罗湖区·美食丨香格里拉酒店|¥108/位--年底可用！罗湖香宫48道招牌茶点回归！经典瑶柱灌汤饺无限畅刷，虾饺金钱肚开动味蕾！
罗湖香宫48道茶点任食，今日开卖！
以创新式粤菜及点心菜单闻名 招牌厨师团队亲手现做 精选40+道香宫招牌人气茶点
VOL. 1 「 40+款茶点！香宫头牌安利 」
几乎跟编辑小姐姐的拳头差不多大，这道份量十足的瑶柱灌汤饺为酒店独有：加入瑶柱、蟹肉、火腿丝、竹笙，搭配秘制的鲜甜高汤，清澈透亮，味道却十分醇厚。 从擀皮到包入整整1.5只鲜虾，每颗虾饺都是现点现做，才能保证鲜甜Q弹的质感。
趁热马上夹一块吃，一颗上好的虾饺就应该是这样的：饺皮吹弹可破，透着诱人的澄亮。肉馅滑润弹牙，馅汁鲜香而不腻，常来的食客一点就是三四份。
作为“岭南点心四大天王之一”的干蒸烧卖，果真是百吃不厌。蟹籽点缀其间，云吞皮柔韧轻盈，包裹着肥瘦适中的肉馅，咬下去是让人满足的扎实感。
· 上汤小笼包，一口biu出汤汁 ·
主厨借鉴海派做法，小笼包皮薄馅多，甜咸味都把握精准。吃的时候记得先咬一小口，再慢慢吸入汤汁，不然容易被烫到喔。
为了保证每一口红米肠的口感，即使步骤繁琐，酒店也坚持现点现做。红米浆在高温下蒸成薄如蝉翼的红色粉皮。
网皮裹着大块虾肉炸至金黄，再包进刚蒸好的粉皮中，非常考验师傅的功底。
裹在最外层的红米肠软糯嫩滑，自带米香。第二层的网皮金黄酥脆，咬下去“咔吱”一响。中间的大块虾仁鲜香酥软，味道和口感平衡得恰到好处。
· 豉汁蒸凤爪，一吮即脱骨 ·
本凤爪爱好者忍不住在线表扬，光是色泽就足够诱人，剔透的筋肉渗满汁水，轻轻一吮就脱骨，皮酥肉软，满嘴都是胶质粘糯感。
VOL. 2 「 主厨推荐！必点主食&小食 」
在160℃的高温里炸3-5分钟，酥皮炸得极漂亮，造型可爱的箭猪仔随即变身，看上去有些“满城尽带黄金甲”的韵味。
内里也是大有乾坤，金灿灿的流沙涌出，入口有细腻的蛋黄磨砂感，甜度也控制得刚好。
同样主打流沙的猪仔包，面皮发得极其松软，咬上一口就爆浆，用手掰能看见细密绵滑的蛋黄流沙。关键是这卖相超级卡哇伊，倒有些不忍心吃了。
金钱肚裹上一层层秘制酱汁，酱香浓郁、弹性十足，入口非常软糯绵烂，吃之前记得蘸上酱汁，口感更上一层楼！
鲜甜的基围虾和蟹肉出锅前数分钟加入，足足熬煮了几小时的浓粥，热气腾腾地将营养全部锁住！
VOL. 3 「 甜品压轴！俘获少女心」
刚出炉的葡挞也是早茶标配。层层叠叠的外皮酥到掉渣，內馅却非常滑嫩，奶香味爆棚，我愿意为了它胖十斤。
经过高温油炸的美味总是让人难以抗拒，一款甜口，一款咸口，内馅各有千秋~
刚端上桌的焦糖布甸简直是「少女杀手」，奶香味几乎要溢出屏幕，入口即化的口感也让人根本停不下来；西米露中铺满芋头粒，软糯微甜适合控糖女孩！
茶水共有4款可选，包括铁观音、普洱、菊花、香片；畅吃款多达40+道，还不赶紧约上朋友，叹茶走起！ 香宫•中餐厅
特惠价 108元/位 茶点任点任食
（门市价：168元/位）
平日、周末通用 法定节假日不适用：9月21日，10月1日-3日 如需饮茶，需另付茶位费10元/位
（上下可滑动菜单▼）
酒店任点任食菜单 具体请以酒店方当日供应为准 蒸点 瑶柱灌汤饺(每位) 水晶鲜虾饺（3件） 香宫烧卖皇（4件） 瑶柱糯米鸡（2件） 流沙猪仔包（3件） 蜜汁叉烧包（3件） 鲜虾菠菜饺 XO酱蒸素螺 咔脆旋风包 豉汁蒸凤爪 碧绿虫草花饺（3件） 核桃包 上汤小笼包（3件） 金钱肚 水晶韭菜饺 （3件） 养颜红枣糕 （3件）
煎炸焗 葡式蛋挞 (3件） 流沙煎堆仔 （3件） 五谷杂粮糕（3件） 五香芋头糕 （3件） 咸水角 香煎韭菜虾饼 （3件） 千丝萝卜酥 （3件） 叉烧煎包 芋丝炸春卷（3件） 香煎紫薯窝饼 （3件） 蜜汁叉烧酥 （3件） 粟米汁脆奶（3件） 香煎萝卜糕 奶皇箭猪仔 （3件）
肠粉 菩提上素肠（3件） 蜜汁叉烧肠（3件） 葱花虾米蒸肠粉 黄沙猪润肠 鲜虾红米肠 （3件） 皮蛋瘦肉粥 生滚海鲜粥 生滚牛肉粥 香茜生鱼片粥 柴鱼花生粥 瑶柱白粥
甜品 焦糖布甸 锦鲤鲜布甸 红糖冰粉 冬蜜蜂巢糕 木瓜炖银耳 红豆椰汁糕 芋头西米露
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发表于 2021-10-10 11:00:00
