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侠 · 客|老白@金刀侠隐野奢民宿一月记

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发表于 2020-9-2 15:33:10 | 显示全部楼层 |阅读模式




昨天,9月1日,学生开学的日子;
昨天,9月1日,是老白上山到金刀峡做[金刀侠隐野奢民宿]一个月的日子;
看似普通时间,因为在每个人心中不同的事情,造就了不同的记忆,这就是每个人的big day。
于是,就这样一个普通的日子,觉得自己应该写点东西来记录,记录亲力亲为做民宿的这一个月,记录从一个突然奇想到逐渐落地的民宿运营过程。

我从不掩饰自己在做的事情,哪怕你不问,我也会在朋友圈或者我的公号[老白闲话]自己给自己唠嗑的说,原因是觉得我又不偷鸡摸狗无可隐藏的,而万一你有什么资源正好帮到我呢(曾写过一篇文章:求助也是最好的沟通方式
所以,熟悉我的人都知道,从商界传媒到《中华手工》到做手工艺产业链的互联网O2O到最后败北的深刻感触(2年祭,抖抖灰尘,重新再来——写给同是创业路上的小强朋友)。先是旅行+静养的休整了两个月,中途还去了一趟戈壁徒步(何必去追问意义?——老白自己的千人走戈壁),然后受朋友相约做了一个自助洗澡机的项目(现在这个项目依然在运营,为数不多的设备每天还会创造不错的现金流,如果有兴趣为货车司机提供洗浴解决方案的投资人,可以一起来聊聊、一年后又加盟了非屋装配式建筑技术(公号同名,我为什么跟着老罗搞非屋?)。总之也算是应了所有离职或者再创业者的再起航轨道:晒旅行、晒闲散、晒新工作(新项目)、晒新焦虑……
而正是在“非屋”的这段时间,让我接触了新的方向:旅居文旅方向,而非屋正是专为旅居市场提供小型旅居类产品的装配式建筑公司,产品主要满足旅游景区、旅游目的地的民宿建设需求(如上图),而为了向客户展示产品我们在慢城建设了梁山·泊项目,后来因为政策原因被一刀切后又在金刀峡镇建设了现在的金刀侠隐项目,而他们当初的定位都有两重:一是为所有喜欢乡村生活的人提供一个离城1.5h以内的田园生活居所,二是在重庆做一个小型重钢装配式建筑的示范园区。这一切在沙坪坝想过、在北碚想过,但都因为各种缘故没有实现,现在即将在江津实现,1500亩的土地、配套点状供地的近百亩集体建设用地的“和山四季”、“一亩田、一栋房、一家人”近郊1.5h的田园生活即将开启。
而在金刀峡镇的7棟装配式建筑构成的金刀侠隐又该何去何从呢?和罗总几经探讨,不如我来承包经营它,以民宿模式为龙头创造非屋装配式建筑的另外一个小型田园社区(后期,金刀侠隐也会推出20年长租模式),另外也帮公司摸索自有及客户房屋的“途家”模式,当然还有一个个人的缘故,以后再说。
总之,7月下旬带了几个朋友来考察后,8月1日,我上山正式启动了“金刀侠隐野奢民宿”的山居工作……
你看,理科生的思维就是这样子,即使写个东西,因为、所以都要写的这么清楚。

说实话,开车山上的那一路,我都在怀疑:从没干过民宿、没干过酒店的我能亲力亲为做好民宿么?我该怎么做好这个民宿呢?
从读书到毕业,历来的工作都是在办公室完成,所以当我告诉上山来看我的朋友,你们睡的每一床被单都是我亲自清洗、晾晒、叠放、铺设的,你们住的每一个空间都是我打扫、洗尘、洗拖过的,他们都会惊讶“不可能吧”!
是的,这一个月我刻意的放空自己,用简单的劳动代替复杂的思考,去体会纯粹的日子,我想这也是很多人选择自己做民宿的缘故,逃离复杂,选择简单。
生活|ONE DAY「07」:金刀侠隐野奢民宿主的周五一天 ,写这篇文章的时候,是到金刀侠隐第10天,自己已经彻底变身成一个老农民,如同有一天发了一个截屏给前同事看,他们惊呼“怎么晒的这么黑啦?”。是的,虽然每天都在这7棟房子之间、虽然步行都在1.5w步左右,但也没脱离这个大范围,每天大部分时间都是在室内,怎么就晒的这么黑了呢?

亲力亲为的民宿主,一天应该是这样度过的:7:30起床洗漱、根据客人离开的时间,8:00左右清理房间;房间的清理过程是:换掉床上四件套,将换下来的四件套放到洗衣机清洗,然后再返回房间清洗桌面、卫生间、马桶、地面等;每个房间做完这一套的时间大概在30-35分钟时间,刚好快洗的四件套清洗完成,去洗衣房晾晒他们,这一套下来大概的时间是40分钟;而每个房间必须在这个时间点把他们弄完,并确保他们下午能晾晒干爽。如果没干爽的情况下,还得用干衣机将四件套吹干,以确保第二天、第三天的被单不至于断档。所以每天推着自己前进的不用靠梦想,而只需要这一天堆叠的事情必须完成就够了。
所以,7棟房间打扫下来(7栋房间的布局,可以见这里:侠 · 隐|北碚·金刀侠隐7棟房,是老白对野奢民宿的所有想象),基本就是下午3:30左右,这个时间就必须再洗一次澡,换一套干爽的衣服。坐在电脑旁,开始各个平台的维护。而最感触的是,这一个月,金刀侠隐野奢民宿,登录了美团、途家、Airbnb、小猪等多个平台,都是在下午4:00以后的工作。
而这一切,从8月1日到8月31日都是我一个人完成,每天的衣服要湿了干、干了湿的往复几次,长大后的第一次“痱子就这个时候长了起来。而他带来的最好结果是:我瘦了10斤——一直以来的减肥目标,竟然在劳作中实现了。当然,随之而来的是,久未从事劳作的我在被判定为腰肌劳损,需要理疗。但更好的结果是:我的心情貌似平缓、平顺了很多,这也正是我上山一个月所想要的。
所以,我给金刀侠隐定位一直都不是避暑胜地,而是说:这是离城1小时的静心、平静之所。今天你烦躁了,下班开车过来就1小时,安静的在山上待一晚,第二天早晨7:30出发依然9:00可以到办公室的地方;当然,也可以是下班后的聚会之所,逃离大牌档、逃离KTV,1小时到山上朋友们对着山谷、一听啤酒、一份卤菜就可以畅聊人生地方。也可以是很多人年假时,选择上来度假一周看书、发呆、养肺、养心的地方。怎么定义它,其实都发乎于你的内心。而这样的客户,在这一个月内都有出现过。

日出而作、日落而息的金刀侠隐野奢民宿生活,在这样一天天的重复中,老白在山上整整一个月。
是为记。
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