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【星级培训】(二百八十一)五星级酒店管理方法

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发表于 2020-6-12 08:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

第五章客房部管理与服务技能培训

第四节 客房洗涤技能培训

二、洗衣房工作规范(上期)

三、洗衣房洗衣工作流程(本期)

1.收衣程序




三、洗衣房洗衣工作流程

1.收衣程序

(1)收衣时间

        每日中午以前收件,具体时间方面依各酒店规定。

(2)核对

        ①清点洗衣袋内件数与洗衣单是否符合,用红笔将颜色标明于洗衣单(若有不对状况须向客房部反应)。

        ②将特殊衣服的特征、厂牌、颜色注记于洗衣单上。

        ③注意口袋、扣子、质料等是否有瑕疵、染色或掉钮扣等状况,有则立即反应到客房部。

(3)打号

        ①由洗衣房人员分别将每件衣物做上记号,编号以日期加上房号为编定标准。

        ②打号时,凡是麻、棉、耐热纤维品,则记号做在领口内、裤边或各角落易视处。

        ③洗衣单上如有特殊注明,须另作记号以为识别,如:

        a.重浆:用红色安全别针别在各角落易见处。

        b.快洗:加上彩色布条,用安全别针别在各角落易见处。

        c.烫衣:以有号码的布条,用安全别针别在角落易见处。

        ④同一包袜子且为同色者,别上有编号的布条并串连在一起。

        ⑤打完编号的洗衣单交给客房部人员入账。

(4)分类检查

        ①已打号的客衣按色泽、种类、品质、厚薄纤维分类,如袜子、内衣裤、衬衫大件衣裤分放,深色或白色的内衣裤也要分开。

        ②再将已分开的客衣分类为水洗、干洗或整烫。

        ③分类时应顺便按以下内容检查衣服:

        a.易褪色、脱染深色、油垢、污秽、不易清洁的挑出特别处理。

        b.破损、钮扣脱落、须缝补的客衣挑出,破损的交客房部登记后送签,须缝补的洗好后交布品间缝补员代为缝补。

        c.检查每件衣服的口袋是否有遗留贵重物品,如有应交客房部处理。

        d.注意衬衫是否有活动领,支板应取出作记号以便客衣清洗完后放回客衣上。

        ④分类检查完毕,送入各机器内(水、干)迅速开始处理。





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