从农家乐到度假农庄，一路进化的安阳林州民宿

如果要用一个词来形容河南以及林州民宿近几年的发展，那一定是“起飞”。

数据显示，2022年4月，林州民宿已达到679家，床位10000张。而仅紧邻太行大峡谷景区的林州市石板岩镇，日均接待人数更是达到了2万，其中超过80%为康养度假需求。逢周末和节假日，石板岩镇的中高端民宿一床难求。

李海是刚成立的林州市民宿协会会长，在他看来，林州的民宿起步早，但最近几年才突飞猛进。

在李海印象中，乡村民宿的雏形，农家乐形式大概在90年代就已经陆续出现在了林州。随后，提供餐饮的农家乐，开始增加住宿功能，逐渐进化为农家院。2016年前的林州民宿，正是农家院迅猛发展的时期。

林州市石板岩镇漏子头村的民宿——伴山·石庐

2016年之后，随着林州红旗渠·太行大峡谷景区晋升国家5A级旅游景区，当地的农家院开始迎来新一波进化。首先是依托景区，逐渐摸索出了一条“旅游+写生”的特色产业链。与此同时，另一些人则将目标瞄准一些消费能力强要求更高的外地游客。

宋海鸥的桃花雅居正是在2016年这个阶段开张。彼时，更多人对特色民宿的认知，还停留在“客栈”这一称呼。当时还是建筑设计师的他，因为招待朋友的需求，入住了林州市石板岩镇的一间装修颇有特色的宾馆，就此萌生出自己来投资一家有特色的“客栈”的想法。

太行大峡谷景区的落成，带火了宋海鸥的“客栈”，均价在四五百元一晚的房间，在旺季的时候供不应求，为他带来了不错的收益，也为他在林州投资新的民宿攒下了资本。

林州市石板岩镇露水河畔写生的学生们

进入2018年，河南省文化和旅游厅开始统筹全省资源，开展“民宿走县进村”活动，将河南资源禀赋比较好的老房子、老宅子拿出来，吸引国内知名品牌民宿来投资、改建和运营，整个河南的民宿进入了一个加速发展期。

近两年，疫情虽然让安阳林州民宿发展的速度暂时放缓，但也迎来了从量到质的升级，开始向规范化和高端化的发展。2022年1月开始营业的携程度假农庄林州石板岩店，成了全省乡村民宿的新标杆，吸引了一批又一批更注重度假而非观光，寻求放松的旅客到来。

携程度假农庄安阳林州石板岩店

从跨省游到周边游，疫情下茂盛生长的乡村旅游需求

为何河南以及林州如此重视民宿？

事实上，相比其他省份，在乡村振兴与逆城市化流动的大背景下，地处中原四通八达的交通区位优势和几千年历史积累下的文旅资源，让河南在乡村旅游领域颇具优势。疫情则让各地的中高端游客将目光转向省内和周边的目的地，“到乡村去，住乡村民宿”，逐渐成了疫情下人们寻求慰藉和放松的一个重要方式。

家住郑州的春夏就有这样的需求。作为养育两个年幼孩子的家庭，旅行对春夏来说更接近一种消费的必需品。在疫情之前，她和丈夫常带孩子们去上海迪士尼、广州长隆游玩，而随着孩子年纪逐渐长大，她希望带孩子们更多地去接触大自然，开始寻找可以媲美莫干山、长隆等这些地区高端酒店水平的本地民宿。

一家人·归墅——位于石板岩镇的河南省五星级乡村旅游民宿

携程度假农庄，成为了她带孩子在当地出行的首选。依山傍水，可以进行家庭露营，体验非遗文化、农耕活动和乡村美食的乡村度假生活，让她越来越高频次地选择周边游。相比以往跨省游，她的家庭在住宿上的预算甚至更进一步提高了。“感觉以前出门旅行是观光，住可以凑合一些，但现在出行，更希望不光能吃好，更要住好，小孩也能玩得好。”

俯瞰太行大峡谷

李海也注意到了林州的高端民宿客户近两年增长迅猛。除了像春夏这样的亲子游用户，另一类快速增长的乡村民宿用户，则是企业客户。

在李海看来，莫干山民宿品牌的发展，源于浙江周边富裕的企业家群体的旺盛需求。而河南民宿的快速发展，也离不开当地经济的发展和人民收入的增长。林州是有名的建筑之乡，建筑团队超过一千家，生意遍及全国各地，不少林州高品质民宿的诞生，就源于本地企业家们接待客户的需求而自建的建筑。

林州市黄华镇止方村民宿

想要满足这一类高端客户的需求，不仅民宿在建设时，就要考虑到相应的硬件配置，包括会议室、投影仪、户外休闲区域和露营等的规划。在服务上，更需要有相应的提升。这些服务既包括可以满足挑剔味蕾的餐饮服务，还包括各式各样的文化活动的规划。对宋海鸥的桃花雅居来说，接待的客人经常会有歌迷音乐爱好者和国学等方面的不同需求，而携程度假农庄推出的植物拓染，草编等非遗体验项目，则需要非遗传承人对农庄管家进行相应的指导和培训。提升民宿业主的经营管理能力，拓展民宿管家，厨师，客房服务人员全方位技能，已经成为满足客人多样化需求的趋势。