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舅舅还没有到西藏的时候，就叫老哥备菜了，牦牛肉备起来！他说他每次过去都要吃这个的，说是要补一补，路上太折腾了，这个舅舅。到客栈的第一天晚上，就是吃的牦牛肉了，不过我当时人还没有恢复过来，没有怎么吃。还好那天晚上菜没有吃完，留到了第二天吃，哈哈哈，还不错嘛煮得好入味啊，萝卜也很甜，很软呢~呀呀呀~（我想起奶奶给做的焖牛腩）
话说后来有一次和辉辉老师买牦牛肉回去，老哥后来做菜的时候烧糊了。老哥做番茄炒鸡蛋的时候，会放虾皮的（等下是鸡蛋汤还是炒鸡蛋呢？我这个脑子），据说是因为舅舅到了，才会做的，一般都没有做这个，广东人啊~
本来舅舅买了草鱼，是打算清蒸的，没想到老哥趁舅舅不在，直接把鱼起肉坐做成鱼片了，然后满满一大盘的酸菜鱼就上桌了。但是老哥做的酸菜鱼，真的很好吃，是我开始进藏以后觉得的最好吃的菜了。其实一路进藏，因为天气和道路的原因，我后来就发愿要一路过来吃素（离开了新都桥开始的，所以一路上我都只吃菜，虽然炒的菜里面都有肉 ，但我只挑菜吃，只能做到这个份上了，当时怕说出来的话，会影响到其他小伙伴），平安到达西藏了再说。而且这一路其实都是川菜居多，不太合我的广东胃，所以一路过来，其实真的瘦了很多，吃了老哥的酸菜鱼，感觉回魂了，当然在后面的日子里，我是在客栈把在318路上掉的体重都养回来了，哈哈哈。被毛毛切了一半的红薯叶这天毛毛回来了，他本来打算回来客栈吃饭的，但是看到我和舅舅都躺在客栈沙发上，不愿意做饭，他就只好自己起身动手了（老哥当时去哪里了？？？）。不过真是要笑死我了，红薯叶（红薯叶好像是之前和舅舅一起去买的）竟然被他切了一半了，都没有摘叶子，怎么这个样子呀。好吧，因为我也没有做饭，所以还是去洗碗吧，不能说太多，但是毛毛做的红薯叶也好吃，真的很好吃，辛苦他了，下班回来还要给我们做饭。想吃清蒸鱼很久，很久了，那天下午，毛毛带我去买了菜。他竟然会刮鱼鳞，太厉害了吧。虽然我一开始看着他的操作有点奇怪，因为一般清蒸鱼，我记得我们不用这样划花纹的，而且要把鱼的身体擦干净，然后直接放进去清蒸，最后熟了以后，用热油淋到鱼的身上，当然里面已经有葱姜还有酱油的了，这是广东一般的做法。我看到毛毛放了辣椒，就很奇怪，不过老哥做出来的菜，一如既往的好吃呀。
实话实说，我是第一次吃这种红烧排骨，我家做排骨不是这样子做的。老哥做的排骨，我猜是放了南乳的，因为都是红红的颜色的，但是着实好吃呀，而且排骨的块头好大的，和我在家里吃的排骨的切法也是不一样的。老哥呀，怎么会做菜那里厉害。我记得当时他说他，也是随便做做的，感觉差不多，要这样子做就对了，然后成品就异常完美的出来了。老哥，自己研发了一个机器（不是烤箱），用来烧烤的。对了，客栈时不时都烧烤，羡慕嫉妒了。那天老哥用那个机器烤的鸡，有墨西哥烤肉的味道呢，可是我吃太多了，还是因为喝酒了？吃不下了，很难过，真的超级好吃的，而且鸡也没有烤的太焦。
春原姐姐喜欢吃辣的，烧烤的时候，让老哥烤了鸡翅给她，加了很多辣椒，嗯，我这个吃货，不知道也跟着吃了，吃是很好吃，但是好辣啊~哎呀当时想是吃了他们辣辣又甜甜的狗粮了。
我还吃了啥，不记得了，但是只记得都很好吃~嘻嘻嘻,我觉得老哥可以出个菜谱的，真的。
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发表于 2020-9-4 22:00:00
