「Milkdog每一克」创始人7问：因“馋”打造巧克力鲜牛乳，化身“小奶狗”传播健康饮食

我毕业于中国农业大学，在与校友伙伴联合创建「Milkdog每一克」团队后，从北京来到上海成立分部，负责品牌营销、媒介运营、电商直播等管理工作。

工作之余，我热爱音乐和公益。我曾与达达乐队贝司手魏飞和跳房子乐队吉他手刘俐敏组建独立乐队“Today乐团”，发行过两张专辑。至今仍坚持制作音乐，曾参与央视电视剧《什刹海》里的插曲创作。

公益方面，在北京的十多年里，我一直参与北京流动儿童和脑瘫孤儿的艺术教育公益项目。来到上海后，我有幸加入了一个罕见病儿童公益组织，在组织内创建了儿童艺术团，每周在固定时间教授音乐课程，并为孩子们创作了歌曲。

作为母亲，我很难接受自己的家人尤其是孩子，明明想要饮用的是优质乳品，却因为各种原因，最后竟错选了“香精乳饮料”。于是我和伙伴们萌生了创立新品牌的想法，力求通过精选原料、自主研发，让更多国人品尝到健康的乳制品。

2020年8月，我们孵化出了一个全新的团队——「Milkdog每一克」初创团队。我们怀着一颗死磕品质的匠心，去往全球领先的生产中心，学习了优质奶饮的生产过程。我们初心纯粹，致力于把每一克产品做到极致。

自创立以来，「Milkdog每一克」始终追求“营养和美味”，严选全球优质原料， 助力“每一克”都焕发新鲜生命力。

我想借用我母校农大的校训——解民生之多艰，以总结「Milkdog每一克」的核心理念。食品行业与民生息息相关。我们受母校教导，致力于通过自己的产品，传播健康饮食的理念。食品行业是良心行业，只有不忘初心，才能不负芳华。

几年前，我和伙伴曾被国外的巧克力低温鲜奶所惊艳，但回国后跑遍各大商超，都找不到类似产品。市面上的巧克力口味奶，不是“复原乳”就是香精勾兑的“常温含乳饮料”。于是，我们萌生了打造第一款国产巧克力巴氏杀菌低温鲜牛乳的想法。

为保证牛乳新鲜，我们只与自有牧场的奶厂合作，并坚持使用生产工艺与运输更昂贵的巴氏杀菌技术。为保证配料洁净，我们杜绝使用增稠剂和稳定剂，配料表里只有生牛乳、巧克力和可可粉三种原料，其中生牛乳含量大于80%。为保证口感，我们在全球范围的50余种巧克力中，盲选出了一款大师级比利时巧克力，只为打造更纯正的巧克力口感。

这款被社交媒体达人们称为“巧克力奶天花板”的「Milkdog每一克」巧克力鲜牛乳，曾在李佳琦直播间热卖两万单，并因爆品带动，「Milkdog每一克」天猫旗舰店更连续四周蝉联好评榜榜首。在火爆的背后，其实我们在产品销售初期，的确也遭遇过一些质疑，比如说价格过高、瓶底沉淀等等。但好产品是不怕被反复验证的，经过我们的耐心说明以及健康食品知识的主动普及，接受并喜欢「Milkdog每一克」巧克力鲜牛乳的朋友已经越来越多了。

同时，「Milkdog每一克」还参加了氪空间“大有氪为”计划。这个项目会帮忙我们筛选、对接市场资源，相信有了氪空间的助力，「Milkdog每一克」未来可期。

线下，我们已于2021年正式入驻开市客（Costco），其各大门店均可购买。