什么早餐，可以让年轻人放弃懒觉？｜全国特色早餐酒店图鉴

既然上面提到了烧饼，这边额外再提一下同样因为烧饼让我印象深刻的：长白山凯悦酒店。

烧饼也是大厨现场烤制的，咸甜口都有，早上在东北来一口热乎的烧饼，别提有多暖了。

而且早餐厅的景色也是一绝，看着外面雪场的白雪皑皑，吃着热乎乎的烧饼，开启度假的美好一天。

嘉悦里的早餐是半自助的，冷食水果糕点是自取的，其他基本都可以现点，尤其是班尼迪克蛋，一刀切下去流出来的蛋黄和芝士一起，配上烤好的面包和三文鱼或者培根，口感极其丰富，要知道，能把班尼迪克蛋做好的餐厅，一定值得一个好评！

重点推荐：蟹粉小笼包、响油鳝糊、苏式红汤面

大闸蟹本就是舌尖上的美味，把大闸蟹一个个的拆出来，分出来蟹肉和蟹黄，最后再用挑出来的蟹黄和蟹肉做成小笼包，鲜美无比，好吃完全停不下来；而且酒店配备蟹粉小笼包的可不多，这算是极其尊贵的享受了。

响油鳝糊和苏式红汤面都是经典苏式美食，红汤均是由骨汤熬制而成，味道鲜美，冬天来一口热腾腾的面，好不享受。

于此同时，酒店餐厅也是纯真的苏帮菜传承弟子掌勺，手剥虾仁，苏州特色鸡头米，都是地地道道的苏州风味。

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南京园博园悦榕庄-明月全日餐厅

重点推荐：阳春面+鸭血粉丝汤+桂花糖芋苗

酒店的明月全日餐厅有着巨幅落地玻璃窗，云池梦谷一览无余，矿谷崖壁环拥的美景之余，重点是还有很多现场制作的本地早餐，可以这么说，来南京的话，品尝特色早餐，在悦榕便可享受的差不离了。

阳春面，又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，为了升级口感和均衡营养，我们在传统的做法上更加入了河虾仁，口感更鲜。

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，浓汤中的鸭血、鸭肠、鸭肝等配料与粉丝互相融合，盐水鸭和鸭油让口感更上一层楼，鲜香爽滑，南北皆宜，必吃菜之一。

桂花糖芋苗也是老南京的传统甜点，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味小吃，在金陵原本的制作材料中，为了突出芋苗的口感，贴心的增加了柚子肉，口感更加清新，深受女性客人的喜爱。

另外还专门准备了奥黛丽甜红无醇气泡酒和茉凡托气泡酒。度假气氛感极具提升。

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湖州西塞山鸿居酒店—西塞餐厅

推荐：长兴干挑面，现烤可颂

同样是悦榕集团旗下酒店，也是国内第一家，位于浙江省湖州市，距离湖州高铁站仅10分钟车程，这家大家的评论就是环境真的很好。

房间的整体设计是以江南宅院为灵感，大堂中央的一座古代茶圣陆羽的鸿渐楼，而大量的落地窗，远远看去就像是一座透明的玻璃房子，而这座古建筑就像是盒子里的宝物真的很惊艳。

重点推荐酒店的长兴干挑面，湖州本地特色，用猪油和秘制调料佐面配各种浇头，例如红烧素鸡、雪菜肉丝、千张包；还推荐手工现包小馄饨和特色生煎包；

隐藏菜单早餐面包有现烤的可颂，切开后配上黄油、芝士、伊比利亚火腿和芝麻菜～和你在别的地方吃到的都不一样。

说完了江浙，我们来说说公认会吃也好吃的华南：

华南&西南必吃早餐酒店

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广州白天鹅—宏图府

推荐：羊城鲜虾饺、榄仁萨其马、蟹黄干蒸烧麦

一家承载无数华侨、老广美好回忆的宏图府，是米其林一星餐厅，也是粤式早茶的经典，号称早茶界的天花板！

手工制作的羊城鲜虾饺，虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见,每只虾饺都有13个褶子，形态精致玲珑，味鲜香醇，被外省同行称为三绝。

每日现烤现制新鲜出炉的榄仁萨其马，通过改良传统做法，采用名贵榄仁和椰丝，根据每日天气湿度调整配方，赋予独特的南国风味，松软酥香，入口即化

蟹黄干蒸烧麦，人工打制，精选猪肉和鲜味虾肉馅，以明艳蟹黄点缀，香气扑鼻，鲜香满口。

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广州柏悦早餐—悦轩

推荐：招牌云吞面、健身食谱

招牌云吞面：来悦轩必打卡的广式滋味，连老广都赞不绝口的云吞面，一定要来一碗！黑珍珠二钻及米其林餐盘奖的悦景轩中餐厅师傅每日新鲜手包，整只的虾肉混和恰当比例的鲜肉和韭黄，加入鲜美高汤，是广东人心里的白月光没错了～

适合健身人士的全蛋白蛋卷，特色冻燕麦片添加新鲜柠檬汁和青苹果，还有坚果葡萄干在里面，吃起来超级开胃清爽的，还低糖低脂哦。

有多达十种以上的经典蛋类料理可供选择，还有特色菜品烟熏三文鱼炒蛋，芝士吐司焗蛋，西班牙煎蛋等等每周轮换～是鸡蛋爱好者的天堂没错了～每周推荐更有广式叉烧酥，萝卜糕或核桃酥，哪个更能惊喜到你呢？

更值得一题的是酒店的早餐厅悦轩，位于酒店65层，你可以尽享开阔的白云山和城市景观，早上伴着高空城景悠闲的享用一顿美味的早餐，开启完美的一天。

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武夷山大红袍山庄-桃源咖啡厅

重点推荐：大红袍茶叶系列&武夷本地特色

可以说是把本地特色创新到了极致，酒店的大红袍茶叶系列（武夷山大红袍茶叶蛋系列：大红袍母树茶叶蛋、辣味茶叶蛋、椴木香菇煮土鸡蛋、大红袍母树鹌鹑蛋、红茶虎皮卤蛋）。

还有丰富的武夷本地特色早餐美食：朱子板栗饼、兴田手敲大扁肉、五夫莲藕夹肉、星村农家水煮五香花生、政和东平小胳、武夷千层糕、桐木高山竹桶饭、洋庄一口粽

重点说一下大红袍茶叶蛋：采用了世界双遗产地武夷山独有的母树大红袍“武夷岩茶”“岩骨花香”这个自然山场的味道与鸡蛋的融合，使茶叶蛋更上了一层高度，在茶叶蛋的基础上加上朝天椒，使茶叶蛋的口感更加丰富，冲击味蕾。

鹌鹑茶叶蛋与母树大红袍茶叶蛋有着异曲同工之妙，鹌鹑蛋个小更容易入味，茶香四溢，把去了衣壳鹌鹑蛋在滚烫的油锅中洗个热水澡，马上捞出，放入茶汤中浸泡，入口即是淡淡茶香，外表酥脆，蛋黄爆浆的口感。

而且酒店的占明辉主厨，获得新荣记举办的临海荣光首届中华民厨大赛前三十大民厨称号；王思佳管家获得国宾管家服务师称号，而且还有现场武夷山岩茶奉茶仪式等互动。

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福州西湖大酒店—闽悦轩

重点推荐：榕城捞化、福州芋泥、雪里红光饼

榕城捞化是福州代表性小吃。小时候，捞化是街边摊头的一碗捞化汤，烫上福州人最爱的细长米线，沾点福州人独爱的虾油，高汤中网罗猪血、花肠、黄喉、罗汉肉等猪杂内脏，让味道变得浓厚香醇。

福州芋泥入口甜，口感绵糯，甜而不腻。朴素简单的甜品，但很容易就勾起了人们的味蕾。

雪里红光饼这一小吃最早是军粮，里面加肉加豆腐块，咸香酥脆。非常特色的福州小吃。

福州西湖，见证了多少福州人的成长与生活。坐在福州仅有的绝佳观景位，俯瞰这个承载福州青葱岁月的地方。品闽味琳琅满目，览西湖风景如画，这是只有福州人才能明白的快乐。

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厦门康莱德

推荐：沙茶面 蚵仔煎

地道特色加绝美景观，让厦门康莱德的早餐体验也印象深刻。坐拥厦门最高view的早餐厅，运气好的早上还能看到「耶稣光」洒下，别提多美了。

而且酒店提供当地特色美食，蚵仔煎和沙茶面的味道也很地道，不用去外面就可以尝遍厦门美食。

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重庆即下山

推荐：重庆小面

即下山的早餐景色，是绝不会让你失望的。正好那天早上下着小雨，我们在院子里坐着听雨声，再看着不远处的江和桥，「重庆森林」的即视感扑面而来。

同样也是半自助的早餐，香肠培根和重庆小面都是现做的，可以无限续，早餐不复杂，却地道和简单的正正好，小面不会太油，香辣的正可口。

也可以选择坐在室内，拍照也同样很出片。

海南必吃早餐酒店

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三亚海棠湾君悦酒店—咖啡厅

推荐：上海的糍饭团，山东的煎饼果子

景色一绝，而且重点是“即点即做”，精选各类新鲜时令食材现场烹饪。

酒店特色就是海纳百川，考虑到来三亚的朋友都是五湖四海，所以这里也就有了丰富的各地美食：连上海的糍饭团，山东的煎饼果子都有，粥都有几种以上，而粥上的配菜都有十几种挑选，而且重点是，大多是可以进行现场烹饪。

还有一个特色，就是可以坐在室外露台，在那里俯瞰整个酒店的壮观景色。餐厅的设计适合浪漫的情侣或团队用餐，同排就坐却不会对彼此所打扰。

其内部装潢在现代风格的基础上对传统进行了良好的保留，独特运用包括海南当地黎族部落文化建筑样式，分分钟让你融入当地特色中。

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三亚太阳湾柏悦酒店-悦厅

重点推荐：陵水酸粉

海南特色小吃之一，本地爽滑米粉佐以酸辣甜香汤汁，丰富多重味蕾体验，回味萦绕舌尖。

早餐厅的风景一绝，俯瞰南中国海的曼妙风光，设计色调朴实，以炊具及水果为装饰，营造出舒适放松的用餐氛围，为开放式厨房增加了不少互动元素。

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神州半岛君悦酒店—渔餐厅

推荐：海南粉、蛤蜊蒸水蛋、红焖嘉积鸭

厨师团队选用当地季节性食材，取中西烹饪之长，将时令的风土物产和饮食文化地道呈现。

海南粉类档口主打抱罗粉，后安粉，海南粉，增加海鲜类的各类蛤蜊制作菜品，海南嘉积鸭盛名于四大名菜之一，深入了当地特色美味。

极具创意的厨师团队打造丰富多样的国际美食，以壮阔的大海为背景，向客人呈现卓越的餐饮体验。

180度胜景的海上中餐厅，供应丰富地道的粤菜以及海南本地菜，三间独立的海上包房，让宾客在享受美食的同时，饱览壮阔海景。

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金茂三亚亚龙湾希尔顿大酒店-私语阳台早餐

推荐：面包篮、海南热带水果拼盘、摩天轮欧式冷盘

可以说是极致享受到早餐体验！因为早上起来，不用特地换上衣服外出去餐厅用餐，直接下单“阳台早餐”，酒店送餐部将会把制作精美的阳台早餐送到房间。精致摆盘的摩天轮欧式冷盘，可以说是应有尽有。

阳光洒在阳台上，一边欣赏椰林海韵，一边品味精品美食，悠闲的时光每一刻都扣人心弦。

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七仙岭君澜度假酒店

推荐：千层饼

七仙岭的早餐本身没有太特别，但是门口处现煎的千层饼很香很好吃。而放在这重点推荐，是因为早餐厅的景色太棒了。

酒店本身就处在热带雨林里，天气好的时候会在户外餐厅，旁边就是溪水潺潺，体验一绝。如果户外太炎热或正值雨季，怕突如其来的大雨，就会改在室内，室内的景色一绝，一定要选窗边的位置，窗外满眼的绿意，真真切切感受到了自然的魅力。

以上就是这次精选的「不可错过的早餐」酒店，住这些酒店的时候，千万记得别睡过咯。

当然，也必然有很多值得推荐的酒店早餐

也欢迎你们留言告诉我们，你最喜欢哪家酒店早餐的哪道菜～

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