菜品,不仅大饱眼福,同时也大饱口福。
烧麦
烧麦在全国各地都有,但是内蒙古的羊肉烧麦也是值得一尝。 烧卖出笼,顿时鲜香四溢,观其形,晶莹透明;食其味,清香爽口,味浓不腻。皮薄如蝉翼,柔韧而不破,用筷子夹起来,垂垂如细囊。
一场旅行,舌尖上带来的享受,远比你想象中的美好。 |