希尔顿今年在华酒店增长百家，目标2025年运营千家酒店

计划在12月15日正式开业的厦门华尔道夫酒店，不但将使希尔顿集团每年酒店数量增长超100家，同时，也将实现其在华运营300家酒店的里程碑。接下来连续四年，希尔顿集团每年都将有不少于100多家酒店投入市场，目标在2025年实现在华运营千家酒店的目标。

希尔顿集团大中华区及蒙古总裁钱进

希尔顿集团大中华区及蒙古总裁钱进表示，今年，希尔顿集团用了一年时间，做到100家的酒店数量增长，实现了在华运营300家酒店的目标。2021年，希尔顿集团在华的酒店数量，将继续增长至400多家，未来4年，每年都将有不少于100多家酒店投入市场。预计到2025年，希尔顿集团将在华运营1000家酒店。

钱进认为，中国酒店服务业明年应该比今年好，尤其今年到明年6月初将是一段黄金发展时间，首先，中国中产阶级的消费能力不容小觑，而且客人现在会选择高质量、高性价比的品牌酒店。再者，过去出境旅客现在都在国内旅行，大城市两小时车程的周边自驾游将持续火爆。另外，以家庭为核心的价值理念在中国根深蒂固，同时，更多人会选择在节假日和亲友在酒店亲友聚会、闺蜜小聚。不过，酒店必须做好防控准备，面对疫情反扑常态化的可能性，预估境外客源可能占20-30%，70%基本还是中国消费者。

目前，希尔顿集团8、9、10、11月份四个月的出租率都在60-70%以上，休闲客源已基本恢复至2019年水平。未来将争取更多公司客户、会议客户、婚宴客人回流，并也将经历一个洗牌、概念变化的过程，一方面通过数据集中精力、精准地看到旅游业市场未来方向，另一方面，根据客人的需求设计品牌，以及设计运营的标准。另外，产品更要不断更新，才能匹配客人需求。

以90后、千禧一代和千禧后一代的客源来说，希尔顿集团将主推“生活概念”品牌，如Canopy和希尔顿花园酒店。事实上，今年这些生活方式品牌，在新一线城市增长速度特别快，二线城市也将是潜力市场，像是Canopy品牌将在杭州西湖附近推出第三家酒店。

在奢华酒店市场发展方面，钱进表示，去年到今年，超五星级酒店的规模、成长相对比较慢，但是整个中国市场的中高档品牌的增长趋势在明年和后年还会持续。而奢华酒店市场跟中高档酒店市场比，恢复较慢，不过，未来应该会超出预期，因为中国现在主要是休闲旅游市场，很大的中产阶级群体聚焦于中高档酒店，现在大城市中，尤其上海、北京，奢华品牌的市场份额不如中高档酒店，但最快六个月，奢华市场的客人就会回流。

他认为，未来奢华品牌市场还会再进一步细分，毕竟第一代创业者的需求和富二代的追求不同，消费习惯也不一样，同时现在女性话语权更重，因此，奢华品牌要先让女性接受，因为她们才是最后的决定人群。而新项目方面，旗下现代化豪华品牌的上海康莱德酒店，正在筹备当中。今年到明年，希尔顿还将推出多个豪华品牌，精准地定位，满足高端消费者的个性需求。

值得注意的是，过去餐饮多扮演酒店中的辅助作用，但现在不同，餐饮能够带来声誉，例如，华尔道夫中餐厅拿下米其林一星、集团有5家餐厅变成了“黑珍珠”等，未来，豪华奢侈品牌酒店更要在餐饮上花功夫，做出自己的特色。