希尔顿欢朋 | 尝一口最地道的湖南小吃

株洲红旗广场希尔顿欢朋酒店

又！

双！！

叒！！！

叕！！！！

出新品了！！！

葱油粑粑是湖南传统式的特色小吃，酥、脆、绵、软，带入着葱的独有香气，喜食者甚众。它口感香咸，主要食材为小麦面粉和葱段，是街边、夜市街的普遍类食品。葱油粑粑色泽黄亮，葱香油润，外焦里嫩，现做现吃。

今天，希尔顿欢朋酒店就为各位食客大大准备了这道可口佳肴，不说别的，起码一人干三个不是问题，因为实在是太香了~

金灿灿的颜色使人食欲大增，那勾人的味道更是使人眼前一亮，来这吧，享受属于你的美食盛宴！

葱油粑粑，是湖南省传统小吃 ，口感酥脆绵软。酥脆指的是外层，绵软指的是里层。关于葱油粑粑的由来，说法很多。这里也就不说那些说不清的事，只说一个卖葱油粑粑的小贩——郭香岐，原是清水知府之子。

郭香岐在家行五，拉秧垫底的幺儿。上头有四个芝兰玉树般的哥哥，他不用承家祀业，也不用摸爬滚打，生来就是给人宠的。郭少爷平日里呼朋引伴，斗鸡走犬。惹出祸来也只消对着老夫人说几句讨巧话，哄得老夫人展眉开眼，那郭老爷的戒尺就挨不着郭少爷的身。郭少爷虽一身二世祖的习气，却也懂得“偿得”二字。郭老夫人喜食葱油粑粑，他就暗地里跟在厨娘后头学，想着在老夫人寿辰那日给老夫人个惊喜。

这一日，老夫人七十大寿，天边微微亮，小厮来到郭少爷床头，唤了几声“少爷”，可昨日郭少爷一脑子都是自己如何大展厨艺让老夫人开怀，竟是兴奋了半宿，到三更才睡。小厮在郭少爷耳边说了“老夫人大寿”几个字，郭少爷就“蹭”地一下蹿起，“碰雷”似的，手忙脚乱地穿衣着裤，又胡乱抓几把头发，就这么“啷当”直奔厨房去。驷马狼烟地溜到地儿，支使灶夫准备柴火，让厨娘将粳米干磨成粉，自己挽了袖子，准备将香葱洗净、切碎。可郭少爷打从娘胎里起就有十几号人围着绕着捧着，十指不沾阳春水。这双白白嫩嫩的手只执过笔，如今要去洗香葱、拿菜刀，甚至还要去碰锅勺，不弄个鸡飞狗跳、兵荒马乱，都对不起“二世祖”的名头。香葱本要切碎，可郭少爷担心切到自己的手，就双手握着菜刀往下剁。这一刀剁下去，硬是将厨娘的心都震得一颤。厨娘小声地说了一句，“少爷，一只手握刀就好，另一只手稳住葱，切下去，不用大力。”郭少爷嘴里嘟嚷着：“这不是不熟练吗？”却也照着做了。待粳米粉加水调和成糊状且发酵好后，厨娘放入适量的盐和葱花，调匀备用。灶夫将火烧旺，锅里的油很快就沸滚了。郭少爷拿起炸葱油粑粑专用的铁模——圆形带柄，中间有一根短小铁棍。郭少爷将糊糊舀一勺铺平在上头，放入油锅中。不一会儿，一个黄灿灿的葱油粑粑就浮上来。葱油粑粑就这样诞生了~

位于酒店

位于酒店三楼的欢朋餐厅

108种早餐单品

无论您想吃的是哪种类型的美味

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做酒店我们是认真的

做美食我们更是认真的！

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