长沙周边的这座湘北小城，让我流连忘返

大家好呀，今天呢，想跟大家聊一座湖南的城市，你也许不认识它，但关于它的一篇古文，大部分人都知道。

我先来起个头，“庆历四年春，滕子京谪守巴陵郡”，对，就是那首需要全文背诵的《岳阳楼记》。文章开头的“巴陵郡”，就是今天我要说的城市—岳阳。

岳阳，它是湖南第二大城市，距离网红城市长沙，坐高铁只要35分钟，非常建议大家去长沙玩的时候，可以留出两天一夜，去岳阳吃吃逛逛。

论景色，岳阳拥有国内第三大淡水湖--洞庭湖；论美食，夜生活丰富的岳阳，有上过各种美食节目的米粉和烧烤，还有结合了湘菜风味的本地湖鲜以及各式各样的街头小吃。

今天这篇“岳阳逛吃攻略”，我想迫不及待地先跟大家分享一下我给自己准备的美食list，然后再跟大家聊一聊，在岳阳，要怎样穿越进语文课本，和李白、范仲淹共享洞庭湖的美景。

等我去了岳阳，肯定会在第一时间冲向我心心念念的卤粉。

我之前有搜过关于卤粉的知识，首先呢，它是脱胎于桂林米粉的，所以岳阳街头的粉店，很多店名都会带“桂林”二字。

另外还有一个小知识:在岳阳吃粉，分圆粉和扁粉，它们都要比比米线要再粗一些。

岳阳人一般会吃扁粉，大概是扁粉容易吸汁，味道足吧，另外扁粉这玩意的口感也偏软，喜欢吃硬米粉的朋友，还是选耐煮一点的圆粉吧。

这家三合卤粉是许多岳阳人在外走南闯北时，都会想念的小店，在岳阳开了26年，招牌就是最经典的牛肉卤粉。

卤汁还是多年前的老味道，说是秘制的，一锅卤水通常要耗时一天才能熬出来，毕竟卤粉的灵魂就是卤水啊。

十块钱一份的卤粉用搪瓷碗装着，是家常的模样，拿筷子挑起几根，“吸溜”几下送进嘴里，口感顺滑，还怪Q弹的。

他们家主卖的是圆粉，吃进嘴里带点韧劲，口味呢，也是偏重的。

相比三合卤粉，他家的配料要丰富不少，有咸菜、榨菜、萝卜干以及一小把花生米，除此之外，还可以再加一片兰花干。

府前门能出名的很大原因就是它家的现炒码子，多达二十几种，说是米粉店，其实都能看做是一家湘菜小馆子了，但是因为生意太好，想吃的话常常需要排队，去当地旅游的话，建议错开早高峰去吃。

接下来就是正餐环节，让我们来看看岳阳菜，岳阳菜的整体味道嘛，是鲜辣。

岳阳境内有着大大小小160多处湖泊，所以岳阳的湖鲜也是很有名的，比如传说中的“巴陵全鱼宴”，就是用洞庭湖内的各类鱼鲜，烹饪出20道菜。

想吃全鱼宴的话，可以去南湖宾馆，可惜的是，他家不能单点，但我还是找到了几家可以一试的湖鲜馆子。

来岳阳，除了吃湖鲜，还有一家吃鸭子的老字号是一定要去的。

来“丑小鸭”吃饭的客人们都会点鸭火锅，火锅里的鸭子吃起来比较像酱板鸭，咬起来会有糯的口感，味道是香辣的，这让我想起了浙江衢州的鸭货，似乎有异曲同工之处。

吃鸭火锅的时候，记得跟服务员要一份面条下进锅里，吸饱了汤汁的面条吃起来很过瘾，建议给这道鸭火锅面条开一家专卖店，然后在全国推广！

其他店铺推荐：

去湖南的快乐之一就是体验夜生活，而夜生活的重要组成部分就是“烧烤”，如果你对烧烤痴迷狂热，那来岳阳一定不亏，毕竟在岳阳，一到吃烧烤的时间，那是会出动全家老小的啊。

在岳阳打听一圈，应该去哪里吃烧烤，很多当地人都会推荐纸厂老李。

到店门口一看，斑驳的墙顶、摞起来的红色塑料椅子以及店铺上头杂乱的电线，江湖气息十足，老李通过这样的环境，仿佛在告诉慕名而来的食客，你们来对地方了。

第N次来访的客人都会轻车熟路地先把烤肉筋点上，这可是让老李在岳阳撸串界闯出名声的招牌。

肉筋会在上烤架前腌制好，再在烤制时均匀地撒上孜然和辣椒，直到完全入味，相当有嚼头。肉筋上桌时最好再配上一份有大排档气息的炒面，一口肉一口面混着吃，满足感爆棚。

老李的烤鲫鱼，也是很多老客人的心头好，外焦里嫩，肉质鲜美，听说有很多不爱吃鱼的人，到了老李的店里，也会折服于他烤出来的鲫鱼。

我之前有打卡过《人生一串》中的几家店，得出的结论是，只点节目中推荐过的品类就好，其余的品类往往得到的评价是“就那样吧”。

所以，来阳历烧烤，最推荐的还是烤牛油。

烤牛肉说起来还是一件稀罕物，一头牛身上只能产6两左右的牛油，幸好岳阳是个盛产黄牛肉的地方，所以这边吃烧烤时，吃到最多的还是牛筋和牛油。

插一句，怪不得在岳阳吃米粉，点单最多的总是牛肉粉呢。

咬牛油串的时候，还会有油花向外溅出，嚼起来是有脆劲在的，因为牛油在烤制时，表面会被烘烤出一层壳，所以也会有猪油渣的口感和味道。

不过现在老板本人似乎不常来店里了，徒弟们烤串，时不时会有失误。

在吃烤串的同时，大家会来一碗“绿豆糊”，甜滋滋的，很解辣，这种甜品之前在湖北的时候也见过，是湖南湖北两地的特产吗？

PS.岳阳美食街上有一家叫“马小妞”的店，他家有道菜是“牛筋炒牛油”，真是喷喷香，特别适合当下酒菜。就是对我来说有点太辣了，我就是那种爱吃辣但又怕吃辣的人，谁懂...

除了牛筋炒牛油之外，他家还有另外一道招牌，就是酱板鸭炖牛蛙，是让我会直呼“这也能一锅炖？”的神奇搭配。

其他店铺推荐：

汴河街上就有卖的，10块钱4块，煎到微微脆的金黄色糍粑，软软糯糯能拉丝，有那么一点点粘牙~不多说了，没吃过的糯叽叽星人去打卡一下吧。

顶糕，顾名思义，它就是一种在模具中定型，然后用手“顶”出来的糕点，这种传统手艺以后是越来越少见了。在我看来，吃顶糕的目的，是看老爷爷制作的过程，感受一下岳阳人民孩童时代的快乐。

我之前去采访过上海颛桥一家专门做“桶蒸糕”的店，那是上海的最后一家了，顶糕很像是缩小版的桶蒸糕，可惜现在还会做这类糕点的人，都是上了年岁的老人了，也不知道会不会失传。

至于味道嘛，就是普通的红糖糕喽，就是小时候的古早味，米香浓郁，吃完以后，仍旧会留有余味。

蔡师傅豆皮，经过巴陵广场的时候可以顺道去买，他家的生意一直很好，讲个笑话，就是因为他家生意好，隔壁原来卖杂货的小卖部都改行卖“曹师傅豆皮”了。

这家店，听名字像是做豆皮生意的，但准确来说应该是“豆皮糯米饭”，店里卖的最好是香菇瘦肉味，不得不说，香菇和糯米，真是一对绝佳的CP，在哪儿都受欢迎。

俗话说，读万卷书，不如行万里路，关于岳阳楼和洞庭湖的诗词不胜枚举，古代的大文豪从来都不会吝啬对它们的赞美，但只有到了现场，你才能切身体会到古人在岳阳楼上俯瞰洞庭湖时的心情。

在岳阳玩有个好处，景点都是自南向北连成一片，可以依次游览，基本一天就能逛完，其余时间就是在寻找美食的路上。

整个洞庭湖景区，其实更像是岳阳人的一个超级大公园，来这里，你只需要静静地感受洞庭湖本身，在脑海中浮现那些和洞庭湖有关的诗句，就足够浪漫了。

洞庭湖沿途的那些景，抱着走马观花的心态去游览就好，国内很多地方都有同款。

其实跟着本地人一起游洞庭湖，反而有意思。年轻人会在这里看日出与日落，在洞庭湖边举办渔火季活动。

想去洞庭湖看日落，最佳的点位是岳阳楼景区旁的洞庭南路，这里有一处拱形门廊，站在岳阳南路上，面朝洞庭湖，视线穿过深邃的门廊，将打开的拱门当作取景框，再往前，就是浮光跃金的景象。

还有一个落日的观赏点，是在巴陵广场的“后裔射巴蛇”雕像旁，日暮时分，太阳会刚好降落在在后裔身旁，你的眼前就会呈现出一幅颇有史诗氛围的画面。

想象一下，后裔在太阳西沉的时候，张开弓，箭矢穿梭过日暮，呼啸向巴蛇。

每年8月的时候，岳阳市还会在洞庭南路举办渔火季活动，其实就是在湖边放烟火、组织音乐节，今年的音乐节从8月5日一直持续到了10月10日，会有摇滚、民谣、古典等等不同曲风的专场。

夏夜时分，在湖边听听歌，吹吹湖面吹来的晚风，看天空中升起的烟火，好治愈哦。

顺带一提，平时喜欢在KTV当麦霸的同学，还可以试着在湖边唱K，会有人摆摊收费，5元一首。之前有个大叔在洞庭湖边自娱自乐，唱周杰伦的歌，被人传到网上，还被周杰伦本人点赞了。

虽然大家在语文课上已经学过岳阳楼了，但还请允许我小小介绍一下它。

岳阳楼本身是个阅军楼，是三国时期的吴国将领鲁肃修建的，到了南北朝时期又改名叫“巴陵城楼”，后来也许是因为临靠着风光旖旎的洞庭湖，渐渐就变成一座让诗人展现自己“咏物”才能的场所了。

啊，历史上的阅兵楼似乎总能被诗人改成诗社...

岳阳楼内里已经重新修葺过了，但岳阳楼本身还是真实的历史古建筑，而与之齐名的黄鹤楼和滕王阁，其实都是在原址重建的建筑。

登岳阳楼的最佳时间就是日落时分，在楼上能看到洞庭湖中的君山岛，“疑似水仙梳洗处,一螺青黛镜中心”，诗中的“一螺青黛”，指的就是君山岛。

不过，想要登岳阳楼，得先花70块钱，除非是逢年过节的时候去，如果你能背出整首《岳阳楼记》，就可以免费登楼，但又有哪几个人能做到呢...

哦对了，虽然古人称君山岛是“一螺青黛”，但现如今的君山岛就是个放大版的公园，游客想进去得花78元买门票，不太推荐去。

写到这里呢，我个人觉得，岳阳即使没有洞庭湖和岳阳楼，也是个能够靠食物出圈的城市，当然，我最开始关注到岳阳的原因，还是因为洞庭湖。

写这篇文的时候，我在网上搜索洞庭湖的信息，发现有关它的旅行攻略少之又少，也许，现在的它，已然从原先的“八百里洞庭湖”变成了岳阳市民唱KTV的公园，但，我还是喜欢它。