湖南湘菜，宫廷帝王翅，五星级酒店专业级，私房菜特色菜做法

宫廷帝王翅做法

湖南湘菜十大招牌菜技巧【酒店版】

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宫廷帝王翅制作技巧：【关键方法】

鱼翅、千鲍、口蘑装盘时，用筷子摆好造型，以免沉底看不出食材。

不会 【宫廷帝王翅】 的朋友，都可以按照我的这个步骤照着做，就可以做出，超越90%的大厨 相当有技术含量的菜品了。

宫廷帝王翅食材：涨发好的海虎翅50克涨发好的干鲍一只口蘑3个

宫廷帝王翅制作方法：【实战技术】

1：先将口蘑去根洗净，用浓汤煨至入味备用。2:干鲍提前用鲍汁煨至入味。3:海虎翅提前用浓汤煨至入味

4:另起锅加入适量的浓汤烧开加入金宝鸡汁，鸡粉调味，加入少许的金瓜汁调成淡黄色即可，然后下入提前煨至好的口蘑、干鲍、海虎翅烧开勾米汤茨即可装入位盅里。

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实战经验不外传  欢迎大家来切磋一下

这是这道菜的关键技术 切记收藏好 不一定以后有没有时间 给大家分享经验还是个问号 ？

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【因为 题材 内容 图片 很耽误时间】本人还有很多餐饮相关事情得打理。

有想学其它菜的朋友，可以给我留言，我会把做法，发给您的，有高清视频教程，基本八大菜系都会点，您有特色做法，也可以跟我分享，互相学习  互相提升

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