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带上这份星级酒店餐饮攻略,从此点单不再踩雷!

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发表于 2020-6-10 18:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

提到对凯悦的第一印象,能快速想到的就是品质与专业,正如飞客@DEVGRU所说:“Hyatt旗下酒店除了以品控优秀而著名之外,出色的餐饮也是亮点之一。本期小编甄选了几篇非常优质的凯悦征文内容,重点分享凯悦旗下酒店餐饮体验,给大家提供行前参考。


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Hyatt旗下酒店餐厅体验与饭卡心得

内容来自飞客@DEVGRU,略有删减



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Hyatt旗下的酒店除了以品控优秀而著名之外,出色的餐饮也是亮点之一。再加上“饭卡”——即美食会会员的存在,使得高端餐饮也并非那么遥不可及。


这篇文章很大程度上是受到《凯悦饭卡使用录(深夜慎点)》这篇帖子的启发,希望能抛砖引玉。


我持有长沙君悦的饭卡,因此在Hyatt美食会联营的酒店里消费,可以享受优惠。具体来说假设就餐人数为N,当2≤N≤5时,等价可以减免一人费用——如两人五折,三人六七折,以此类推。但注意这个折扣不包含酒水,而且如果有六个人或超过六人吃饭,折扣则统一变为八五折。这个折扣很适合情侣或者一家三口出来吃,故被大家戏称为饭卡。我是去年秋天入手的,因为年底疫情的缘故,还给续了几个月,很是厚道了。


以下是当时长沙君悦美食会饭卡的福利,现在好像也没怎么变。另外还有一个2588带房券的版本。


01

杭州君悦 | 湖滨28


杭州君悦的湖滨28在杭城有着很高的声望,可以说我办饭卡的初衷就是为了来这家店吃一顿。这家装修很不错,各种细节确实彰显了餐厅的品位和档次,难怪在杭州的口碑一流。

上座后先来一杯茶。

开胃小食。

第一道金牌扣肉,这道湖滨28大名鼎鼎的菜不可不点,实际上的确名副其实,刀工、口感、味道都很棒,强力推荐。

西湖龙井虾仁,虾肉Q弹,茶香四溢,很清爽的一道菜。

还点了西湖醋鱼和蟹粉豆腐。


02

上海外滩茂悦 | 新大陆


一直听说外滩茂悦的新大陆餐厅里的烤鸭远近闻名,以至于想点烤鸭要提前若干天预约。

选择窗边位置入座,因为新大陆在一楼,所以外面是酒店的绿化带,景致不出众——如果想一边就餐一边体验陆家嘴景观的话,酒店的非常时髦餐厅是更好的选择。

先上一壶枸杞菊花茶,降降火。

接下来的菜很大程度上参考了大众点评网上网友们的推荐,首先是绍兴鹅肝。

与此同时烤鸭被端了上来,厨师在一旁切片。

石锅银鳕鱼,鱼肉的质感很好。


03

宁波柏悦 | 钱湖渔港


钱湖渔港我在我的宁波柏悦湖景套房当中写过,并给予了很高的评价。

一进门先来几缸鱼作为见面礼,东钱湖的湖鲜本身就很有名,加上传统上宁波周边的海鲜也不错,所以好吃鱼虾的小伙伴来这里就没错了。

第一道是冷盘酒香浸双鲜,由料酒浸泡过的虾和鲍鱼,鲍鱼肉质非常Q弹,就是酒味重了一点点。

第二道是钱湖四宝之一的河虾,配上一点点酱油油爆,不加其他调料,以免遮盖了河虾本身的鲜甜。这是餐厅的招牌菜之一,味道非常好,强力推荐。

第三道菜是同属钱湖四宝之一的朋鱼,葱油蒸,刺少、肉质紧、味道甜美,又是一个强力推荐。

不过作为湖南人,当晚最喜欢吃的还是这个麻辣味的香辣啤酒无骨蛙。

最后我们吃了这些菜撑成两个憨憨,实际花费500多人民币,还可以挂在房账上算做有效消费,等于还可以回一些血。网上有说法是如果有100刀的餐饮额度,钱湖渔港允许和饭卡折扣一起使用,如果是真的那就极为划算了。


整体而言Hyatt旗下的餐饮做得都很不错,口味好,环境佳,档次高,非常适合重要场合的请客吃饭。加上美食会饭卡的折扣和会员积分,我个人来说十分满意了。就这几顿饭的折扣,就把1988的长沙君悦饭卡回本了,更何况饭卡当中还有六张长沙君悦的自助餐券(3午3晚)。


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套餐价:999元

入住有效期:即日起至2020年9月30日(2020/06/24-06/26不适用)


友情提示:

1、2020年7月至2020年9月周五入住需另行补差100元/晚,周六入住需另行补差200元/晚;

2、2020年8月周五周六入住需另行补差200元/晚;

3、2020年6月24日至2020年6月26日入住需另行补差300元/晚。



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环挑大片

成都群光君悦酒店主席套房

内容来自飞客@琴声逍遥,略有删减



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写这篇是为了纪念我的凯悦第一次主席套房,成都生活过几年,之后也经常来,每年加起来能住一两个月。君悦虽然来过,但从未住过。这次趁环球客挑战之际,正好来君悦体验一下。


01

酒店简介


成都君悦酒店是由季裕棠作为一城一作设计,其理念是设计一个“现代的客栈”,做一个非常个性化的,好像让人感觉是某一个人所拥有的个人空间,而不是只代表某一品牌。这种设计理念在当时业界呼声很高。


02

主席套房


主席套和楼下其余客房装修设计虽然风格相近,但各方面设计细节要丰富太多,而不像是很多酒店的总套只是空大。套房内各种季氏设计风格凸显,且十分讲究对称。季氏喜欢房间内布满各种小动物,加上折叠柜门,三面折叠镜子等等。另外,季氏喜欢中西结合的风格,在此套房内也充分展现。

最惹眼的就是主席套和总套配的意大利进口整块大花白大理石加工的浴缸了。浴缸边厚度大概四个手指宽,那润泽的手感,别提多惬意。再配上上高级复古花撒龙头,光看就已经是一件艺术品,让人赏心悦目。特意问了建筑设计方面的朋友说这个浴缸造价起码几十万。

整个浴缸的设置是这间主席套房的点睛之笔,同时颜色与洗手间同样材质瓷砖搭配。卫生间柜子表面采用了珍珠鱼皮装饰,可以说整个洗手间应该是整间套房投入最大的地方。

客厅规模相对我住过的总套及特色套来说,不算太大。季氏对对称性要求很高,无论是客厅摆件,还是家具摆设,包括卧室设计,衣帽间壁橱设计,能对称就对称。我从未见过哪个总套客厅有如此对称的设计,连两个沙发都一一模一样。整个套房内,唯独缺了季氏常见的藤椅。

卧室面积相对不大,两侧的盘子装饰好像进了小型博物馆,还放了本指南。这种艺术品都是看着简单,但价值无法估计,可便宜也可很贵,所以只可观赏,少碰为妙,比如著名的艾美娃娃。

还有真香槟。

办公室区域。

餐厅的设计相对简约温馨,装饰不太多,几盏欧式灯具,配上墙纸,再加上一些摆件。

厨房设计简约,面积非常大,采用全套Fisher&Paykel电器,很是舍得。这个牌子在酒店高端电器里运用相对较少。厨房的餐具配的很齐全,一口大锅炒天下。另外还设计了折叠橱柜及折叠式垃圾桶,很居家风。


03

酒店餐饮


成都君悦的餐饮,继承了君悦优质餐饮的一贯作风,非常值得称赞。

入住第一天,欢乐时光在一楼自助餐厅。自助餐不开放,欢乐时光摆设占了半个餐厅,种类非常丰富,堪比半个自助餐。无论冷菜热荤,还是甜点小食,均制作精良,可与外滩茂悦有的一比。


庆祝酒廊终于开张!酒廊门口也是这样一个柜子。

欢乐时光相当丰盛,每天三样单点。

澳洲牛肉汉堡,做的很地道。


但HH再好,我也得去体验一下酒店著名的火锅店啊!众所周知,由于川渝两地饮食的特殊性质,两地酒店的中餐出品很难比外面的店做的好吃。但成都君悦这家8号火锅和露台火锅烧烤套餐,真正做到了环境与味道俱佳,不愧是高端火锅店。

餐厅最佳位置,留给提前预定之情侣


本地人来吃的非常多,以至经常高朋满座,很难订位。我本身就在成都生活过几年,对好火锅自然是如数家珍。这家锅底浓郁香醇,食材更是精良,强烈推荐!

整套调料端上来,气势!

先来个辣卤

锅底非常赞


04

综合评价


酒店位置无敌,春熙路太古里这些全国知名商业区近在咫尺,因此很适合旅游度假来此。综合来说,成都君悦是非常值得来体验的。酒店位置霸道,设计独特,餐饮用心,既适合来成都旅游,又适合长期商务入住,因此强烈推荐体验。


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套餐价:1588元

入住有效期:即日起至2020年9月30日(成都车展期间不可入住)



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漫步中式园林

三亚海棠湾君悦酒店豪华海景套房

内容来自飞客@佛莱斯特,略有删减



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这是三亚行的最后一站,海棠湾君悦。酒店处于海棠湾中心位置,从仁恒皇冠假日酒店打车过来几分钟,连通很火爆的海棠68美食城,离毗邻亚特兰蒂斯和红树林。


01

酒店简介


这家君悦酒店2016年开业,但是不像其他区域君悦一样声名显赫,不过通过这次入住,君悦给我的印象还是超出预期的。酒店由三栋楼组成,另附设傅厚民设计的愉村餐厅及面积巨大的园林。酒店主打近些年君悦常用的新中式风格,无论酒店内部设计,还是面积巨大的园林都是品味在线的。

酒店外观

俯瞰园林

大堂入口

酒店角落的一些艺术装饰,凸显品味。


02

酒店客房


环球客已经升级了君悦海景套房,房间设计是现在君悦最常用的新中式风格,不同于非常流行的看腻了的非对称,却在很多设计中采用了严格对称。

房间硬件配置较为高级,采用君悦常见的深色木质为主,装修质量也不错,四五年了保养还可以。

房间景观不错,一望无垠的海棠湾,加之无敌的蓝天,碧蓝的海水,美不胜收。阳台的景观浴缸也可以利用一下,无比惬意啊。

房间斜对蜈支洲岛,在阳台也可以望见亚特兰蒂斯。

房间虽然没有柏悦嘉佩乐那么精彩,但是设计还是不错的,住起来也是非常舒服的。


03

酒店设施


酒店有三个泳池,成人泳池暂未开放,家庭泳池和儿童泳池开放了。泳池面积不小,造型也还不错,还有泡沫项目,看大家玩得都很开心。

泡沫活动

双层无边泳池

成人泳池

儿童泳池

值得一提的是酒店的园林,可能在三亚算是最大的,设计比较出彩,树木搭配很漂亮,参差有致,时而搭配一些铜雕,很是漂亮。


04

酒店评价


总的来说,三亚海棠湾君悦酒店还是一家蛮不错的酒店,性价比非常高。对环球客也比较厚道,哪怕他家直接订套都没有柏悦基础房贵。

美丽的一线海景,面积巨大的中式园林,热情的服务,舒适的房间,都是值得肯定的。傍晚十分的海棠湾美极了,仿若天空之境。


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