很荣幸Rick最近作为IHG优悦会会员受邀前来探班即将进入客房试营业阶段的香港丽晶酒店，并与设计师本人进行对话。这间在过去的四十多年里曾多次荣膺“世界最佳酒店”王冠、并且公认是维港灯光秀、烟花秀最佳观景酒店之一三年来的翻新历程可谓万众瞩目，从香港的士司机到全球IHG优悦会会员，无数双眼睛都在盯着。它能给沉寂已久的香港酒店行业吹来什么新风，本文将陪同大家一起前往探个究竟。（注：酒店部分场景未来仍存在变动的可能性。全文除特殊标明外，皆为Rick的个人实拍照片）
翻新主理设计师：卢志荣
如何让一间在世传奇再次突破人们的想象，而非普通的翻新，酒店选择了享誉全球设计界但此前并未设计过酒店的卢志荣大师出山操刀，意在打破酒店设计思维的框框，为世人奉上一件与香港任何其它酒店绝无一丝雷同的作品！曾担任意大利奢侈家具品牌Giorgetti的首席艺术总监长达20年的卢先生给Rick的印象是一位极其儒雅的老者，他的设计取向与他的生活理念是一致的--平衡、和谐、注重美感和使用者的需求、但不追求刻意的流派、亦不被一时之潮流所左右！出生于香港的卢志荣拥有年轻时对老丽晶酒店的印象，这也是他设计时得以联系过去与当下的独特优势~
▲ 卢志荣以往的设计涵盖了家居、建筑、顶级公寓和艺术装置。（图源网络）
▼ 奢华酒店区别于普通酒店，非常重要的一点就是仪式感！在寸土寸金的香港，没有第二家酒店像丽晶这样拥有一长段平缓抬高的坡道连同一个巨型的环岛广场。看着Regent的金色Logo缓缓从标志性的喷泉旁边浮现，你知道你即将踏进的绝非一处普通之地，一种强烈的“好戏开场”的感觉油然而生！
▼ 而设计师卢志荣却希望客人们在激动过后也能平静下来，开启一场暂别喧嚣、“在香港，却又不在香港”的城中度假之旅，并且这段旅程将会得到丽晶最妥帖的守护！因此他将自己游历欧洲古堡的所见运用于设计之中，酒店正门的式样像极了一座城堡的大门。
▼ 酒店正门雨棚的穹顶给我的感觉是呼应了不远处那座星球造型的香港太空馆（小图），这个穹顶设计我们一会儿在套房卧室的天花板上也能看到。卢志荣的高明之处就是他用某些独特的设计符号，在酒店各处不相关的设施之间建立起了一种联系，为客人打造出一场连贯的丽晶之旅。▼ 很多老客人都知道，这家酒店大堂不同区域的层高落差极大，无论是现实条件还是品牌风格，中世纪古堡那种叮叮哐哐的大吊灯都不适合这里。因此设计师用了一排漂亮的落地水晶作为酒店的第二进门扉，同时兼做间接光源的媒介，高级感十足。而且水晶门当中的小圆珠设计又跟酒店大门和雨棚穹顶相呼应~
▼ 天花板吊顶用来透光的花纹也是卢志荣专门为香港丽晶酒店设计的，横竖不同安装可呈现出不同色温。我们还能在大堂吧灯柱、旋转楼梯、电梯、客房墙纸等很多地方看到这个花纹。而如果你再仔细观察，就会发现地板上的雕刻图案缩小后是可以填充进天花板上的花纹里去的，正如香港天文馆缩小后也可以填充进酒店雨棚的穹顶里去一样，魔鬼就在细节之中！
▼ 前台区域完全是一派现代意大利高级公寓式的利落线条，所有材质全部能展现出设计师意图呈现的漂亮光影效果，优雅却不幽暗，在有限的层高条件下做出了气场十足的空间感，宛如游走在一座现代城堡的长廊之中~
▼ 在前台尽头，著名的白色大理石阶梯被悉心保养后完整保留了下来。它为所有了解和不了解香港丽晶的客人建立起了与酒店辉煌历史的联系，这里也承载了设计师本人对香港丽晶酒店的回忆，卢志荣先生很年轻的时候便离开香港，去闯荡世界设计圈了。
▼ 入夜后的感觉更显温柔素雅，同时又不会为不远处的大堂吧落地玻璃造成更多杂乱刺眼的反射，这是酒店设计自始至终都要克服的一个大难点！
▼ 星光大道上的游客一定会很好奇，旁边这座近在咫尺却又不得其门而入的现代建筑中到底有何玄机！如果他们最终有幸进入了香港丽晶酒店的大堂吧，从此星光大道可能就很难在他们的旅行清单上立足了......
▼ 这里不分寒暑、日夜更迭地提供如同宽银幕般被提炼过的、更加壮丽的“世界三大夜景”之一，我不知道该形容此刻眼里看到的到底是更真实的香港还是更不真实的香港，但一定是最震撼的香港！
▼ 除了磅礴的气势不变，大堂吧的每一部分都经过了重新设计，这些舒适的靠背椅竟然都是可以360°旋转的，客人们不会错过任何一个方向的景色。像这样钱被花在人们第一眼看不出的地方，酒店里还有很多，等着你去发现~▼ 大堂吧的整体氛围比从前更加柔软，米色调的装潢在白天看上去氤氲梦幻，而到了晚上，光影又被设计师巧妙地塑型，绝不与窗外的美景争辉！
▼ 大堂吧左侧通往楼下全日餐厅和粤菜殿堂丽晶轩，设计师为此专门新打造了一座镂空旋转楼梯和一个散发着教堂般圣洁感的观景平台，再一次带出了顶奢酒店的仪式感！
▼ 香港丽晶酒店的所有地方都经过了彻底翻新或重建，唯独去年新晋为米其林两星的中餐厅并未有太大变动，这里有着香港老饕们最为钟爱的装潢风格。但为了迎接丽晶品牌回归香港，餐厅也由“欣图轩”改回了老丽晶时代的名字：“丽晶轩”。▼ 这间粤菜和中国菜餐厅在过去的三年里非但没有停止营业，甚至还摘下了第二颗米其林星星，堪称传奇，正如IHG集团这些年在大中华势不可挡的势头一样！餐厅的海景更贴近水面，当游弋在维多利亚港的标志性的红帆张保仔号驶过餐厅面前时，给人的感觉就好像两艘船在海上擦肩而过~
▼ 任何人来到丽晶轩，脆酿鲜蟹盖是不可不点的名菜，咬开香脆的油炸面粉裹覆，看到里面那满满的“一池子”鲜蟹肉，“满足”二字便马上会写在你的脸上！
▼ 大名鼎鼎的龙带玉梨香是前欣图轩时代首创的粤菜名小吃，跟着才传至其它餐厅。带子、梨子和虾肉这三种似有共通之处却又完全不同的食材叠加着入口，绝妙无比！▼ 丽晶轩的香烤片皮鸭可能是全港最好吃的北京烤鸭，而且还可提供“烤鸭三吃”，绝不浪费每一部分食材。值得一提的是，竟然是由侍应小姐姐来片皮的，手法熟练而仔细，不求快，跟内地烤鸭餐厅的中年大叔厨师现场片皮完全是两种感觉~（笑）▼ 餐后免费赠送的甜点也是丽晶轩（及前身欣图轩）的一大特色，阵仗犹如一套下午茶，每样小甜点都非常好吃，尤其是当中黑色的糯米芝麻卷。
▼ 我这次仔细参观了三种房型，提升最大的无疑是很多资深IHG优悦会会员都非常熟悉的面朝香港太空馆的套房。在设计师的妙笔之下，无论是海景还是城景都比从前大幅度提升，变得更震撼、更纯粹！（至于卢志荣是如何让香港丽晶酒店的所有客房景观都变得更纯净，以致于每个客人都能轻松拍出跟摄影师一样优秀的照片的，我们慢慢分析~）
▼ 从正门雨棚开始的穹顶设计来到这间套房终于达到了高潮，不远处的香港太空馆被轻而易举地“借景”进了室内，而且跟室内的各处物件看上去都很搭，从而使这间套房原本担当配角的城景一下子也变成了亮点，超出片！
▼ 朝街一侧，设计师采用了颇具和风的木制移门来营造度假感，在过滤刺眼霓虹灯光的同时又不会完全阻隔都市气息，依然是“在香港，又不在香港”~
▼ 据Rick所知，香港丽晶酒店目前的房型相比从前在纸面上的大小并没有发生变化，但无论是感观还是实际使用面积确实都变大了，清新的装潢风格和更开放的格局是一方面，设计师为此还施了不少小魔法，比如隐藏式垃圾桶、悬浮式边桌（圆润的造型也与客房内外的圆形元素相呼应），这样在视觉上地面就是空的。
▼ 作为亚洲本土设计师，卢志荣的设计还是具有鲜明的东方式禅意的，但他本人并不追求刻意的流派，而是注重美观、隽永、实际使用场景。使用者需要的，他就设计，不怕多；使用者不需要的，他就不设计，不怕少！
▼ 沐浴体验是香港丽晶酒店每间客房中重点打造的项目！从前洲际时代大部分客房的浴室都是暗间，而如今所有客房都可以边泡浴缸边观景，因此浴缸式样选用了适合坐直、跪蹲甚至能让小童站立起来的深度浸泡浴缸，并且整个区域也采用了原始粗石材质装潢，更具度假村风格。
▼ 目前所有客房和套房的备品都选用了非常小众的专业医美级护肤品牌“裴礼康博士”。▼ 全新的城景套房是一种舒适且不乏性价比的房型，它比普通维港景客房大了将近10平米，拥有一个独立的起居室，并且起居室里的大型沙发榻可以舒服的睡成人，非常适合家庭入住。
▼ 隐藏式垃圾桶在不同房型的放置位置不同，等着你去探索~
▼ 从酒店这座大城堡进入客房这座私人小城堡，连贯而用心的门扉设计串连起了两者。看多了内地近年千篇一律的酒店设计模板“速成品”，香港丽晶酒店真是让我这种老派酒店迷有种恍如隔世的感觉......▼ 经典的维多利亚港景观客房目前属于酒店的第二级别房型，面积为38平米，要比酒店最基础的“高级丽晶客房”还要小一些，但回报也很可观--你可以在自己的手机或相机里轻松带走香港最独一无二、如同游轮上的视角--再过多少年拿出来都一样能称霸你的朋友圈！
▼ 设计的力量被体现得淋漓尽致！整间客房非常明亮，但却没有任何突兀的室内灯光被投影到观景窗上，客房里每一处细节都被优化过了，方便你随手就能拍出一张素雅干净的海景照片来！唯一不可避免会在观景窗上看到的波浪状天花板也毫不违和，反而仿佛为大海加上了一顶若隐若现的华盖~▼ 设计师另一处神来之笔是完全再造了窗台--大幅延展出去的窗台过滤掉了下方星光大道上的人流，营造了一种纯粹而奇幻的海上漂浮感。窗台上设计的神秘轮廓（据说还有玄机，目前仍未公布）又在室内外建立起了一种柔和的过渡，将海景借进了客房，宛如一座你的私人海上花园，或者说就像是一场梦境......
▼ Rick在多年前的洲际时代来住过这种房型，因此深有体会房间看上去比从前大了很多，连同行的香港媒体也在问同样的问题。开放式格局的作用无疑是最大的，从前隔绝卧室和浴室的那堵墙被推倒，代之以移门，极致的海景得以长驱直入，直抵洗手台区域！▼ 卢志荣是一位顶级的家具设计大师，因此香港丽晶酒店所用的每一件家具都是针对酒店特定场景而精心设计过的！比如所有客房里的圆桌都被他从通常的74厘米高度变成了70厘米，让亚洲人使用起来更舒服，也使得在固定的层高条件下，房间里的视野变得更加开扬。如此匠心，叫人击节！
▼ 在打通了卧室和浴室之后，不管你是泡着浴缸还是躺在床上，如今维港的极致景观都能一览无余地铺陈在你的眼前了。阔别三年，香港最高级的享受以更写意的风姿翩然归来！
在整个体验和参观流程结束后，香港丽晶酒店这艘重新起锚的维港巨轮给我的感受是：它是一间目前全港独一无二的新概念奢华酒店！设计师将奢华和隽永完美结合，再造了每一处细节，令每一个部分都比从前更有魅力，比如海景客房拥有从前所没有的海上悬浮感，而城景客房则又像去到了某间京都的度假村。其中无数匠心独运，须得你亲自来体验方能感知~
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发表于 2023-3-16 13:51:16
