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对 话 民 宿 主 :这 个 暑 期 会 好 吗 ?

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发表于 2020-6-30 17:30:31 | 显示全部楼层 |阅读模式



Photo by:Chris Galbraith



对 话 民 宿 主

JPMS&28SU


✍️



2020/06

TOPIC:


盛 夏

的 果 实

S U M M E R



在煎熬中度过的上半年,对于很多民宿主来说,是不堪回首的记忆。他们失去了火爆的春节,部分失去了复苏的清明,有的甚至丢掉了通常可以赚得盆满钵满的“五一”小长假,哪怕这个小长假还比往年更长一些。木鸟民宿发布的数据显示,“五一”订单虽环比增长超3倍,但总体订单量仅为去年同期的1/3。接下来会怎么样?


△ 看见远方·紫岭别墅



人人都在期待一个希望的夏天。


希望有灿烂的阳光,一扫疫情的阴霾;希望有清凉的风,吹走惨淡的乌云;希望欢乐的笑声,重新回荡在绿意盎然的天地间,给寂寞的乡村,也给陌生的城市,带去勃发的生机与活力。


△ 绍兴雪花谷·隐山


按照过往的惯例,暑期是民宿一年中最火爆的时期,旺盛的亲子出行需求,甚至会让一些热门度假区的民宿一房难求。但今年的情况特殊,受疫情的影响,暑假要比往年短一些。而且近期疫情出现了一些反复,人们对于出行特别是远行的观望心态,没有出现根本性的改变。


△ 浅境·林栖谷隐



这个暑期会好吗?目前的预订情况怎么样?好不容易熬到夏天的民宿主,为了这个传统旺季,都做了哪些精心的准备呢?


希望他们的辛劳,能够换来盛夏丰硕的果实。




· 本期编辑: 陆艳

· 撰稿: 王烨 / 马祚波 / 陆艳




浅境·林栖谷隐联合创始人 祝旸熙


短途的目的地旅行

成为新趋势


由于今年5月之前一直在筹备2期酒店的开业,1期配合工程整修也一直处于闭房停业状态,因此我们浅境没有因为疫情而受到影响的相关数据。5月8日,1期、2期同时开始试运营后,直至5月31日,我们一共11间客房,做到222间夜,入住率为67.48%,同比去年同期数据,还略有增长。


△ 浅境·林栖谷隐


在新增2期之后,我们拥有了新的泳池、酒吧、露台等活动区域,并增添了更多的置景和社交网络互动体验。B端专项的定制活动也在组织进行,比如针对团建的烧烤、泳池派对、下午茶、露台酒吧套餐等,都在筹备上线中。与此同时,我们和景区周边的合作内容也变得更为丰富,比如开设露营项目,参观萤火虫基地,与discov-ery野外拓展基地合作,还有马术等活动,这些都能完美地融入客人的度假计划。


△ 浅境·林栖谷隐


暑期向来是莫干山地区的旅行旺季,总体情况依然向好。考虑到目前的疫情,以及学校不同的暑假和开学时间政策,民宿的入住率和退订率可能会受到一定的影响。但是从我们民宿来看,预订情况还是比较乐观的,六月和七月已完成将近80%的客房预订。周边同类产品和单位的预订情况也大致相同。


△ 浅境·林栖谷隐


虽然我们预计民宿行业不会出现所谓的报复性消费,但是由于出国游受到限制,国内中短途的目的地旅行会成为眼下的一个趋势,我们要把握好这个时机。




小筑系列主理人 雪梨



疫情利好周边游

对市场恢复有信心


我们小筑系列的民宿,其实清明节的时候回暖并不明显,但是整个五月份的数据与三四月份相比是明显向好的,虽然与往年的五月份数据相比没有优势,但是截止到目前,周末的预订已经基本恢复了。


△ 杭州小筑里


也是基于这样的数据,我对暑假民宿的预订情况还是比较乐观的。国外疫情一 直没有得到很好的控制,国外游的通道基本关闭,但出游的需求又是在的,这就给周边游带来了很大的利好。我们后台的数据显示,现在已经有部分暑假的订单了。如果今年暑假的时间如常到来,我还是对暑期生意持乐观态度,要知道夏天也是莫干山一年中最好的季节,是我们山居民宿最好的旺季。


△ 莫干山山中小筑


为迎接暑假的到来,我们也做了一些积极的准备,比如人员的培训、房屋的修缮、软件的提升等等,包括在旧的夯土老房的地基上开辟了新的露营基地,也联合了一些第三方机构开发露营、徒步、BBQ 等丰富的户外活动内容,让客人在民宿里不至于太无聊。


△ 莫干山山中小筑


至于暑假之后的市场预期,我觉得还是要看国内外疫情的变化,毕竟专家都说 秋冬会迎来一波新的疫情小高峰。但如果一切持续向好,那我对民宿市场的恢复还是有信心的。尤其是今年我们在团建活动上做足了准备,想争取这部分客流以保障基本的入住率。


△ 莫干山山中小筑


此外还会再增加一些配套活动内容,吸引新的消费群体,这样整体来说日子就不会太难过了。




安徽黟县南屏晴园民宿主人 舒晴



提高服务质量

努力吸引身边客


疫情之下,民宿业无奈之中成了“重灾区”,尤其是安徽一些旅游资源丰富的地方。从我们晴园近期的预定情况来看,清明节、“五一”长假,一直到现在,民宿业还没有触底反弹,甚至向好的趋势暂时也看不出来,人们的出行计划受疫情影响还是蛮严重的。


△ 晴园风光


眼下已经进入传统暑期了,预测暑假期间,人们的出游会是以省内旅游为主,跨省游或是出国游,都会比较少。我们晴园民宿目前已经接到不少暑期订房客人的咨询,不过,由于各个地区的学校关于出行的政策还没有公布出来,客人们咨询后还没有预订,这也是没办法的事情。据我了解,南屏附近的民宿也还没有预订的情况。


△ 黟县晴园


说实话,为了迎接暑假,我们真下了不少功夫:比如计划跟景区内适合亲子体验的农场、马场以及染坊合作,以丰富的乡村体验来吸引客人,还规划了夏日清凉游的出游线路等等。总之一句话,要将这半年的“损失”尽量弥补回来,能补回多少不敢奢望,至少也得努力博一把。


△ 黟县晴园


这两天看新闻,新冠疫情又出现了反复,说明下半年防疫形势仍然严峻,旅游市场特别是民宿市场的恢复不容乐观。总体上看,我们认为今年内都难以恢复到去年同期的水平。基于这样的现状,我认为民宿的建设,包括更新设施、装修等不宜大规模进行,应以提高服务质量、丰富民宿内涵为主。


△ 黟县晴园


另外,民宿业要主动对省内游客扩大营销,吸引身边客,期待这个盛夏能结出令自己满意的“果实”。




松阳云端觅境创始人 老白



对整个大环境的信心

是坚定走下去的理由


疫情过后,云端觅境选择在第一个小长假清明节复工。效果还是挺好的,节日里都是满房。三个月来入住率稳步恢复,四月只有去年同期的一半,五月就有了明显回温,六月我预计可以与去年同期 66%的入住率持平。

△ 松阳云端觅境


在接下来的暑假旺季,我们也会推出一些特色活动。考虑到大家来山里,晚间没什么娱乐,我们会在周末推出音乐会。平时也会有非遗的活动,比如古法造纸、做香囊等等。


△ 云端觅境音乐会


市场在逐渐恢复,但这并不代表报复性消费的出现。如果说“报复性”,那应该比去年要好才对,但我并没有这么乐观。今年民宿市场的走势,不仅仅受疫情的影响,也会跟经济大环境有关。往年提前一两个月启动的暑期黄金档,目前订单并不多。这跟各地暑假延迟有很大关系,当然也是因为目前全球疫情形势还比较严峻。就我了解的情况,松阳以及整个丽水区域,今年四五六月的预订状况肯定比去年差,高端民宿还好一些,中低端真要差很多。


△ 松阳云端觅境


下半年民宿的发展,我还是那句话,当初之所以选择做民宿,除了有一点点情怀外,更是看中民宿行业的未来,国家对乡村振兴和全域旅游发展的重视,以及人们对于美好生活的向往,也坚信旅行的需求一定会越来越旺盛。对于整个大环境的信心,是让我们一步一步坚定走下去的理由。


△ 莫干山云端觅境


就在五月底,我们在衢州江山的第三家店已经动工。此外,我们也想整合周边朋友的资源,做一个集聚的民宿产品,在行业内深耕发展。




绍兴雪花谷创始人 宋嫣



高品质的民宿

会有更多发展机遇


就我们「雪花谷·隐山」而言,疫情的冲击并没有那么明显。目前来看与去年同期相比入住率已经提高了15%,据我所知我们绍兴上虞地区的民宿目前已经恢复如常,有一些的确是好过疫情之前,今年我预测我们的暑期入住率会超过80%,不会低于去年同期。


△ 绍兴雪花谷·隐山


入住率的提高在我看主要不是触底反弹,也不是报复性消费,而是人们的消费行为更加理性的体现。我们的客人以老客户和老客户推荐的为主,大体是比较理性并追求私密性的消费人群主。当然我们在2019年底获得了绍兴唯一一家浙江省白金宿的荣誉,这对我们的业绩也会有所推动。


△ 绍兴雪花谷·隐山


下半年民宿市场会慢慢恢复,特别是一些比较优秀的民宿,会比往年同期表现更好。这次疫情让很多消费者更加注重健康和安全,所以今年会有很明显的优胜劣汰的现象,会出现民宿行业的一次筛选,对于品质和服务好的民宿而言,会有很多的发展机遇。


△ 绍兴雪花谷·隐山


针对即将到来的暑期,我们会在软硬件方面做一些小小的提升,尤其在卫生、安全方面,更为注重和加强。今年我们「雪花谷·隐山」也有一些新规划,比如在定位上更多地锁定热衷传统文化、喜爱“自然秘境”度假方式的中高端人群,推出管家伴游或一对一咨询的私藏线路,在店内也会有国学及艺术方面的沙龙和展览,并推出目的地晚餐的定制等等。


△ 绍兴雪花谷·隐山


此外,我们也在筹备二期项目,以增加一些新的房型,给客人提供不同的体验。




莫干山看见远方系列酒店创始人 王胡子



市场优胜劣汰的趋势

将进一步加快


看见远方系列的三家酒店是从“五一”开始正式恢复营业的,总体入住率呈现出向好的趋势,但是还没有完全恢复到去年水平,差距在10%左右,比我们想象中的要好得多。特别是适合包栋的看见远方·紫岭,今年五月的入住率甚至还比去年同期高出了近一半。


△ 看见远方·紫岭别墅


接下来暑期即将到来,如果说下面疫情能够得到平稳控制,那么暑期的民宿生意会保持在一个比较好的状态,与往年暑期的入住率持平是有可能的,这种希望还是存在的。目前从看见远方系列的暑期预订情况来看,略逊于往年,我们分析下来可能有两方面的原因:


一是今年暑期的放假时间会略迟一点;二是因为疫情的存在,客人提早订房的情况会有所减少,大家都怕临时出现什么变故,估计越靠近暑期,预订的客人会越多,很可能出现临时性的预订增长。我们已经在人员和服务方面做了精心准备,正卯足了劲,准备迎接暑期旺季的到来。


△ 看见远方·听山


至于下半年民宿市场的走势,我觉得最最关键的还是要看疫情的发展。如果疫情得到有效控制,那么民宿生意恢复到往年的七八成,我觉得一定没有问题,甚至还可能更好。


△ 看见远方·听山


对于民宿行业而言,今年是非常特殊的一年,本身竞争就已经很激烈,疫情的出现会加剧这个市场的优胜劣汰,莫干山今年转让的民宿就比往年要多一些,这是正常现象,但疫情无疑加快了这一趋势的发生。




芥舟·长山行舍庄主 徐艺匀



关注消费习惯的变化

冷静思考应对之策


实际上,芥舟·长山行舍从3月底便开始复工了,整体趋势应该说是稳步增长吧,周末和节假日基本都是满房,但是同比去年的整体流量还是减少了10%-20%。


△ 芥舟·长山行舍


面对今年的暑期市场我们充满信心,但是由于疫情的影响,目前暑假放假时间还没有完全公布,预计会比往年减少15-30天,相应的淡季周期会有所延长,我们也在尝试着寻找新的渠道。从6月中旬开始,暑期预定的流量稳步增长,目前7月和8月份的预订已经完成两成左右,整个茅山区域的暑假预订刚刚开始起步。


△ 芥舟·长山行舍


毫无疑问,暑期市场主打的一定是亲子社群,针对亲子机构、宝妈们关注的公众平台进行推广,另外我们还设计了很多亲子互动的活动,比如亲子手工、亲子读书会、亲子游戏等等。


△ 芥舟·长山行舍


任何一个市场都有起有落,今年的疫情就是一个巨大考验,民宿主应当冷静下来好好思考,究竟应该给大家提供什么样的产品体验。疫情过后,消费者的习惯发生了变化,长线旅游变成了短线的周边游,大型景点扎推观光变成了精品项目体验,单次的高额消费变成了多频的中档消费,省内游、本地游将成为主流的消费趋势。


△ 芥舟·长山行舍


今年复工以后,我们拓展了服务培训输出和线上运营代管理输出两个业务板块,着重解决民宿业主的两个痛点:一是服务提升和成本的压缩,二是线上流量和口碑的建立。我们特别希望所服务的业主们能在这波疫情期间生存下去,同时完成自身口碑的积累,守得云开见月明。




莫干山蕨宿创始人 淡水姐姐



预计明年会出现

一波小小的反弹


我们是3月17号复工的,历经了清明、“五一”小长假直到现在,散客入住率在稳步上升。清明期间蕨宿的入住率达到百分之八九十,“五一”则更好一点,中间四天基本满房。虽然跟往年相比有明显差距,但已经好于预期。这个也跟政府扶持有一定关系,补贴力度还是挺大的。



对于即将到来的暑假,我认为不太可能出现报复性反弹。一来国外疫情还是蛮严重的,而且近期北京又出现了一波疫情,管控又趋紧了。本来我们对暑期市场还是乐观,总觉得大家都禁足了半年了,出游欲望被压抑了那么久,换成是我,也想出去走走。但是疫情期间,安全起见,我认为大家还是会观望。



事实上,我们四五月份就发现,基本看不到上海周边的学生家庭了。一些老客人也反映,本想出来度假,但孩子回去就要隔离 14 天,只能老老实实呆在家里。因此,我估计疫情的影响不太可能在短期内消除,预计明年才会有一波小小的反弹。



至于今年暑假的安排,我们跟往年差不多,活动该搞的还是要搞。蕨宿地处莫干山碧坞龙潭景区,周边看看玩玩的地方很多,还有萤火虫、蝴蝶谷,很受小朋友欢迎。民宿内部也新增了一些设施,除了冬天有温泉,夏天有泳池外,我们最近还增加了儿童游乐区,有滑梯、沙坑,针对成人增加了棋牌、桌游、卡拉 OK,客人来了晚上不出门也不会无聊。



活动方面,我们主推生活美学的内容,不定期地推出手作甜品、手冲咖啡等等。随着疫情的慢慢好转,民宿市场会慢慢回暖,对此我们很有信心。



注:民宿图片由官方提供



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