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旅行常客论坛

杭州最有意思的园区,趁着春光来逛逛。

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发表于 2023-3-5 20:22:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

杭州终于官宣入春了。春天,就要逛园子啊。

问:杭州有能满足吃喝玩乐所有需求,还美到极致,走到哪都想疯狂按快门的地儿吗?
是不是想说“天目里“?其实在杭州西部的小和山地区,还藏着一座比天目里更好吃、更好逛、更好买、更好拍的小众园区——东信·和创园。


和创园是真的有意思,但也是真的远。从主城区过来,要倒2-3班公交车,刚修好的三号线可以直达小和山,但也有近一个小时的路程。

虽然远,但值得来!而且随着杭州入春,很适合挑个好天气来逛上一天。东信和创园到底能玩啥?这就展开说说。

东信和创园的前身其实是老杭州人都熟悉的邮电522厂,占地足足有123亩,带着满满属于上个世纪五六十年代的城市工业记忆。


半个世纪后,逐渐老旧褪色的厂房被一群有创意的主理人发现,改造成了61幢超具设计感的店面或展厅,荒弃的园区也重新获得了生命力。


走进和创园,会先被这里超原生态的自然环境所震撼。
水泥墙外、树影之间,美得像幅画,感觉来到一处与城市隔绝的小岛,空气都带青草味儿。超过1000棵的高大乔木营造出了一种朴实、自由的氛围;藤蔓、苔藓铺满了厂房的墙壁,还有点野蛮生长的味道。

厂房没有经过彻底翻新,甚至故意被保留了原貌,走“修旧”风,从外面看起来特别复古,透着粗粝的年代感。

而厂房内由不同店主接手改造,开出了家具店、时装买手店、影棚、咖啡厅、西餐厅···每一家都独具美感,有种在历史沉淀里开出花来的新鲜劲儿,特别有记忆点。


和创园里的店几乎都是融合式的,比如咖啡店也是家具店,设计师买手店也是艺术展厅,肥皂店里能喝茶,西餐厅不仅能开画展,还有具1:1的长颈鹿动物标本,好逛好吃之余还有点魔幻。

几十家店说不过来,这期就挑几家我最喜欢的和朋友们分享。


53幢

Artistsan

18年在小和山读书,在周围逛的时候就偶遇了这家Artistsan。


门口还是两棵招牌大松树,当时还没什么人气,店内布置就是一家老式裁缝店,挂着布质衬衫。巨大的玻璃窗倒映着暖黄色灯光,温暖得感觉随时能端出火鸡开始过圣诞节。

每次推开这里的门,就会感觉穿越到18世纪的某一家街头咖啡店,摆设和物件都有故事性。走上二楼又是完全不一样的空间。


美国工业时期的古董有一种让你惊叹的美,就像参观教堂一样,只是看着它们,就能感受到历史,价格自然也高了。

Artistsan是后来慢慢开始做咖啡的,没想到前段时间突然在网上爆火,也成为很多人打卡和创园的理由。

这里有全杭州唯一的锅煮咖啡,这种传统的老式咖啡做法和店里的调调实在太搭了。

磨深烘巴西豆,倒入咖啡锅内,煮出厚厚油脂,再滤一遍,豆子的深长野性就被唤醒了。
入口会相对较酸,是莓果。而后半段则是叠加了奶油、可可和坚果的醇厚香气,比美式有意思。
如果喝得太急,还会喝到一点点没被完全滤干净的咖啡细粉,不用太排斥,反而还是很特别的感受。

店里还卖一些书,也有很多拆了封的试读本,随手拿一本靠窗坐着,阳光洒进来,晒得人热乎乎,就是完美春日了。
无论是工作还是闲逛,店里的氛围都很合适。和创园里的咖啡太多,大多是和家具展厅相结合。喝咖啡也讲缘分,来玩的时候逛到哪就喝到哪吧!
根据在和创园工作的朋友说,大多数店机子好豆子好,出品很不错!也有很多主理人是烘焙爱好者,逛累了可以顺手带一个小面包。


58幢

柿野

对于一个不太能吃辣但很有美食野心的杭州人来说,要找到一家合胃口湘菜馆还蛮难的。
而我心里也一直有个疑问:湖南人在家也每天都吃那么辣吗?直到我吃过了这家和外面那些湘菜馆子不一样的小店,美女店主小明告诉我——真的没有那么辣!

说来也是机缘巧合,过年的时候想买些干净好吃的腊肉,被湖南朋友安利了这家食材店。
说是老板娘超级用心,每一样都出品正宗,让我的朋友感叹——真的是家的味道。

后来在朋友圈看到老板娘干脆自己开起了小饭店,这个草就深深种下,尝过一次后就私下评为了杭州最佳,还是不太敢安利给朋友的那种(不过现在不预约已经吃不到了)。
老木头做成的格子窗户和米黄色的墙,自动给这家小店加上了胶片滤镜,有太阳的时候,还像电影画面。

店很小,四张四人方桌,中间只留了一个人能穿梭的空间。桌椅装饰就是精致、复古,一点儿也不像是湘菜馆。

@林路啊
这次一个人去吃没有订位子,于是很幸运地被安排到了室外座,对出去就是个野生小院子,晒着太阳不要太舒服。

再看看柿野的菜单,是不是质朴又优雅,和老板娘的气质太像了,和一般的江湖菜湘菜店完全不一样。

荠菜腊肠炒饭
春天肯定要吃荠菜呀。
上菜时被这小小绿绿的荠菜香晕了,就知道它大有来头。
每周一柿野店休,就是留给这些野生荠菜的。大多数餐厅和菜市场卖的都是人工养殖的荠菜,好看、方便处理但不香。柿野专门挑选野生荠菜,样子小还不太好看,处理起来麻烦得很,但能把人的魂都香走。

腊肉自然也是自家的,风干了3-6个月,肥瘦比刚好,只作一丝丝点缀。
因为菜道道下饭,米饭本身自然不能太咸。我还去后厨瞄了眼,老板娘亲自下厨,小店用小锅,一锅只出一碗饭,所以出菜速度不太快,但这饭真的有锅气。

芹菜小炒牛肉

虽然是大多湘菜馆都有的搭配,但是吃过这么多家里面我最爱的。

端上来也是香喷喷,芹菜只摘出了细细的部分,很嫩;牛肉选了上脑和雪花两种,为的就是炒出牛油,还有淡淡的奶香气。
辣椒咸滋滋的,带着清新的辣味,完全在我的辣度射程内,不是味觉的辣,是窜入鼻腔的辣香。还被店主姐姐种草了猪血丸子,今天实在吃不下了,下次一定还会来!
朋友们去的时候记得预约!联系方式在文末。


15幢

梵几客厅

说品牌前,想谈谈我的一个小爱好——逛线下家具店。
走进家具展厅很容易感知到品牌想传达的理念,我觉得甚至比看展更有意思。
好的实物家具就像雕塑一样灵动、立体、有冲击力,很推荐大家多逛逛,也许能得到意想不到的生活灵感。

而梵几,挑过家具的朋友应该都不陌生吧?
这个在北欧和日式家具热潮里脱颖而出的国内独立家具品牌,在2012年就看中了和创园这片地,成为了第一个入驻的“股东”。同时,这里也是梵几在杭州的唯一一家线下门店。

18年,梵几客厅重新改造,还邀请到了日本雕塑艺术家西浦裕太Yuta Nishiura作为杭州设计顾问。
“梵”有质朴与净空的意味,梵几表达的理念则是“设计的每件产品置于每个人的家中都如树木、花朵置于林野中一般自然而然”。

每次走入店内都要感叹一句:如果这里是我家就好了。梵几的出品几乎都是深色原木,有着硬朗的几何线条。而厅内的装饰品和灯具搭配则以球状柱状居多,柔和又很平衡。
店内将光线切分,层次感瞬间就出来了。作为中式的家具品牌,却能表达出满满的时尚感,被更多年轻人选择,也是梵几的厉害之处。
梵几的入驻给园区带来了人气,很多家具爱好者慕名而来,也吸引了更多国内家具品牌,比如致家家居、木墨、小乙家居,连超有人气的北欧表情也来了,一天都不够逛的!


11幢

Line Park

“Line Park”是杭州设计师杨钧,从丹麦哥本哈根超级线性公园中获得灵感而打造的中古家具店+摄影基地+咖啡店,占地超大,有足足1500㎡。

走入Line Park就能瞬间理解“线条是可以无限延伸的,是灵动多变的”这句话,也因为和丹麦线性公园的理念契合,这里也被称作杭州的“小丹麦”。
Line Park算是和创园里融合店的代表,空间由三栋主建筑和一块户外公园构成,有中古家具展厅、咖啡吧台、摄影基地,还有户外用品的小商店。在这里感受美学是一种绝佳体验。


许多人都会被Line Park展厅里的椅子所打动,而有趣的、特别的甚至是奇怪的中古家具就是这里的主角。

“中古”的概念来自日本。日本人对旧物有明显的偏爱,体现在家具方面则是热衷于收藏世纪中期现代主义(Mid Century Modern)的欧美家具,也就是1930年至1960年之间。

我们看到的大部分经典现代家具都出自这段时期,尤其是经典的椅子。


其实和创园内的很多店都主打中古家具,一样样旧物件经过岁月洗礼却依旧很经典,它们漂洋过海来到我们身边,也是一种神奇的缘分。


Line Park 推崇自然之美和简练的生活方式,并以自由的精神探索这个未知的世界。
展厅里的物件几乎都是全球设计大师的经典之作。
即使我们已经看过了成千上万的家具物件,也和它们天天打交道,大师的作品还是会让你忍不住“wow”出来。



66幢

BOSPACE·泊空间

和创园里最最现代化的空间一定是泊空间了,这里是展厅也是西餐厅,是珠宝店也是中古服装买手店。
老板娘从法国回来,把浪漫都融在了空间的细节里,比如刚进门的墙面:

泊空间的线条运用是我最爱的,超现代性的线条设计和老厂房的复古怀旧相结合,有种落落大方的舒适的美。
再抬头,看到利落的白色屋顶勾勒了一方独属于这里的天空,光线沿着屋顶下的落地玻璃洒入室内,给这里注入了活力因子。
往里走,运气好的话就会碰到画展,比如22年6月开放的ONE MORE ART群展:INFINITE TIME, FINITE SPACE(时间之外,空间之内)。

当然了,CHINCHIN西餐厅也是泊空间的重头戏。在天目里开出bistro新店后,CHINCHIN被更多人知道,但这家无论是菜品还是酒品都会更胜一筹。


除了食物,餐厅内可爱优雅的云灯出自建筑大师Frank Gehry之手,还有价值50w的长颈鹿标本,都是让人惊心肉条驻足观看的存在。


5幢

人像图书馆

人像图书馆是一家杭州摄影艺术厂牌,我进店的时候正在展出两组黑白写真。


其实拍写真追求的不是千人一面的美,而是一种抱朴归一的本真,是自然而有张力的影像。相比其他摄影工作室,人像图书馆的镜头语言克制、朴素、真实。
一天只接待两组客人,摄影师会花大量时间与你交流、磨合,直到发掘出每个人最独一无二的那一面。


除此之外,店里还展示着主理人从各地淘回的摄影周边,比如这一版底片,实在很美,又有故事性。爱好摄影的朋友一定要来逛逛买买,顺便和店主聊聊天。


好玩的是,这里还有一档从暗房里孵化出来的播客节目。
分享生活方式、传达个性观点、胡邹乱侃,由人像图书馆出品,将暗房变身为电台录音室,三位主理人担当主持,不定期邀请各路天菜人物,聊摄影、聊现实,也聊一些囿于现实与遥不可及的梦。我听了一期,很有意思。


盼啊盼,杭州的春天真的真的来了!暂时还没法去远方的话就先来东信和创园逛逛吧!

欢迎在评论里说说你最爱的店、最美的机位,或者还有什么想去的目的地,也欢迎来预订攻略!

下面是本期的探店清单,请查收!



/探店清单/


Artistsan

杭州东信和创园 53幢

营业时间:11:00-18:00 周一店休


柿野

杭州东信和创园 58幢

营业时间:11:30~14:30 17:30~21:00(周一店休)

预约电话|13328025241


梵几

杭州东信和创园 15幢

营业时间:周一至周日 10:00-18:00


LINE PARK

杭州东信和创园 11幢

营业时间:周一至周日 10:00-18:00


泊.Space

杭州东信和创园 66幢

营业时间:11:30-凌晨 02:00

-

CHIN-CHIN 餐厅&酒吧

杭州东信和创园 66幢

营业时间:11:30-凌晨 02:00


人像图书馆

杭州东信和创园 5幢

营业时间:10:00- 18:00 周一店休

拍摄联系方式:16557151662




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