黏黏腻腻的夏天，难免提不起精神。
这时候，没有什么比一份清凉的甜品来得更治愈了！
一口如柔云化在舌尖，带来无限甜蜜与清凉……
老店、传统、手作……
本期，就让我们用甜蜜冰镇夏天！
主打：港式奶茶
这是一家默默开了10多年的奶茶店，隐藏在居民区的巷弄里，只此一家别无分店，却真真开出了自己的特色和格调。
May/摄
店面不大，十几平方米的空间一眼望得到头。店里最醒目的位置，挂着“吴记”两个大字，细看，会发现边上一排小小的落款“丁卯年于甬（1987年）”，再偷偷望一眼收银台前的老板，让人不由在心中默默记下，这是家有故事的店。
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太师椅、石佛头、照片墙，还有数不清的百利甜酒空瓶，店里的装修风格很混搭，却又带着种TVB的年代感。
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两面黑板，满满当当写满了店里售卖的饮料，简直是选择困难星人的世纪难题。但在老板严肃、冷峻的面容前，又由不得人多思考。奶茶、冰咖、低酒精鸡尾酒，店里只卖饮品，含酒精的饮料稍贵些，其他奶茶均价都在10元左右，性价比超高。
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初次尝试的，推荐点血糯米系列，香甜软糯的血糯米，配上茶香、奶味浓郁的奶茶，吸的是满口的满足感。再豪华些，可以点芒果血糯米，又会多一层果味的清甜，简直绝配。
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甜味使人愉悦。糖水之于广东人，就像马卡龙之于法国人，提拉米苏之于意大利人。是饭后的那一碗习惯，是夏日的那一碗清爽。
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传统的广式糖水，顾名思义，便是水加糖，再加上带有去火气的材料一起煮，具有消暑降火的作用。绿豆沙、红豆冰、杨枝甘露都是代表性的广式糖水。
当广式糖水走出广东，在宁波遍地开花的时候，俨然变成了宁波甜品控们的下午茶补给站。
· 多芒小丸子
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用新鲜的芒汁打底，吃的出浓郁的芒果香甜；大块的芒果肉，又丰富了糖水的口感；软糯的小丸子，更是符合宁波人的糯米喜好。
· 双皮奶
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真材实料的双皮奶，每一口都弥漫着浓郁奶香。上层奶皮甘香醇厚，下层奶皮香滑细润，口感幼滑清甜，甜而不腻。
· 咖喱鱼蛋
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广式糖水，甜咸搭配。用料讲究的鱼丸，吃的出本身的鲜香味。咖喱酱的调味恰到好处，吃得到香辛料的刺激，又不会抢了鱼丸的风头，混在甜品中，竟还有解腻的作用。
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相较于华丽的西式甜品铺动不动就上百的价位，粤發糖水铺的价格感人，多数单品十几元左右，满满点一桌也不心疼。
地址：海曙区南塘老街船埠巷138号
（还有多家分店可供选择）
清新的马卡龙绿，精巧的藤编椅子，俏皮的花砖，可以说在夏日燥热的氛围里，来呷甜在外观上就占了几分优势，隔绝热浪，独留了清凉与惬意。
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来呷甜，听着名字还有些小女孩的俏皮。店里主打手工芋圆甜品，传承了闽南古法手作工艺，揉、搓、切、煮，0添加。新鲜红薯、芋头赋予了每一颗芋圆明黄，裸紫的色彩。
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芋圆、红豆、血糯米、花生、薏仁、芋头块...丰富的用料、清新的颜色填满一碗的时候，让人不自觉就来了食欲。基底（有糖水、牛奶、奶茶三种基底，可按照自己的喜好选择）是单独放在小奶罐里配套上桌的，可以自己加，就像是注入了让各色食材融合在一起的灵魂，香甜绵密，每一口都是料。
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除了芋圆，豆乳茶也算得上店里的隐藏惊喜，喜好豆乳的吃客不可错过。入口厚重浓郁的豆香味扑面而来，不喜欢太甜的吃客可以点无糖，回味还带着点咸味。豆乳茶上薄薄撒的一层黄豆粉是加分项，还有一串Q弹的小丸子，让这杯饮料显得软萌起来。
地址：鄞州区中山东路东部银泰城B1 茶马花街内
（还有多家分店可供选择）
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发表于 2020-7-31 19:30:00
