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上上周末，我又去了一趟苏州，这回只有一个任务——解锁刚刚开业的苏州柏悦(我的第11间柏悦，前10间PH依次是北京、东京、三亚、宁波、上海、悉尼、曼谷、杭州、深圳和西贡)。
▲ 初期的柏悦广告(1980年代)中，“小而奢”、“关怀每处细节”俨然凸显柏悦品牌调性的关键标签。
▲ 90后的东京柏悦不仅开创了高空酒店之先河，也培养了柏悦对空中静邸美学的痴迷。
从1980年创世至今，柏悦品牌已悄然走过了40载。在这40年里，柏悦从“如私邸般精巧静谧”的芝加哥老柏悦(1980)起步、到东京柏悦(1994)大举开创了“高空酒店”之风、到上海和北京柏悦(2008)锐化“空中庭院”和“极简静素”理念、再到设计组合Yabu+Pushelberg(2014-2019间陆续开业的纽约、曼谷、杭州和深圳柏悦)让色彩和柔感全面回归，柏悦借助一轮又一轮的风格演变，积极扮演着酒店趋势先知、和风格引领者的角色。
▲ 我此番入住的苏州柏悦518房露台。
刚刚落户苏州的全球最新柏悦我已关注了数年，最令我期待的点莫过于其专注于为众酒店担纲装修重任的业主金螳螂，会携旗下领先设计事务所HBA，在KPF(上海、杭州、深圳柏悦均身处KPF操刀的高塔)打造的低密度建筑群中，营造怎样一番柏悦美学盛筵。谨以如下段落展现我对这件柏悦最新力作的印象和解读。
1. 初见 大阪松 | 锦鲤 | 蓝金砂
苏州柏悦没有跟风都市系柏悦对于“在高空借助空中庭院和抽象私邸概念营造隐世感”的痴迷，而是金鸡湖东北角水岸的一组低密度建筑群，建筑群除了布局柏悦酒店外，只打造了三座住宅翼，10层上下的低密度建筑配以花园围墙，令身处其中的柏悦深受住宅区氛围浸染。这种物理触地、表达更自然的住宅场景营造，不仅契合柏悦热衷的“私邸”命题，也为致敬本地引以为傲的苏州园林提供了充足场地。
▲ 酒店隐秘的前厅大门由点缀着灌木和大阪松的落客平台掩护。落客车道侧畔的木栅镶板里隐藏着宴会区的备用入口。
近年来孕育的多数柏悦都会从本地住宅中寻找创作灵感：杭州柏悦的创作灵感源于胡雪岩故居、上海柏悦融入了石库门里弄住宅特质、广州柏悦致敬了岭南大宅......打动HBA苏州柏悦设计团队的并非盛名的拙政园或狮子林，而是以精美雕刻和防御系统闻名的富商金锡之私宅——雕花楼。
为了表达对雕花楼的欣赏，HBA运用入门处一座挑空4层的中庭， 陈列了大批悬空而置的屏风板、并穿插些许45度斜角的屏风，用抽象又诙谐的手法表达了雕花楼让人过目不忘的雕花窗。
尽管雕花楼的雕花和防御系统可圈可点，但其最令HBA苏州柏悦主创着迷的，是园内的海棠花，设计师将其海棠抽象表达为一款图腾(酷似梵克雅宝四叶草)，运用在大理石地面拼花、SPA天顶、门板扶手上，甚至餐厅也颇有心计地采用四叶草造型的LEGLE餐具。
论全店上下最惊天的一朵海棠，非“盛放”在前厅延伸处的「悦厅」末梢、贯穿3层高度、由百叶木帘、水晶和宣纸打造的海棠吊灯莫属。
尽管这座吊灯能让灯底的看官深切感受万花筒的幻妙，但其设计初衷是为户外的看官提供一件兼具氛围照明功能的艺术品。当夜幕降临，长筒海棠吊灯透过建筑物的玻璃罩盖映射到户外花园中央的T台镜面池上，似灯笼又似风铃，将私邸的幽谧和夜的静美渲染花园的每个角落。
顺便提一嘴这座充当Lobby Lounge的「悦厅」(剖面效果图如上，细节与最终呈现有所不同，引用本图旨在体现「悦厅」的空间递进及贯穿三层的海棠吊灯)，其空间灵感源于苏州旧时宅邸中的“女厅”(又称上房)，阶梯和隔断刚好把女厅中的起居室、餐厅和卧室三部分呈现得更具层次感。
▲ 「悦厅」把茶座嵌入了巨型画框中。
除了在底楼僻静处设置「女厅」外，苏州柏悦还在进入接待前台厅的必经之路上设定了昔日大宅落轿的「轿厅」，厅内用摩登演绎的官轿和喜轿传递雍容与喜悦的气氛。
▲ 「轿厅」有供旅者歇脚的座席，还在墙面借几面花式边框镜子引入庭院景致，革新演绎“窗棂”概念。
论及底部公区最令我印象深刻的部分，莫过于玻璃游廊划分出的3座内庭院，3座内庭院除了留出少数地盘供名贵的古松生长外，其余地盘一律注水成池，供343条身长0.8-1米的皇家锦鲤优雅欢腾地游弋。每当饭点，照顾锦鲤的长者会涉水抵达池心，用连续的击掌声将鱼群引至指定区域投食，场面极具仪式感。
 
各条游廊交汇处是前台接待厅的所在，其中央放置着一尊座榻与花台合体，把西式环形沙发的形态和中式座椅的灵韵水乳交融。两座黑色大理石打造的中岛式前台仿佛巨型纸镇，与背后一幅江南主题的杨明义水墨画相映成趣。
结束大堂导览返回客房前，还有两个记忆点需要记下来：一个是分布前台侧畔的悬挂式建筑模型；另一个是大篇幅运用的一款极为昂贵的石材——蓝金砂，这款石材不仅带有迷人的蓝灰色纹理，还能在光照下显现出大量金色细砂，据说是设计团队从意大利一处矿山亲自挑来的，整个矿才开了7000平方米蓝金砂，其中的6/7(即6000平方米)全用在了苏州柏悦。
▲ 底楼大篇幅运用的蓝金沙石材、和电梯轿厢里搭在搁架上的画作。
2. 居停 玄关 | 露台 | Le Labo
苏州柏悦的楼层电梯厅和深圳柏悦的相似，木质镶板、静谧的布光、和悠然的长榻，让电梯厅如平层大宅的玄关般温情动人。
  
每间客房门前还用嵌入式门框营造出象征性的玄关，以便容下承载鸟笼或微缩假山的玄关桌。每个鸟笼或假山石上的内容都有所不同，有的留白与人遐想、有的会出现颇有深意的“金螳螂”。
苏州柏悦的178间客房分布在两座11层塔楼内，其中一栋临金鸡湖一面呈退台构造，由此成就了一批自带私人露台的客房，我入住的518房就占据了半阶退台，让我推窗即得一座巨大的露天起居室，绵延的环绕式玻璃围栏将秋裤、摩天轮、金鸡湖和滨湖的浓密绿洲全盘揽入怀中。
 
建筑物的退台式构造不仅为每间湖景套房赋予了很适合开派对的大露台，也令每间客房有自成一派的格局，我入住的518房，一入户就被开敞的起居室和环绕的落地窗点亮了心情，一根乱入室内的立柱被巧妙制成了电视托架，包裹电视屏幕的木质画框弱化了电器于居室的冲突感，电视桌背面朝向餐厅处化作一张木质座榻，尽管室内没有过分先锋的笔触，但每个细微角落都被周全顾及、并注入了巧思。
▲ 我的518房借助一根立柱演变出一个画框式电视架，又将“画框”做成了座榻靠背，颇有苏州园林一步一景的巧思，补救结构瑕疵的同时，也为餐厅和客厅构筑了一道掩藏苏州园林巧思的隔断。
▲ 2.5座沙发放置3排共计9个靠垫成了苏州柏悦居室符号的一部分。
▲ 遥控器和电视频道指南的样式和摆放，透露了浓郁的柏悦气韵。
衣帽间、卧室都相对中规中矩，旨在用恰当的氛围和精良的配置，展现实用至上、关怀入微的营造宗旨。全明的衣帽间和SIMMONS的甜美黑系列床垫着实将入住时最期许的稳妥与愉悦落到实处。
我的主客浴室都配备了独立淋浴间，着实有点铺张（住我楼上同级套房的好友的客卫无淋浴间）。浴室最令我记忆犹新的是大手笔配置了一台Kaldewei按摩浴缸，真心很久没在奢华酒店的客房浴室见过按摩浴缸了。启动水疗按摩模式的泡澡体验着实动人，只是刚关灯睡觉后浴缸自动水疗按摩模式略把我惊到，不过这样的插曲后来没再发生。
除了串门好友在6楼的湖景套房外，我还参观了主流的大床房和双床房，那些不带户外露台的客房在临窗位置，用仿苏绣玻璃屏风和木栅辟出一个融入画舫场景的起居空间，供住客工作、会客、饮茶、阅读、小憩。双床房延续了西安和合肥君悦一床一边的布局法则，户内走廊两侧分设两间浴室(一间设浴缸、另一间设淋浴间)，让分享客房的室友彼此拥有各自独立的隐私空间，互不打搅。
3. 体验
西洲轩 | 温室泳池 | 金鸡湖
凯悦系酒店热衷以路名和门牌号命名餐厅，位于西洲路69号的苏州柏悦为自己的中餐食府定名为“西洲轩”。餐厅内用湖面般的大理石地面和亭阁式就餐区，营造出悠游苏州园林的逍遥感。
 ▲ 西洲轩呈亭阁场景的大堂区、以及由水系和绿意环绕的户外就餐区。
▲ 西洲轩环绕锦鲤池分布的包厢/包厢桌面的玉葡萄摆件，能与真果盘虚实并进。
凯悦系餐饮都爱用烤鸭，但各家都会加入自己专属的戏份，苏州柏悦西洲轩加入了五粮液高温加热环节，大大提升了上烤鸭时的仪式感和戏剧性。附注，西洲轩的餐后甜品也加入了五粮液，但并无预想的烈重感。
苏州柏悦的餐饮场景还包括涵盖了绅士俱乐部、大片户外景观露台、并定期有现场DJ助阵的「悦阁」、适合下午茶和傍晚小酌的「悦厅」。「悦阁」酷似火车车厢、藏满书籍和老物件、但需要自寻隐藏入口的门厅让我着迷。
酒店配置了完备的泰诺健器材的Gym极为出色，不过只停留24小时的我权衡再三，还是决定把次晨的健身机会留给户外跑，毕竟，距酒店仅一步之遥的环金鸡湖跑道静美宜人、且周末早餐的运动氛围绝佳。
 
▲ 在苏州柏悦附近的环金鸡湖慢跑径的沿途景致，可以看到有健将把湖面征作运动场，尽情划独木舟和玩帆船，另外还有静谧的荷塘辉映音律般的天际线。
跑步完回酒店后，我又换上游泳装备签到了花园环绕的温室泳池。实话说，疫情后，我尽管游了几次泳，但或因心境、水温或氛围原因，始终没有畅快地游泳，但苏州柏悦的温室泳池着实太舒适了，我不知疲倦地游了无数圈，上岸躲进Cabana安心躺下，发觉不知不觉中游了40分钟，真是无比治愈的体验。
尽管苏州柏悦在色彩和构筑上，较之前我们所见惯的柏悦有所不同，加之新酒店终究需要时光的温润和更多的运转达到较为理想的状态。但这确实是一间不遗余力和珍惜材质营造，让人在紧张和疲惫治愈得到身心放松和调整的美妙都市度假村，期待过些时日再次归来。并对柏悦的未来风格走向满怀期待。
祝各位端午假期快乐！
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往期回顾
有种酒店叫柏悦3.0 
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发表于 2020-6-24 21:01:08