【卢米埃×北京柏悦酒店】当电影邂逅美食，奢享双重盛宴！

北京亮 | 66层

作为北京颇具魅力的餐厅之一，同时也是京城“用餐体验的地标”，北京亮位于北京柏悦酒店顶层66-67层，拥有360度视角将古城北京的韵致和现代化大都市的风情尽收眼底，为宾客提供精致可口的国际美食。

深色的木质地板搭配镶嵌的鹅卵石以及北京胡同设计的砖墙，呈现给宾客低调朴素的中式庭院入口。环绕在水景、竹林以及中国榕树之中，北京亮旨在为宾客在喧闹的都市上空提供一个安静、犹如户外花园般的用餐环境。

餐厅的菜品以海鲜料理与西式烧烤为主要特色，均由厨师甄选来自世界各地的高品质新鲜食材精心烹制而成，为宾客提供丰富的多样化的选择，满足不同的味蕾需求。海鲜类的菜品如新鲜生蚝、海鲜冬瓜盅，适合多人享用的海鲜荟，或是中式类的海鲜特色，如酱汁浓郁的黑胡椒波士顿龙虾、令人垂涎的辣椒珍宝大蟹等，无论是煎炒烹烤、白灼或者炖汤，都最大程度保留食材的本味，酱汁的调配也以衬托食材的鲜美为主要目的。经验丰富的厨师们会根据宾客不同的口味和需求制作菜肴，用恰到好处的烹饪技巧和细腻的心思诠释食物最佳的味道。

锦庭 | 63层

全新开幕的“锦庭”中餐厅，“锦”意指精致丝织品，起名赋予了其美好的寓意，糅合中式的韵味，亦有低调的华丽感。锦庭的设计由加拿大工作室2pi r design操刀，采用柔和的米白色调，与自然流畅的设计线条互相呼应，营造温馨舒适的空间。

锦庭餐厅的菜单以中式菜肴为主，追随变化的时令季节，锦庭定期邀请中国不同城市的凯悦酒店厨师客座，为京城的食客带来各地的风味菜单。

用餐之余，锦庭餐厅亦是享受静逸的下午茶时光的好去处。锦庭荣获2020年与2021年《北京米其林指南》- 餐盘奖。