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本菜单为自助午/晚餐
菜单会根据时令和季节调整
具体以酒店方当日供应为准
==各类海鲜==
青口贝,花蟹,沙白,熟虾
红酒醋,香醋,番茄沙沙,酱油,柠檬角,青芥末,鸡尾洋葱
泰式辣椒酱,美式辣椒仔和鸡尾酒汁
==寿司和刺身==
午餐:金枪鱼,三文鱼和红雕鱼,醋青鱼
晚餐:金枪鱼,三文鱼和红雕鱼,醋青鱼,西鲮鱼, 蟹肉棒
6种日式寿司 (加州卷)
所有海鲜类食品都配有柠檬,酱油,芥末,日式酱菜
==冷盘==
柚子虾仁扇贝炸干葱木瓜沙拉
茴香苹果菠菜核桃沙拉
吞拿鱼沙拉
烤鸡胸沙拉配鸡心豆
糖醋海蜇
凉拌青瓜
凉拌秋葵
红油牛百叶
==美妙芝士==
车大芝士,卡门波特芝士,大孔芝士配以饼干和芹菜和葡萄
==精选沙拉==
混合色拉
千岛汁,油醋汁,凯撒汁
法汁,酸奶汁,麻油汁
番茄,西兰花,黄瓜
玉米,甜椒,胡萝卜,芹菜
绿橄榄,黑橄榄,大水瓜柳
==汤==
午餐:
黑蒜排骨汤
人参枸杞煲老鸡
奶油杏仁南瓜汤
晚餐:
花生火腿猪脚汤
冬阴功
匈牙利牛肉汤
==主食==
午餐:
蒜香元贝
啤酒鸭
咸骨芥菜煲
避风塘梭子蟹
云吞煮牛肉
蒜子烧鲶鱼
鱼香茄子
水煮鱼
清炒时蔬
丝苗米饭
日式炸猪扒
蚝油菌菇时蔬
知味特色披萨
晚餐:
蒜香梭子蟹
清蒸鲈鱼
孜然寸骨
泡椒炒黄牛喉
红烧牛杂
红烧带鱼
宫保火鸡
BBQ烤肉排
叻萨海鲜
味曾鸭胸
丝苗米饭
马来炒面
西式切肉
烤牛柳
芥末 黑椒汁 蘑菇汁
烤时蔬
马格丽塔皮萨
知味特色披萨
==中式挂炉烧烤==
北京烤鸭
油鸡
烤猪腩肉
==中式面档麻辣烫==
午餐:
乌冬面
米粉
鸡蛋面
泡面
蔬菜:
海带 蘑菇 西兰花 油面筋 绿色时蔬 百叶
炸腐竹 藕片 混合肉丸
香菜 葱 老干妈
酱油 醋 蒜油 油条片
晚餐:
乌冬面
云吞
米粉
鸡蛋面
泡面
红烩牛肉
雪菜肉丝
番茄鸡蛋
担担面
酱油,醋,桂林辣椒酱,老干妈
葱花,香菜
点心
三款中式点心
==现场煎制==
午餐:
蔬菜类:香菇,蘑菇,洋葱,甜椒,番茄,菠萝,节瓜
腌渍类:铁板鱿鱼,鸡腿扒,沙爹鸡腿,孜然猪扒,原味牛扒
海鲜:黄鱼,小鲳鱼
辣椒酱,酱油,醋,番茄酱
辣味番茄汁,海鲜酱,麻油,葱,香菜
晚餐:
蔬菜类:香菇,金针菇,蘑菇,洋葱,甜椒,番茄,菠萝,节瓜,香蕉,玉米
腌渍类:金昌鱼,铁板鱿鱼,沙爹鸡腿,,孜然猪扒,原味羊扒,原味牛扒
海鲜:大虾,黄鱼,小鲳鱼,多春鱼,小八爪鱼,鱿鱼须
辣椒酱, 酱油, 醋, 番茄酱, 辣味番茄汁, 海鲜酱, 麻油, 葱, 香菜
==甜点==
午餐:
大理石芝士蛋糕
提拉米苏
泡芙
伯爵茶配布朗尼慕斯
庄园蛋糕
布朗尼
歌剧蛋糕
拿破仑蛋糕
奶油芝士
覆盆子香草奶油
杨枝甘露
蓝莓派
榛子巧克力慕斯
法式巧克力
芒果布丁
焦糖布丁
黑芝麻卷
黑森林蛋糕
桑梅布丁
红豆双皮奶
晚餐:
云石芝士蛋糕
提拉米苏
拿破仑酥
焦糖奶油布丁
椰汁慕斯
法式巧克力蛋糕
榛子巧克力蛋糕
温巧克力布丁
新鲜水果
黄油面包布丁
伯爵茶配布朗尼慕斯
抹茶红豆蛋糕
布朗尼
庄园蛋糕
歌剧蛋糕
奶油芝士蛋糕
覆盆子香草奶冻
杨枝甘露
蓝莓派
夏威夷果派
芒果布丁
==冰淇淋==
午餐:
草莓
香草
夏威夷果
葡萄冧酒
芒果
柠檬
巧克力
奇异果
晚餐:
制作您自己风味的冰淇凌
草莓 桑梅 蓝莓 香草 巧克力 榛子
提拉米苏 柠檬冰霜
配以混合果仁和干果
新鲜黄油面饼,华夫饼和法式蛋饼
==坚果档==
香蕉片,腰果,核桃,杏仁,芒果干,奇异果干
==曲奇==
绿茶味,芝麻味,奶油味,巧克力味
==面包==
午餐:
全麦法棍
原味法棍
黑麦硬包
谷物硬包
全麦硬包
燕麦硬包
原味软包
苹果派软包
晚餐:
软包(提子,杏仁片,芝麻)
硬包 (胡桃,原味,黑麦)
长型面包
核桃全麦包,黑麦包,杂粮报
长棍包
夏巴塔
白芝麻长棍包,罂粟籽脆皮面包条
含盐分和不含盐分的黄油,植物黄油