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点击关注南方民宿,发现不一样的生活美学,只为你选精品! 卧虎藏龙之地的安吉向来不缺好民宿。世外桃源般的田园生活也是许多人心中挥之不去的梦,与此同时,安吉在6月28号正式进入高铁时代,面向全国发起旅行邀请。本期位于安吉小瘾·半日村的朝花夕舍民宿,称得上是一个普通人实现田园梦的范本。被竹林包围的朝花夕舍民宿面朝梨园,背靠茶山,像是被大自然圈出的隐世之境。 院子里可见苍劲树木,也有丛生花草和品种多样的多肉。茅草亭到了夜晚像《向往的生活》里嘉宾围坐吃饭谈天的最放松场所。民宿主理人叶姐是个普通的上班族,多年来的城市打拼,更懂小时候田园生活的奢望。于是把一栋老宅改造成心目中的样子,和父母住在其间,用心经营着仅有6个房间却舒适无比的民宿,也凭一道豆腐丸子抓住了无数客人的胃。提起做民宿的初衷,“可能是年纪大了吧,愈加怀念过去,时不时会想到小时候生活的场景,那时候快乐有多简单,10年前心底就埋下了一颗种子,想有个理想的屋子,不需要很豪华,但可以满足自己居住、朋友相聚,并照顾到家人,过宁静的田园生活。”也因为如此,安吉朝花夕舍民宿名衍生于鲁迅先生的《朝花夕拾》,正是为了回忆小时候。面朝梨园,春天可赏一树梨花开,秋日可采摘新鲜多汁梨子。背靠茶山,一年四季都有绵延茶园带来浓郁的治愈绿。屋后竹林包围带来阵阵清风。由老宅改造而成的朝花夕舍民宿有着绝佳的自然环境。民宿目前有6间客房、设有3个包厢的餐厅和2间茶室。整个民宿装修基本只用了原木、竹子、老石板、鹅卵石和茅草这些取自天然的材料,甚至有很多都是叶姐捡来的“破烂”。“我非常留恋那些久经时间的东西,总觉得那上面有时间的味道。你看民宿里的摆设几乎都是我捡来的。”石头堆垒的院墙上挂着朝花夕舍的招牌,院墙顶上肆意生长的绿植种在旧木舟里。不用怀疑,这木舟是叶姐捡来的。进入院子可见精心照顾的痕迹。走在纵横交错的石板小路上,看各种各样的多肉养在叶姐捡来的坛坛罐罐里或是造型奇特的树根里。院子右侧有一处松树掩映的茅草亭子是院子的点睛之处,任是谁坐在亭子里都会李白附身,诗兴大发吧。除了诗和远方,院子里还养殖着土鸡、种植了蔬果,春华秋实,几乎实现自给自足。而热情好客的叶姐经常做的就是和一只狗、一只猫巡视院子,欣赏自己的劳动成果。主理人叶姐怎么也不会想到,明明自己开的是一家民宿用来实现自己的田园梦,父亲的一道秘制豆腐丸子,让民宿变“餐馆”。叶姐的父亲是金华兰溪人,那里多的是特色地道小吃。父亲17岁离开家乡,也带走了家乡的味道——秘制豆腐丸子。对于叶姐父亲来说,食物不仅饱腹,更能慰藉人心。这也是他把思乡情愫揉进豆腐丸子的原因。捣碎的盐卤豆腐混合瘦肉末,加入调料搅拌均匀后搓成乒乓球大小的丸子。且肉末的比例只需5%的比例,这样才不会盖过豆腐的味道。做好的豆腐丸子加入或是加入黑鱼汤中,或是和土鸡、土猪肚一起熬汤,又或是做成一人一盅的位上豆腐圆子,都各有风味。曾经有一位行动不便的上海老人吃过叶姐家的豆腐丸子,回去之后魂牵梦萦。第二年就让孙女带她再到叶姐家度假。二次吃到豆腐丸子,老人拍着胸口对叶姐说:“这下终于舒坦了,我在家想念的就是这个味道。”民宿有自己的餐厅,并另外设有3个独立包厢,各种聚餐年会同学会都非常合适。除了豆腐丸子,餐厅里还有用自家养殖的土鸡炖成的土鸡汤、美容养颜的金瓜蜜枣等,随时令变换,给食客舌尖上的惊喜美味。民宿没有菜单,会根据客人的情况来搭配。不论是什么山珍海味都不如家里的味道诱人,尊重食物的本味是朝花夕舍的初心。但吃过的客人都念念不忘,甚至为了吃到美食,在前台拼桌也心甘情愿。仅有6间客房的朝花夕舍在民宿中体量不大,但却让主理人更有精力为客人提供贴心周到的服务。房间风格有着老家具的复古,木作的清新。细节上用不同装饰点追客房,各有特色。你可以选择带飘窗的房间,坐在飘窗蒲团上享受泡茶、喝茶的时光。也可以在浴缸里泡一场撒了花瓣的澡,让热水放松全身。每间房都有独立的院子,让客人在院子里悠闲看云卷云舒,闻丹桂香飘,大大地舒展身子享受山林之下的惬意。
来源:小瘾半日村 精选阅读:
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