¥168厦门安达仕酒店创意闽菜重磅登“鹭”！避风塘海虾等任点任食不限量畅吃，凯悦集团旗下奢牌、万象城

 踞厦门岛心 筑岛中之岛 

❸ 大 推 荐 理 由

➤ 凯悦集团旗下奢牌，亚洲第6家、中国第2家安达仕酒店；

➤ 位于厦门城市中心，人气商圈万象城，地铁、brt、公交环绕，聚餐购物超方便；

➤ 侠侣补贴 领券下单再减20！创意闽菜指定菜单现点现做，任点任食不限畅吃！

厦门这座“海上花园”城市

向来备受国际奢牌酒店青睐

凯悦酒店集团安达仕品牌

全球第23家、亚洲第6家

继上海后在中国的第2家酒店

也落户厦门并于金秋九月盛大启幕

酒店位于厦门城区核心区域

——“湖滨南”生活区

紧邻城中潮流新地标

——华润万象城

妥妥的城市C位

于闹市中筑起岛中之岛

大气而富有设计感的空间

如同旅客整装休憩的驿站

以厦门市花三角梅

为灵感创造的艺术品

便是安达仕品牌

带给这座城市

的初次见面礼

颇具线条感和纵深感的

入口处回廊、拱门串联起

不同区域的空间

乘坐电梯来到G层大堂酒廊

这里充当迷人社交场所的角色

自然光透过屋顶的天窗洒入

点缀其中的热带植物、艺术品

与充满南洋风情的地毯交相辉映

令人对接下来的行程充满期待

带着这份期待

穿过长长的拱廊

途经一片露天花园

前往中餐厅 探寻珍馐美馔

由于酒店位于

厦门的湖滨东路101号

因此酒店的招牌中餐厅

就根据门牌号命名为

⌈ 壹佰零壹號 ⌋ 

如此巧思令人一开始

便对餐厅充满了期待~

明亮的开放式厨房

在不同时段切换成

时髦的美食剧场

通过花砖、藤编等

南洋元素点缀细节

新、旧时光在此交织

全新的中餐厅

设计时尚大气、空间宽敞明亮

如“家”一般温馨明净的氛围

十分适合家庭聚餐、商务宴请

餐厅由本地资深厨师团队主理

甄选天然食材，以别具一格的方式

呈现正宗的闽南风味

每周一至周五午餐时段

提供的是“任点任食”的套餐形式

每一份精美菜品都是“现点现做”

做完成后会由服务员送到座位上

享受师傅新鲜现炒现做的美味

同时避免了浪费

也摆脱了取餐的拥挤感

让用餐变得更有仪式感

任点任食包含

凉菜、热菜、风味主食

每日精选、靓汤、靓点

甜品及中国茶、现磨咖啡、软饮等

高级灰-粉

高级灰-蓝

高级灰-绿

每一道都是经过厨师团队

不断磨合、不断尝试

期盼将美好传递给你

无论是

令人念念不忘的家乡味姜母鸭

还是老火细酿的秋季滋补佳品

在壹佰零壹号中餐厅

只需一餐的时间便可以让你

满足和颠覆所有对闽菜的想象

每一道菜品上桌

都如艺术品般精致

大厨不断精研技艺

提升食材品质与口感

令人对熟悉的家乡菜有全新的认识

经过爆炒后金灿灿的海虾

外壳酥脆，虾肉弹嫩，蒜香扑鼻

迫不及待下筷“嘎吱嘎吱”停不下来

蒸汽锁住了生蚝原有的鲜甜

莹润的蚝肉滑溜溜，肥嘟嘟

再加上灵魂伴侣“蒜蓉”~

令人秒变平平无奇咽口水小天才

制作一道同安封肉要

耗费数个小时的时间

这样制作出来的封肉

味道更香浓，肉皮吹弹可破

就着色泽鲜亮、香酥软烂的肉

饭都能多吃好几大碗呢~

经过砂锅烹制的鸭肉汁多肉嫩

连姜丝都嚼起来喷香爽韧

还带着诱人的麻油香味

对于靠海吃海的闽南人来说

这便是带着岁月记忆的家常菜

鲜甜的海蛎搭配柔嫩的紫菜

满满的海鲜味

花胶补水润燥

虫草花补血补气

堪称是小仙女们

秋冬干燥进补靓汤

微韧的鸡皮、爽滑的鸡肉再搭配上

香喷喷的鸡油饭和原汁原味的鸡汤

以及特调制的蘸料，一口感受到

浓郁的海岛风情

堪称水煮鱼的2.0版本

当热气腾腾的豆花鱼上桌后

乍一看鱼肉和豆腐皆为白色

相互交错，再淋上热腾腾的红油

让人分不清哪块是鱼肉哪块是豆腐

每一口都让人充满期待~

新鲜的活鲍鱼

肉质鲜嫩爽滑可口

慢火熬制的

金汤小米粥稠滑香甜

无需大老远跑去上海

也能品尝到被上海宁

称为zui具情怀的面！

奶白色的汤头清而不浊

鱼肉嫩白细腻鲜而不腥

滑溜的面条吸饱了汤汁

一碗吃完下肚，真香！

传统手艺蒸点

新鲜入味 脆嫩弹牙

AFTERNOON

闽南古早味

潮汕正宗卤味

让人欲罢不能

以美食为契机

寻一场南洋旧梦

重温一段闽南记忆

* 餐厅供应多套任点任食指定菜单，不同菜品每周轮换，图片供参考，将以现场实际供应为准。

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