青奥会特聘厨师长、原Westin五星级酒店厨师长教您膳食搭配、摆盘！

有些食物有营养，但孩子不喜欢吃，父母该怎么办呢？

那就把食物做的好吃些！

现场互动中，杭富永回答了几位父母的提问，提供了新的食谱。

1、没有什么味道的生菜，孩子不喜欢吃，怎么办？

答：

生菜+肉，裹在一起吃；

生菜沙拉（生菜+黄瓜+玉米+胡萝卜）

2、孩子不喜欢吃胡萝卜，怎么办？

答：

胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、等营养成分。胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用。而维生素A还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的生殖与增长。

做早餐：

胡萝卜切成丁+少量洋葱+培根+鸡蛋，做成培根鸡蛋卷

做午饭：

胡萝卜+土豆，做成胡萝卜浓汤

3、孩子不喜欢吃西兰花，怎么办？

答：

西兰花+松子+腰果，一起炒；

白灼西兰花+沾点酸奶

食品安全牵动家长的心，荣鼎幼儿园使用五星级酒店的食品安全标准HACCP。HACCP是英文HazardAnalysis Critical Control Point（食品生产企业危害分析与关键控制点）的缩写，是国际广泛认可的食品安全管理体系规范，在食品生产、加工、处理以及后续服务过程中进行危害分析和控制，帮助食品企业符合相关国家法律法规要求，保证食品的安全性。

荣鼎幼儿园的食材，由麦德龙这样的供应商提供，当天采购，当天消耗，没有任何库存，小朋友绝对不会吃到隔夜菜。

在操作流程上，荣鼎幼儿园有着严格的规定：

比如，最简单的是洗手，从加工到烹饪，我们每一步都要求洗手，而且每次用洗手液洗45秒以上。

比如，佩戴一次性口罩、手套等等，全副武装保障卫生安全。

在烹饪过程中，幼儿园参照五星级酒店的标准，使用专用的烹饪餐具，避免交叉污染。

荣鼎幼儿园还使用了“明厨亮灶”，采用开放式厨房，大家都能看到，接受大家的监督。

荣鼎幼儿园会尊重孩子的特殊需求，一开始就有调查问卷，事先了解小朋友和家长的需求。

对于有过敏原的孩子，幼儿园会准备单独的餐具，直接送到班级老师的手中，保障用餐安全。

荣鼎幼儿园食谱图片

荣鼎幼儿园重视教学质量的同时，也重视孩子的饮食营养和安全，将提供五星级“丰富多样餐食”、五星级“食物安全标准”、五星级“餐食管理制度”、五星级“家校厨艺学堂”。

允未来的世界公民一个品质童年