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儋州的美食和景点就是这么“豪横”,五一盘它...

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发表于 2020-4-29 19:36:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者 陈勇合 陈文圣 摄影报道) “五一”小长假将至,趁着5月美景,一起出游,和家人、朋友来到儋州,掠过山川、探寻热带植物王国的秘密;途径河流、体验高空水滑漂;清新的空气,空灵的鸟语,地道的美食,请您收好这篇五一儋州游攻略。

游儋州,读一首东坡诗词,一起走进东坡书院

“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”这首诗出自于大文豪苏东坡,而儋州也与这位大文豪颇有渊源。

东坡书院儋州著名景点之一,位于儋州市中和镇东坡文化旅游区,一个充满书香气息的地方。

东坡书院原名载酒堂,位于儋州市中和镇东郊,系北宋大文豪苏东坡居儋三年期间讲学会友的场所。书院内设头门、载酒亭、载酒堂、大殿、耳房、东西两庑廊、陈列馆、钦帅堂、怀贤亭、接待服务中心、望京阁、东坡私塾等仿古建筑,还有东坡笠屐铜像和坐立铜像、春牛塑像、狗仔花、钦帅泉井、假山等景点。草木扶疏,鲜花掩映,书画琳琅,古色古香,具有浓郁的“东坡遗风”。

东坡书院藏品非常丰富,现有名家字画400多幅,历代楹联13幅,名匾10块,历代碑刻13通,明代陶器罐1个,元代石雕人1尊。此外,还有古典和近代图书资料等。

东坡香文化馆依据散落在史籍中的片段,还原一幕幕当年苏东坡和香、品香、咏香的情景,让东坡文化更具芳香,万古流长。

儋州热门景点一个不落,等你来打卡

海南热带植物园、千年古盐田、东坡书院、歃血结盟纪念园、石花水洞地质公园等都为儋州著名景点。

千年古盐田相传1200多年前,一群曾操“煮海为盐”的盐工,从福建迁徙于此,一次偶然的机会让他们发现了新的制盐方式。他们凿石为槽,以之盛放海水,借助烈日曝晒成盐,开创日晒制盐的先河。

盐丁村千年古盐田1000多亩,年产量近800吨。千年古盐田主要由晒盐地、过滤池、蓄卤池、盐槽、盐房和连接外部的盐道等设施构成,是我国最早的一个日晒制盐点,也是我国至今保留最完好的原始日晒制盐方式的古盐田。

歃血结盟纪念园2019年2月开建,由歃血结盟五人雕塑像、临儋联县县委县政府纪念碑、琼崖纵队第四支队纪念碑、第一次会面旧址纪念碑、五角纪念亭、纪念长廊、红军井等部分组成。

园内一座《歃血结盟永跟党走》纪念雕塑,是由我省著名雕塑家陈学博创作。他通过深入的历史考证和调研,以黎族首领王国兴1943年10月带领黎苗族同胞追寻中国共产党,并与中国共产党歃血结盟共建五指山革命根据地的红色革命历史为基础,生动刻画了马白山等2位党代表和3位黎族代表,手捧着鸡血酒宣誓结盟的庄严场景。

游儋州,尝特色美食

儋州饮食,不但继承了海南菜讲究鲜美、清淡、嫩滑等特点,还充分利用当地的新鲜特产形成了具有当地特色的饮食风格。

儋州白馍制作时用新鲜糯米磨制成浆,以虾米、鱿鱼、五花肉搅拌,然后在蒸盘里先浇薄薄一层,蒸熟后再浇一层,一层层叠加蒸制而成。要先后分成十多二十层蒸熟直至满盘。最后在馍面上涂上蒜头油,洒上葱花,虾米,吃时再配以醋酸、辣椒、酱油为佐料。蒸熟的白馍看上去洁白嫩滑,吃起来香甜可口。

黄皮鸡,是儋州市民间特色美食中不可多得的美味佳肴,常用来招待亲朋好友和贵宾。以黄皮叶为原料,加配葛根、枸杞子粉等8种名贵中药材,经七、八道烹饪技术慢火蒸熟。

南吉黄皮鸡也称“儋州小种鸡”,属本地土鸡种,在黄皮树下放养,以黄皮叶、黄皮根须、黄皮花、黄皮果、稻谷等原料饲养,且没有添加济和激素饲养,肉质结实、体形美丽。也是儋州十大名菜之一。除次之外东坡绵蹄,海南煎堆,椰子酒等美食也不容错过。

游儋州,享风土人情,品民间习俗

“今古儋州闻八景,山又青来水又清。南国诗乡歌海美,红泥热土更浓情。”这句富有南国风情的歌词出自于2017儋州调声原创作品《醉美儋州》。

儋州调声,海南省儋州市民间音乐,国家级非物质文化遗产之一。

儋州调声用儋州方言演唱,节奏明快,旋律优美,感情热烈,可歌可舞,被誉为“南国艺苑奇葩”。儋州调声主要特色是男女集体对唱,把唱歌与舞蹈融为一体。

土生土长的儋州人范姐在镜头前热情的说道:“儋州是一个宝藏之地,好玩的景点有东坡书院,石花水洞。好吃的东西有儋州米烂,儋州洛基粽子。小伙子们可以趁着节假日好好的来游一游儋州,海南欢迎你,儋州欢迎你!”

“我是一名地道的儋州人,儋州这边有好玩的福安探险乐园,还可以感受一下美丽的玫瑰园。六月也即将迎来黄皮的盛季,欢迎小伙伴们来到海南,来到儋州。”谢先生在镜头前盛情的说到。

来源:椰网


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