坐落于白鹭洲公园附近的“厦门天鹅大酒店”已开业18年,是鹭岛的老牌地标酒店。而酒店自带的中餐厅自带浓郁的中式情怀,展现了中华美食文化的精髓。
餐厅内明亮开阔,大气雅致,还坐拥一线湖景。坐在窗边饮食,精致又优雅!
开阔的用餐场景,足以保证宽敞舒适!从进门的那刻起,便能享受到无微不至。从茶水服务到上餐,都体现出了星级的高水平服务水准。海鲈鱼刺少,口感爽滑,肉质鲜嫩无比,一定要趁热吃,是道老少皆宜的菜品~
鱼肉切成薄片,充分吸收了汤汁的酸爽,初入口酸酸辣辣的味道在口中爆开,酸进过后,鲜甜的回味又占据了主场,这层次丰富的味道开胃又解腻,很难不爱!
扇贝个头大,肉质饱满紧实,处理得十分干净~藏在蒜蓉与晶莹的粉丝间,宛如一个娇羞少女,若隐若现。
连带着蒜蓉和粉丝一起入口,溢出唇齿间的汁水和蒜香味完美交融,久久留香,回味无穷~
这道菜名字诗意满满,豆腐吸满了蟹粉味儿,滑滑嫩嫩的,来一勺配米饭,鲜到掉眉毛~
切得细碎的肉燥,肥瘦得当,加上咸辣适中的青红椒,巴适又开胃~
猪皮Q弹,瘦肉口感细嫩,带着浓郁酱香味,记得记得蘸上调配好的辣椒油,这才是对美味的尊重~
这金黄发亮的虎尾轮炖土鸡一端上桌,就能感受到香气袭人!汤底越煮越香浓,鲜度满分的鸡汤里是满满的营养。
饭后还有香软的雪域牛乳蛋糕作小甜点,甜蜜的蛋糕搭配红茶,简直太完美啦!