多地政府正在为“地摊经济”松绑了！五星级酒店大厨路边摆摊卖烧烤！

餐饮俱乐部 · 发表于 2020-6-3 14:35:07

昨日，我们推送了一篇名为《从禁止到鼓励，多地政府放宽政策“允许摆地摊！”，失业餐饮人可以推小车谋生了！》的文章，我们收到很多餐友们的心声，大家的呼声很高，纷纷想知道何时政策能落实到各自所在地......

今日，我们就收集了各地对于“地摊经济”的相关扶持信息，分享给大家看看。

随着中央信号的释放，目前成都、重庆、北京、上海、杭州、武汉、南京等一大批城市已经开始跟进松绑“地摊经济”并出台了一系列的扶持政策。

多城市出台政策，扶持地摊经济

截止6月2日，除了成都以外，全国已有多个城市陆续提出放开地摊经济，具体如下：

四川：

成都允许临时占道经营、允许临街店外摆、允许流动商贩经营。并在5月28日出台了城市管理“八项机制”，将占道经营的时间、范围等细节进行了明确，让马路经济有序进行，给城市增加烟火气。

上海：

印发指导意见，支持地摊转型升级，排挡红火有序，“地摊经济”的放开和兴旺，让上海"越来越精彩。"

重庆：

核心商圈提供1万平方米，居民可免费摆摊3个月，让“地摊经济”释放城市活力，让老百姓享受更多便利，让城市展现出更多发展活力和温度。

北京：

餐企可申请露天经营，未来将逐步开放片区允许外摆。

福建厦门：

厦门试行“摊规点”，目前已建成各类“摊规点”共50处，预计提供1150个流动摊位，让流动摊贩成正规军。

江西：

指定了100个街道有序开放夜间市场，设立临时疏导点，将流动摊贩统一纳入疏导点经营，既让流动摊贩有了相对固定的经营地点，又解决了流动摊贩的管理难题，实现多方共赢。

浙江：

杭州、衢州等多地出台相关政策，已开放部分街道为摊贩提供经营场地，解决了临时经营设施的难题。

据悉，浙江永嘉瓯北龙桥夜市目前有120多家商户，90%的摊位已复工。有不少市民游客前来游逛，或购买时尚小饰品，或品味风味小吃，尽享休闲时光。

湖北：

武汉、宜昌、黄石等县市尝试放开夜市地摊经济

地摊5.jpg

江苏：

具备外摆条件，且有统一运营管理的特色街区、商业体外广场和开放式公园，可申请临时外摆摊点。

南京目前现有3400余个临时摊点，全市今年新增了134处、共1410个临时外摆摊点。

辽宁：

允许在道路两侧设置摊点。5月29日，在大连西安路，道路两侧聚集了数十名摊贩，几天来，摆摊、小推车的队伍正在不断壮大！烤鱿鱼、烧烤、鲜花、水果、蔬菜、衣服鞋袜、手机贴膜……俨然成了一个热闹的小夜场。

陕西：

允许临时开辟摊点，允许流动商贩在一定时间和区域经营。3月23日，陕西省人力资源和社会保障厅等三部门联合下发通知，其中规定，在疫情期间，城市管理执法部门要坚持柔性执法，在不影响行人的情况下，允许在居民居住集中区开辟临时摊点摊区，允许流动商贩在一定时间和区域经营。

青海：

西宁设置一万多个地摊摊点，开放8个早市、5个夜市。

新疆：

步行街改成露天市场，向低收入人群免费提供摊位，给予流动商贩一定空间。

广西：

有条件地允许临时摆卖、流动摊贩经营和商超户外促销。

长春：

长春出台八项惠民便企服务措施，鼓励发展夜市经济。

地摊经济，餐饮利好

五星级酒店街边摆起大排档！

人均消费仅需百元

当国家松绑“地摊经济”后，对餐饮人来说，无疑是重大的利好。毕竟，疫情之下，餐饮业经济回暖遭遇不小冲击，就连平常处在高处的五星级酒店也开始“花式自救”，摆出早点摊，门口卖烧烤……

近日，武汉的各五星级酒店就开始“花式经营创新”来自救，有的酒店直接把餐桌移到了大门外的广场上，开起了大排档，吸引了不少市民前来消费。

在武汉居住过的朋友就清楚，在武汉人的宵夜食谱里，大排档永远是排在第一位的，这些美味精妙的味道总会在深夜勾起武汉人的食欲。

现在，在五星级酒店能享受这些大排档，更是受到武汉市民们的追捧。

还有的五星级酒店干脆开启了户外烧烤，做起了外卖，中式西式的菜品，都可以直接通过线上下单的方式由顾客直接购买。这些举动变换的不仅是形式哦，他们的价格也特别亲民，十元左右菜品不在少数，中餐的人均消费也从300元降到了120元左右。

“一把炒勺”拉动地摊经

疫情后，失业的餐饮人可以再就业，只要手艺还在，便可以到大街上“一展身手”。相信我们很多失业状态的厨师摆地摊，靠着“一把炒勺”就能干！有这机会要好好把握，据悉，有的厨友已经动手干起了地摊酸菜鱼哦！

前几年，做小摊小贩生意，可能还要与城管斗智斗勇，现在只要按照相关规定，完全可以正大光明，专心做自己的生意，一门心思挣钱，餐饮人就能起死回生。

地摊没有房租压力，创业门槛降低，租个摊位、推个小车、打开私家车后备箱就能卖货，不需要租房、不用装修就能“开门”营业。所以，我们广大餐饮朋友要加油鸭！

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