终于！
终于回归！
终于可以尽兴吃蟹啦！
江湖上的苏式面馆千千万
但对于面食爱好者来说
钟爱的还是这一家
老底子苏州味道的实力派！
苏州的一碗面
一块糕、一条鱼、一块肉
都与时序、年俗对应得严丝合缝
正可谓：不时不食
放眼全苏州，随便找一家面馆
或许味道你不一定喜欢
但汤头基本都不会用味精、调料
随便糊弄一通调出来
因为汤，一定是一碗苏式面的灵魂
走进裕兴记
店面明亮，也很宽敞
有一种上海人喜欢的“体面”
明净素雅的环境，古意盎然的菜式
看得出来这家面馆有一颗传承心
在门店设计上
延续了苏州城固有的人文气质
中式的典雅细腻、传统与现代时尚的结合
使之融入其中
彰显出品牌的气度
★ 豪华蟹天蟹地套餐 ★
【招牌主菜】 秃黄油（纯蟹黄和蟹膏） 1份 130元蟹粉 1份 80元蟹柳 1份 80元醉蟹 1份 38元【特色主菜】 菊花鱼 1份 98元【经典小菜】 三连蝶小菜 1份 35元【精选靓汤】 例汤 2份 30元【主食】 拌面 2份 16元
现价：198元
（门市价：507元 ）
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精心挑选爆黄、爆膏、爆油的大闸蟹
蟹肉饱满充盈
蟹黄脂满膏浓
慢工出细活下，将蟹肉与蟹黄挑出
鲜香味不可比拟，余味不绝
秃黄油是用大闸蟹做的
将整碗倾倒而下
在浓烈的香气里搅拌均匀
使每一根面条都浸染上蟹的鲜香
香味直冲入鼻，满口生津
一碗秃黄油拌面，把蟹和面两件宝藏
同时收集到一起
简直是两全其美的好事
来一碗寸口寸金的拌面
“糟糕，是心动的感觉！”
蟹粉拌面是上海和苏州一带的特色
色泽鲜艳，面条柔韧滑爽，汤浓味鲜
其中蟹的选品可谓上乘甄选
光是看着那细嫩的蟹粉
就忍不住想要快点享用了
拌着吃、当菜吃皆可，全凭个人喜好
可谓是将“吃面自由”落到了实处
“想吃什么样的，自己组合就行”
拿来当零食直接吃就足够鲜美
更别提经过大厨的巧手烹饪
入口肉质结实有韧性
根根分明，丝丝入扣
具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味
醉蟹是用菊花、绍兴陈年花雕酒、枸杞腌制的
口味很特别
醉蟹分为生熟两种
熟醉蟹相比生醉蟹而言
蟹黄蟹膏蟹肉都更加紧实
口感也更扎实
蟹身是小但壳内膏黄比较饱满
只只2两以上
每天新鲜运送到店
一个比一个活泼！
每一只蟹的品质都肉眼可见
隔着屏幕都让人忍不住口水直流！
打开薄薄的蟹壳就能看见金灿灿的蟹黄
满到溢出来，爆黄率一百分
而且里面还藏着厚实的肉肉！
菊花鱼也代表了裕兴记的传承之路
金黄红润的外表足够诱人
“吸溜”咬下微微焦的外衣包裹着的鱼肉
不会炸汁，也不烫口
里头的肉不紧不松
只需一口便能领略裕兴记的意义
///////
裕兴记
裕兴记面馆(南京西路店)
门店地址 :上海市静安区威海路830号（距地铁2/12/13号线南京西路站12号口步行420m）
门店电话 :13764519976
营业时间 :周一至周日07：30-20：00
裕兴记面馆(人民广场店)
门店地址 :上海市黄浦区湖北路151号（距地铁2/10号线南京东路站4号口步行560m）
门店电话 :18862244725
营业时间 :周一至周日09:30-20:00
裕兴记(八佰伴店)
门店地址 :上海市浦东新区张杨路579号三鑫世界大厦工商银行隔壁（距地铁9号线商城路2号口步行
门店电话 :13701867319
营业时间 :周一至周日10：00-20：00
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发表于 2023-1-30 21:24:15
