希尔顿臻选 阳澄湖特供 | 从源头抓好蟹的养殖品质

养蟹先养草

养草先养水

阳澄湖大闸蟹

之所以可以成为百蟹之首

得益于阳澄湖天然生态的自然环境

绿色无污染的阳澄湖不仅水质上乘，水草丰茂

为了给大闸蟹提供更加舒适的生长环境

周雪龙还率先开启“养水养草”的大闸蟹养殖模式

周雪龙明白

要有好蟹，得精心培植湖底水草

只投放本地野生天然水草

如轮叶黑藻、苦草、黄丝草等水草

水草不仅起到净化水质的效果

还是大闸蟹不可或缺的植物性饵料

大闸蟹进食水草补充维生素

这样大闸蟹吸收丰富植物蛋白

蟹肉才能紧实，嫩滑，且香甜

严控水草覆盖面积

水草覆盖面积

严格控制在60%左右

保证有40%的水体能有阳光透射

为大闸蟹提供生存需求，更加茁壮成长

同时为大闸蟹脱壳提供了一个良好的庇护

保证了蟹的品质

水草在很大程度上决定着大闸蟹的健康、规格及产量

还是大闸蟹栖息、蜕壳、躲避敌害的场所

大闸蟹在蜕壳的时候

攀附其上，减少体力消耗

立体匠心养殖

周雪龙养殖基地还采用立体养殖蟹笼

“小高层”蟹笼

蟹笼和水草有异曲同工之妙

大闸蟹在蜕壳的时候攀附其中减少体力消耗

同时借此栖息、蜕壳、躲避敌害

无污染水域

天然水草庇护

保证从源头抓好蟹的养殖品质

造就大师级品质大闸蟹

2020与您“逸”品好蟹

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