【星级培训】（二百六十一）五星级酒店管理方法

第四章  管家部管理与服务技能培训   

第二节 管家服务技能培训

十四、绿化工作（上期）

十五、机械剪草工作

十六、机械碎枝工作（本期）

十五、机械剪草工作

        (1)由专人负责观察草地生长状况，草高控制在25毫米以下，过长则及时剪割，以每次剪除草高1/3长为原则。

        (2)调节好刀片高度，选择好走向，与上一次剪草走向要有至少30℃角以上的交叉。

        (3)启动发动机后，带动离合装置，逐渐加大油门，并控制好速度，待转速提升正常后才开始行剪，不急不缓，路线要直，往返修剪的截割面要保证有10厘米以上的重叠。

        (4)遇障碍物需绕行，并尽可能少漏剪，四周不规则草边可沿曲线剪齐，转弯时应调小油门，要求松开离合装置。

        (5)若草过长可分次剪短，不可超负荷运作，特别是电动剪草机，严禁低速、大负荷剪草，以防烧机。

        (6)剪草机走完全程关机后，再用手剪修整不整齐的草边、树头草及漏剪处。

        (7)完成修剪工作，清理干净草坪四周的碎草，用布袋包好运走，方可离开现场。将机具清洗干净后，再返还仓库保管。

十六、机械碎枝工作

1.佩戴防护用具

　　面罩、耳罩、头盔、手套及护身衣裤等。

2.准备事项

　　禁带火种检查油箱油量是否充足，清开临近的杂物；确保枝屑所及范围无人站立，并撑起防护帆布套于出料口前方，以遮档枝屑喷出四处飞散，机座的两只轮需用物体支撑避免滚动。还应检查碎料箱确保无杂物存在，若待碎枝条较长，则应合上出口的筛网。

3.基本操作步骤

　　开动制动开关，拉开风门，启动发动机开拍运作，合上风门，带动离合装置，使碎料箱内的滚刀轴运作，逐渐加大油门直至最大转速，正上方碎料槽限放入直径小于1.5厘米的幼嫩枝条，侧面切碎斜槽可投放直径小于5厘米的树枝，关机程序与前相反，待碎料箱内物料全部切碎并打出之后，缓慢降小油门，关闭离合器，最后关掉制动开关。

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