龙门客栈采风专辑 | 武立新：龙门客栈食菌记（诗歌）

龙门客栈食菌记

立　新

一

是几朵撑着伞盖的山珍

至诚邀请，恭候在客龙门客栈

它从影视剧光影中走下来

寻常巷陌，让有名菌种过招成席

成为现实版的鲜食福地

竹荪鸡枞青头，牛肚羊肝虎掌……

筷子传情，味定舌尖

采菌人即兴命名的山货极品

民以食为天，约定俗成

二

这里不会有武林侠士刀光剑影

替天行道，暗中救助忠良

那些老戏骨熟知的剧本

动静久远，套路老旧

与顾客时尚口味，渐行渐远

白手起家奇闻，平民英雄轶事

作为配料，已被下锅爆炒

三

坦诚和信任一锅沸煮

粘合了菌香绝配的热汤汁

熬成精华，在舍与得之间分享

剩下的话题从味觉开始

热烈如白蒜、红辣椒、滚锅油

乡愁别怨、重逢悲喜都滋养

口欲的达成，或许是人生的仪式

嫩菌艺厨幽园，味蕾血脉山河

情到深处可以盛盘传递

四

只说文人的胃里有风骨

他们的风骨是诗词歌赋文章

是演绎中的书法灵动与水墨清音

像晶莹的盐粒，或醇厚的佳酿

他们善于把野生菌的滋味

与人生经历的某种况味结合

沿着苏东坡的美食线路

在杯盘间传承文化盛宴的气韵

来消减唇齿饥渴的原罪

五

觥筹交错，快意退场

龙门客栈是偏爱安静的

像松茸们爱着不动声色的林地

它据守菌肴独有的味源

修荤素搭配、五味调和之道

相遇，赠与微笑和问候

平易近人，不会喧宾夺主