凯悦系酒店的自助餐
向来把持着大家的味蕾
时令美食当季出
开放式档口锅气足
是口碑+品质+好吃的三重认证
今天小编为大家带来的就是
上海五角场凯悦酒店的“王牌自助”
酒糟/冰镇/十三香/椒盐/金汤蒜蓉
每天5种口味小龙虾畅吃!
连澳洲和牛都无限畅吃!
还有冰镇海鲜、日料刺身、
现场BBQ、中式烧腊、西式佳肴、
粉嫩少女心夏日限定甜品档…
简直就是一部《舌尖上的中国》
放眼魔都数不尽的小龙虾美食,能在吃货心尖尖排上号的寥寥无几。但是却有老饕吃客连续4年追着小龙虾季来凯悦酒店吃,可见其品质!
自然,凯悦大餐必须有酒糟小龙虾不限量畅吃!数十种香料外加一味话梅作点睛之笔,从这款配方问世开始、酒糟口味就包揽了每年小龙虾季+蟹季的双重头牌。
熟醉入味的小龙虾,连虾壳都深了俩色号!掀开虾壳、露出虾黄、浓郁的醇香即刻钻鼻而入!剥多了虾虾连手指都会浸到酒味。
小龙虾口味相当丰富,十三香/椒盐/金汤蒜蓉/咸蛋黄/蒜香黄焖/本帮啤酒…除了酒糟、每天挑选4种口味随机供应!分分钟吃回本!
虽然小龙虾风头正盛,但澳洲牛肉的排面一样架势十足。在烧烤和切肉档都有他们的身影!
取自腹部肋骨部位的澳洲牛仔骨,脂肪均匀、纹理漂亮,秘制香料腌制后再经过现场炭火洗礼...口水淌下来了!
靠低温慢烤保留鲜嫩肉质的澳洲和牛、或是保留“骨边肉”韧劲的带骨牛眼肉,轮换登上菜单的两位也是招揽人气的老手。在吃货眼里这一大块肉都散发着圣光!
现场BBQ有专门大厨热火朝天地补货,牛柳、羊肉串、扇贝、大虾...这些美味也毫不逊色哦!
除了烧烤,还有现涮现吃的热气小火锅!凯悦下血本把澳洲和牛搬进涮菜菜单,大厨现切现拿、每一块都有均匀的雪花油脂分布。
在滚沸的清汤锅中涮上10秒,马上捞起来吹吹就入口,恰到好处的口感太让人欲罢不能。内蒙古羊肉、乌鸡卷也同样不限量!
闭着眼睛盲选也不出错的冰镇海鲜,每天5款都是精挑细选后才有上桌的资格。
刺身选择也不少,三文鱼、超低温金枪鱼、鲷鱼、青花鱼应有尽有;颇受欢迎的甜虾&北极贝可都是回本神器!连寿司的品种都五花八门让人挑不过来~
为凯悦出品美食注入灵魂的,就是大厨们在开放式档口的满满的“锅气”。用平底锅、砂锅这样份量不大的出品,来保证食材新鲜度,凯悦对餐饮体验的注重可见一斑。
凭一道烤鸭就圈粉酒店控,烧腊档口在这里向来是目光的聚焦点:别看大厨摆了满满一架子,火爆到很快就被分完,吃货们可得趁早~
蒸点的颜值都妥妥在线!萌萌的小南瓜超可爱,黑松露烧麦、豉汁排骨...都要趁热吃哦!
有经验老道的师傅亲自坐镇,现场制作的面档以口感细腻闻名:上海切面搭配自制浇头、现包小馄饨鲜味十足、还有香气袭人的煎猪肉锅贴,一口下去会炸汁!
中西式热菜、环球风味,大厨们各大菜系都能玩得炉火纯青,在自助餐档口同样可以追随应季食材的脚步,挨个儿尝遍大鱼大肉~
自助进入尾声,就迎来吃货万分期待的甜品时刻。酒店在甜品档进行全面升级改造,直接祭出夏日限定——颜值超高、充满粉嫩少女心的桃桃主题!
蜜桃卷、蜜桃芝士蛋糕、蜜桃泡芙、蜜桃派、蜜桃克拉夫缇蛋糕...十数款诱惑小点心,谁“桃”得掉哟!
尤其是蜜桃慕斯,不知道收割了多少吃货的快门!
肉眼可见的蜜桃果肉、桃桃果酱、富含香草籽的慕斯层层堆砌,一勺挖到底混合起来进嘴,口感层次超丰富~
除了限定主题甜品,还有现场制作的苏珊娜法式薄饼、焦糖布丁、黄油面包布丁、提拉米苏、桃胶银耳羹...仙女们必翻牌~周一至周四晚市
¥168/位享工作日自助餐
周五晚市、周六周日午晚市
¥198/位享周末自助餐
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★使用时间:即日起至2020年9月30日
★活动价格:
¥168/位 工作日自助晚餐(仅周一至周四晚市可用)
¥198/位 周末自助餐(仅周五晚市、周六及周日午晚市通用)
★儿童收费:1.2米及以下免费,1.2米以上按成人价收取(净价含服务费,儿童收费请直接交付至酒店餐厅)
★用餐时间:
午市11:30-14:00
晚市17:30-21:00
★用餐地点:6F Market Cafe咖啡厅
★注意事项:请至少提前1天预约!周末及节假日用餐高峰,越早预订越好
★预订电话:021-25651283
★酒店地址:上海市杨浦区国定东路88号