￥228享「厦门W酒店」1大1小自助午餐/晚餐，自助餐界の时尚弄潮儿，享N道品质料理+特色鸡尾酒文化

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源自美国纽约的W酒店，沿袭着品牌一贯的大胆、新潮、酷炫等特色。酒店采用时尚的设计风格，将浓郁的厦门当地特色融入其中。

W酒店位于人气商圈宝龙一城，地铁2号线直达。吃完美味的自助餐直奔商场溜达消食，一站式便利！是家庭出游、朋友聚会的好去处~

自助餐厅都是满满的摩登时尚感，堪称酒店自助餐界的时尚弄潮儿。华丽的装潢、炫酷的风格，非常符合当下年轻人的审美。

餐厅落地的设计让视野变得开阔，窗边及桌上的绿植，使得空间富有情调且大气。波浪状的曲面屏风将用餐区巧妙隔开，光照下五彩斑斓，摩登味十足。

灵感爆炸的“食”尚先锋

#CASSIDY SHEN

沈志伟是厦门W酒店的现任厨艺总监，从18岁开始涉足烹饪行业现如今已有20余年，出自他手的每道菜都是灵魂的过招。

○ 生猛现蒸海鲜|干式熟成牛排 

○ 现烤煎扒|日式料理|热菜熟食  

○ 甜品水果|定制精酿|现调鸡尾酒 

海鲜、刺身、牛排、羊扒、甜品蛋糕等料理全部选用上等品质原料。料理丰富、手法多样，煎、炸、焖、涮、蒸，总有一样俘获你的心~

比手掌还长的蟹脚，拿上一盘直接回本！这样的蟹脚中的肉劲道有弹性，肉质鲜美，吃起来鲜嫩爽滑~一手抓一根，那吃得叫一个满足。

一字排开的海鲜们，早就在等待食客光顾。大虾、青口、扇贝、小黄鱼、蛏子......在冰块上被码得整整齐齐，散发着剔透的光泽，等您挑选~

品质超高的海鲜堆得满满当当，视觉味觉上的双重享受。带上你的XXXl胃，满足你高蛋白的健康需求~

W酒店还主打蒸汽海鲜，相比烤、炸，能够更好地留住海鲜的原汁原味。

牛排、羊扒、鸡鸭腿肉......放眼望去，是成堆成堆新鲜大肉块，简直是肉食爱好者的天堂~实现吃肉自由不是梦，赶紧大快朵颐~

W酒店自助餐有着一道出名的菜品就是——干式熟成牛排。干式熟成是在屠宰完成排酸后，将牛肉放置在恒温恒湿的封闭环境中24小时不间断排风脱水，让牛肉自身的生物酶和外部微生物共同作用的一种牛肉高端处理方式。

比巴掌还大的牛排在经过高温炙烤后，精准地封锁牛肉的汁水和香气，牛排表面煎成好看的焦糖色，这厚度简直犯规！

干式熟成的牛肉肉质软嫩，口感极佳，香气浓郁，入口的口感与风味令人回味无穷，满足感溢满唇齿之间。~

琳琅满目的选择，一次吃个遍。舌尖上浓郁的酱料混着米饭的清香，层次丰富的口感，令人回味无穷。一口一个，一整个爱住。

各种异域风情料理，让你无需出国，就能尝遍环球风味。每一道都能给你带来前所未有的美食体验，一切都美味得刚刚好~

种类丰富的熟食，一盘盘不限量，不带上5个胃都不好意思来！不怕你拿，就怕你吃不下！

油润酥香的烤鸭、外酥里嫩的烤五花，都在向你招手。作为肉食控，是吃到心满意足的一天。

还有热气腾腾的关东煮，寒冷的冬日拿上一碗，喝口热汤、吃个丸子，简直舒服~

大口吃肉大口喝酒，岂不乐哉！在酒水区，进口红酒、定制的精酿、现调鸡尾酒…都深受“酒鬼们”的喜爱；餐厅还提供各色果汁饮料，清甜解腻。

精致小巧的甜品，简直少女心炸裂！好吃又好看，每一种都想来一个~各种口味各种款式，随便挑！

闽南传统的骰子元素也被结合进了甜品中，这独一份的甜蜜，可是正中下怀！

还有让人迈不开腿的冰激凌和零食区，整个档口显得意外养眼。不要说小孩了，就连大人看见了也走不动道~清爽的水果也别忘了拿一盘！