另辟蹊径！日本高尔夫球场淡季种香菇

食用菌商务网 · 发表于 2020-11-3 13:54:38

高尔夫球场在淡季能搞什么副业？近日，据日经中文网报道，在爱媛县今治市运营高尔夫球场的日本西武观光近日开始动员员工利用原木栽种高级香菇。

报道称，一方面，高尔夫球场很多地方适合栽种需要高湿度、背阴的香菇。另一方面，用原木栽种的香菇通常在11月到4月前后迎来收获等繁忙期，而该高尔夫球场平时包括球童在内有约40人工作，但在访客较少的淡季，一半人负责运营球场即可，因此将有多余的人手来负责香菇栽种业务，种香菇和运营高尔夫球场在人才与土地两方面有望形成互补关系。

为开展这一业务，该球场在2018年引进了80吨枹树和山毛榉的原木，已种在池边的树林等约2000平方米范围。原木香菇可在2年内收获，丰收后除了在球场内的餐厅和电商网站销售之外，还计划在今治市周边的高速休息区销售。除种香菇外，该球场未来还计划推出豪华露营区和举行体育赛事，进一步有效利用闲置空间。

（来源：环球日报）

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