武汉 | 光谷万豪酒店下午茶 第一次住店喝下午茶

「写在前面」

再次声明

本次消费均为本人或本人与朋友承担

所写内容为本人主观意见

仅供参考

未标识图片均为被人亲自拍摄

部分标识图片来源如水印

侵删

正常情况下

每周日更新

作者 |  路德

地点 |  武汉市洪山区

分类 |  主题下午茶

每套 |  ￥108

本来这一期不想更这个的

因为连续更了好几起stay

而且都是武汉的

感觉挺无趣的

然而我最近实在没啥空写

暂时就只有这一篇存稿

那就发了算了

书接上上上回

这回正好在光谷万豪住两天

就刚好下来喝个下午茶

对光谷万豪的介绍

就不再赘述了

感兴趣的可以看这里：

偷得浮生——武汉光谷万豪酒店Staycation

有好一段时间没喝万豪系酒店的下午茶了

从喝这么十几次的下午茶经历

万豪系的酒店出品

真的都比较一般

到现在为止最可圈可点的

反而是第一次喝的喜来登

南京万丽的也还行

但是那次没咸点 所以分低

广州威斯汀的就更不用说了

一直垫底

广州万豪的就真的很一般了

那么 开始了~~

「标准」

满分100分

其中

环境20分

环境包括

茶室（在国内大多是酒店大堂吧）

周围环境10分

茶室内部装修5分

家具舒适度5分

下午茶套餐60分

其中器具10分

就是所用品牌的档次

茶叶10分

主要是品牌和种类

TWG 9分 JING 8分

TG三角包，DILMAH T系,川宁大叶白金 7分

TG普通包 ronnefeldt 6分

DILMAH 川宁 4分

立顿 2分

茶上有加分项，就是可供选择饮料的丰富度

加3分上限

点心 40分

主要是摆放顺序，丰富程度

制作水平和口味。

服务 20分

一是服务人员的用心程度 10分

一是服务人员的专业程度 10分

打分不考虑价格因素

即不加入价格作为调节权重的参数

但我会提供每次写的下午茶的价格

以供参考

[上述打分标准来自于鬼鬼——“冬亚”微信公众号]

「外部环境」

在这篇文章写过一些

就根据下午茶的推送

再重复一下

这栋楼业主是中建三局

那个基建狂魔

整栋楼很长

没有很曲线的造型

整体外部造型就是一个方盒子

然后中间有一些小的造型

不难看~~~但在酒店里来说

偏保守的建筑风格

酒店只占一小半边

大堂吧就在进门后的右手边

所以就是街景了

朝南和朝西的街景

没啥可看的

硬要说的话

朝南的最差

那边都是马路和马路旁的工地挡板

朝西这边没有工地

就是酒店前的大广场

靠近窗户这边是一个小池子

很多酒店都会这么搞

和外面稍微分开一下

不过这种就明显不如广州希尔顿了

给2/10吧 比广州海航威斯汀好点

「内部环境」

光谷万豪的大厅整体来说不大

设计团队是杨邦胜事务所

和凯宾斯基的一样

有些手法上 可以看出是相似的

但是毕竟档次不同

所以万豪明显做得更简洁一点

就是那种很现代的风格

现在新起来的万豪很多都是这样

当然 酒店也放了一些新中式的桌子

用作摆设 没有显得过于空旷

整体可以给到3.5/5

「舒适度」

座椅是软包加金属的

种类还行

还有沙发

舒适度算比较好的

座深略微有一点点深

大堂吧座椅的软包

比其他餐厅还有行政酒廊的

是要充足 要软的

用的不是一个系列

所以这个细节上 还是有区别的

隐私性就毫无隐私性了

上面说了一进门右手边就是

朝南的拐角那边

可能会好一点

但是那边就是对着远处的马路和工地挡板

嗯~~~~3/5

「下午茶」

器具

没刀 确实不需要

也就没问

叉子就是wmf了

如果要刀估计也是

整个酒店都是wmf

这个达标的

盘子没有品牌

茶杯茶壶都没有牌子

可以给3/10

饮料

我写这个的时候

看菜单好像有两杯特调可以选

此外就是咖啡和茶

咖啡没问

茶就是口头告知的

红茶 绿茶 茉莉花茶

用的有Ronnefeldt也有茶语轩

房间里用的普通茶语轩

这个Ronnefeldt的茶包在楼上的行政酒廊也有

种类还比这里丰富

红茶其实不是英早

上上来了才知道是大吉岭

那你直接说大吉岭红茶行不行~~~

种类上不够丰富

就按标准评吧6/10

点心

4种甜点×2

4种咸点×2

水果×2

没有司康

摆盘上

就是两个架子

一个放甜点一个放咸点

中规中矩

光谷万豪的下午茶

有一点很好的是

他们当季的菜单

是会像这样放在桌子上的

这个东西其实很简单

但是 很多酒店都做不到

每次我要看什么点心叫什么的时候

就得看手机

有的酒店确实也放了和这个同样的牌子

但是没有具体的菜单

所以~~~我想找菜单的时候

就得专门找

虽然这种形式不如曾经写过的长沙君悦

将菜单放在一个小纸壳子里

但也是不错的~~~

很直观~~~

长沙君悦那个加了1分

这个同理 也加1分

咸点

番茄水牛芝士苏打饼

很正常的味道
没啥错的地方
芝士味不重
还有罗勒和不酸的番茄味

嫩滑蛋帕尼尼

其实这算不上帕尼尼
毕竟没有另一半
味道上没出什么错
就跟便利店卖的差不多
可能蛋更嫰更新鲜一点

泰式鲜虾芒果沙拉杯

这个搭配第一次见
有芒果粒 鲜虾还有甜辣酱
挺神奇而且搭配的味道
带有一丝丝刺激性
虾感觉更偏向冷虾而不是鲜虾
还可以这个

低脂芝士拿破仑

其实做的不错
饼和芝士的味道都不错
有一点点酸酸的
饼和黄油的比例可以
饼有一点点受潮
其它的都不错
浆果更多的是为了增加色彩
没尝到明显的味道

甜点

意式菠萝奶冻

我完全不知道这个东西
意式在哪里
上面的菠萝感觉是半成品
很像丘比的
下面的我个人觉得不是奶冻
更像不太成型的慕斯
就是立不住的慕斯
奶冻应该更偏向布丁的质感
味道上蓝莓味还行 偏酸
就是质感不好


香草草莓蛋糕

香草香不重
草莓味不重
不是蛋糕
最多是慕斯
但是这个慕斯根本撑不住
跟温度没关系
就是比例的问题
同样味道还行质感不行
饼底一般


白巧克力血橙

这次里面有一些蛋糕了
白巧克力味没多少
血橙味还行
白巧克力味没多少
质感不行
味道还行
偏甜

水果塔

基本上每次下午茶都会出现的东西
味道还行

优点在于里面是有夹心的
饼底一般
酸酸甜甜
不差

整体上点心没出什么错

搭配也算合理

也并没有很好吃的地步

就是中规中矩

咸点中上水准 还可以

甜点那个拿破仑不错

其它的甜点和行政酒廊的出品质量差不多

但种类上 行政酒廊没这么多

我这到底是在夸行政酒廊还是夸这个~~~

估计都是一个饼房出的

所以质量上整体差不多

特别难吃的也没有

跟粤海喜来登比较接近

但是差一点点

因此给出27/40

在加上菜单放在桌子上这1分加分

最后就是28/40

「服务」

说实话 这一次喝下午茶

应该是写这么多次以来

第一次这么少跟服务员交流

但这就不好打分了么~~~

并不~~~~

先写自己体验到的

电话预定 没什么问题

中规中矩 语气一般般

点单时 说明茶的种类

但是没说明这里的红茶是大吉岭

买单时 主动说明最优的价格

直接扫个码买微信小程序里的

比牌子上还便宜3块钱~~

这钱确实不算什么

但是说 或者不说

是两码事

上茶点时 我以为上完就完事了

没想到还拿了干冰过来

说可以录像拍照

嗯~~~为了卖产品也是颇费心机啊~~

上一次这么做的

还是广州的卓美亚

忘了是第二回还是第三回

也是 当场撒干冰

很适合发小红书~~~

嗯~~~~

这个只要点了下午茶都有

不用叫

说到这个又想扯开一句就是

国内很多酒店的销售经理

事儿简直多得一批

端午卖粽子 中秋卖月饼

过年卖礼包 清明卖青团

反正就是费尽心思卖东西

说回来~~~

以上那些 加上上点心什么的

就是我体验到的服务了

下面说的是侧面看到的

虽然这个万豪位置比较偏

但是在大堂吧消费的人也比想象得多

比上次空旷的五季人要多几桌

喝着喝着有个人想喝下午茶

但是没有提前预约 就过来问

茶台的小姐姐先说因为没有预约

不知道能不能做

就打电话过去饼房

积极协调 看能不能做

然后就给了客人肯定的答复

这点还是不错的~~~

所以最后

专业性给到6/10

态度给到7/10

加起来就是13/20

「总结」

照例说一下光谷万豪的洗手间

施工做得到位

配置也和客房一样

全套科勒

没有什么特别的地方

倒是有一个隔间里

纸巾架上方的不透明托盘

似乎有点倾斜

开业不到一年就有点损坏了么

最后总分算出来是58.5/100

没有什么特别深的印象

也没有什么特别出彩的印象

硬件方面和客房同级

但和其它下午茶一比 就高下立见

环境自然就是啥环境没有

看着外面的树干发呆

饮料用的也是行政酒廊或者客房用的同品牌茶包

可惜种类还不如行政酒廊

只能勉强算是合格

甜点咸点中规中矩

比优秀一些的行政酒廊出品

再略好一点点

服务因为坐得不久

也懒得问 就这样了

嗯~~~

说实话

出品是不差的

尤其考虑到105这个价格

比这个还便宜的

就是南京的华泰万丽了

不过那一次是有活动

华泰万丽平常也是在一百出头的样子

所以理论上来讲

这里平常的价格

就是我写过的最便宜的了

这么一想的话

出品、环境等都是可以接受的

将他们的出品放在万豪系的下午茶当中

也还是能打的~~

毕竟有广州海航威斯汀垫底么~~

那么到现在为止

我写过的下午茶排名如下：

穗城之巅 | 广州瑰丽酒店高空下午茶   82分

广州 | 卓美亚下午茶（重制升级版） 目前为止咸点最好的下午茶  78分

广州 | 富力君悦酒店草莓主题下午茶   77分

南京 | 金奥费尔蒙威尼斯狂欢主题下午茶   75.5分

南京 | 涵碧楼双人下午茶   71.5分

广州 | 南丰朗豪酒店下午茶（重制版）   69.5分

南京 | 五季凯悦臻选下午茶 68.5分

长沙 | 君悦酒店圣诞季下午茶   66分

广州 | 粤海喜来登下午茶   63.5分

南京 | 凯宾斯基芳墨酒廊下午茶   59分

武汉 | 光谷万豪酒店下午茶 58.5分

广州 | 正佳万豪下午茶   53.5分

南京 | 华泰万丽下午茶 目前写过的价格最低   49分

广州 | 天河希尔顿下午茶   44分

广州 | 海航威斯汀芒果主题下午茶 很不值得   43分

啊~~~~

万豪系果然不太能打~~~

那南京还有好几家万豪系

我是去还是不去呢~~~

这次就到这儿了~~~