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谁说宴会只能在豪华酒店?星空下的晚宴美到心醉!

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发表于 2020-8-19 18:34:56 | 显示全部楼层 |阅读模式



SUMMER NIGHT


太仓 · 盛夏

星空晚宴




盛夏、星野、田园、美食

每个关键词都如此迷人

将这些梦幻元素揉碎了融为一体

打造出一场星空下的盛宴

会是怎样的神仙体验?

这次,我们真的这样做了……

用烛光替代水晶灯

将宴会长桌搬到月光下、田园间



 

太仓“夜太美”

SUMMER NIGHT



“夜太美”是由太仓市政府打造的夜间经济发布会暨第四届乡村旅游节——绿色草坪上洁白的帐篷群、夜幕下暖黄色的星星灯以及无数趣味夜市小摊,构造了出一个室外桃园般的存在。

大家的老朋友星厨Riccardo Messina就受邀来到了本次旅游节现场,为“太仓夜太美”主理了一场富有田园诗意色彩的,星空下的晚宴。



从农场到餐桌

FROM FARM TO TABLE



与田园农场环境相呼应,本次晚宴主题定为“从农场到餐桌”——晚宴上所有食材均是来自周围的农户自家种植的农田,无农药无污染。从采摘到餐桌不超过两小时,真正的就地取材、保留了食物的原汁原味。


用最朴实的食材演绎最精致的米其林盛宴,是一种别样的情怀。这也与星厨Riccardo对于美食一贯的态度不谋而合——做一个传递者,还原食物最本真、最自然的味道。



星空下的盛宴

PARTY UNDER THE STAR



美食的包容性和百变性给予了它无限的魅力:中国人民挚爱的小龙虾在此被星厨Riccardo全新演绎,一道“火热波龙虾浓汤佐江苏小龙虾塔塔”,贯穿中西两种风味,在食客们的舌尖碰撞出火花!

又或是这道由藜麦、三色米以及鳕鱼制成的“鱼米之乡”。有鱼有米,宛如一架贯穿遥远西方大陆与江南水乡之间的桥梁,味蕾享受与文字游戏也能结合出别样精彩……菜品中暗藏了主厨的许多巧思,你Get到了吗?



分子料理甜点秀

LIFE IS SWEET



星空晚宴怎能少得了重头戏:分子料理甜点秀?TheLab星厨每次都会为不同风格种类的晚宴,设计不同的甜品种类以及画风。此次来到太仓,当地盛产的时令新鲜水果自然是这场秀的主角!

蜜桃水梨奶冻、葡萄马卡龙等满满一桌精致甜品,配以液氮营造出冰凉梦幻的氛围,在此夏夜星空之下显得无比浪漫,立刻俘获了现场一众食客们的心与胃。



SUMMER



美食匠心


TheLab将匠心倾注于食物

致力于为不同客户打造属于你的

最独特的味蕾、视觉沉浸式美食体验

7月有幸在太仓仲夏的星空下

与所有人共享一段美好“食”光

之后TheLab又将把美味带去哪里?

期待与你的相遇!





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