希尔顿中华主厨季 | 邀您一起品味舌尖上的“希”文化

八味香料，小火慢炖

酱汁浓郁，香嫩入味

天然散养大公鸡

品味生态田园，自然新鲜

安徽十大经典名菜

历经百年的传承

沿袭传统并加以改良

味厚而鲜，浓香扑鼻

肉质细腻，口感滑嫩

鲜香透骨，酥糯入味

一“臭”一香，鲜明对比

品味经典徽州滋味

精选雪花纹三角牛小排

赋予厚重口感

佐以杏仁调和，小土豆慢炖

还原食材本真滋味

香嫩弹滑的虾肉

包裹着爽脆清甜的藕片

搭配秘制酱汁提升鲜味

酥香脆软，唇齿留香

天然优质发酵的独头黑蒜

加入浓郁高汤，文火慢炖

汤色透亮，清淡回甜，味道鲜美

香甜黄芥末酱

搭配精致虾肉馅制成劲道虾球

清爽柔嫩；配以馥郁芒果丁

成品香酥可口，饱满嫩滑

羊肚菌混搭美味虾胶与弹牙墨鱼滑

佐以清脆腰果和薄脆紫薯

用鲜嫩爽滑碰撞清甜脆香

可谓“内有乾坤