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建水，一座让去过的朋友夸了又夸的小城。有人说它是云南好吃天花板、有人说这里的慢生活让人上瘾。 就连众多顶流综艺都爱它，《舌尖1》《风味人间》《十二道锋味》等都来过这，一众美食家都被它征服。 
实在按耐不住我的好奇之心，正好这次来昆明，有高铁直达，就顺便去了趟。 建水又称临安，与杭州旧称同名。它的建城史超过1200年，是一座名副其实的古城。在这里，可以get到时间停驻的魅力。朝阳门的风铃声依旧、城外的双龙桥也依然有着百年前的模样。几个人围在桌子前烤豆腐，一坐就是一下午；复古的小火车，慢悠悠的向前行驶穿越建水，田园牧歌的画卷缓缓展现在眼前。
在这座小城里，你可以随便找个地方发呆，肆意浪费时间，远离kpi和各种内卷。毋庸置疑，建水还是一座为了吃就可以冲的城市。烤豆腐是它最闪亮的名片，《舌尖1》都专程为它而来。还有草芽米线、烧烤、汽锅鸡、木瓜水……不多带几G的胃去，总感觉吃不过瘾。
这次来建水待了两天，也总结了一份吃喝游玩攻略，需要的下面自取哦。因为这次住在古城里，游玩也是以古城为主，小吃就全都去的古城及周边啦。建水其他地方也有挺多美食，自驾来玩的朋友除了下面我说的几家外也可以去县城其他地方找找哦。这家属于东西很全的小吃店，不管你想吃米线、烤豆腐、烧烤还是炒饭，这里都有，味道也都不错。
我的草芽米线就是在这吃的，草芽是建水当地的特色菜，生长在水里，味道很清淡，草芽米线也可以说是来建水必吃的特色。
我也在这家吃了烤豆腐，大家来的时候也不用特意去找专门吃建水豆腐的店。烤豆腐作为建水最大的特色之一，在这座小城里可以说是无处不在。放心，只要开得久的店，味道总不会差的。这家店距离朱家花园不远，可以先来这吃个早饭再去朱家花园玩。这应该是本地人的早餐食堂，旁边桌子的客人和老板很熟，亲切用方言交谈着。他家的价格也很实惠，一份米线不到10块，但却有满满当当一碗。早上来碗米线再配上一杯冰冰凉凉的木瓜水，太惬意了。我吃饭的时候还看到一个老奶奶坐在门前烤豆腐，味道很香，大家也可以点一下。建水烧烤店很多，我在肖波和这家间纠结了很久，选了好评更多点的阿毛烧烤。这家店在书院街上，和大众点评给的位置有点出入。说来奇怪，建水好几家店都这样，实际位置与导航不符，需要附近走走才能看到。这家店的肉我觉得还是新鲜的，店员直接坐在门口现切现串。点单自己来，冰柜里各种蔬菜肉类都有，外面还有大份的肉片，我觉得麻辣牛肉最好吃。
这家糖水种类很丰富，奶茶、刨冰、酸奶等都有，不过最经典的还是木瓜水了，一天能卖出无数杯。店里很多座位，当地人晚上也会拖家带口的来这坐坐，边喝糖水边聊天还是很松弛的。建水这边，也很流行喝酸角汁。所谓酸角汁就是云南当地酸角果之称的饮品，里面维生素C丰富。这家冷饮店远一点，距离古城1公里多吧，是一家当地人比较爱的老店，酸角汁、果汁、小吃都有。他家的酸角汁我觉得是最好喝的，味道很浓郁，累了来一杯非常解渴。相比美食，建水的玩法就很简单了。基本上都是以建水古城、建水小火车和蚁工房展开的。虽然网上对它褒贬不一，但我仍觉得小火车是来建水必体验的项目。建水古城小火车曾属于滇越铁路的一部分，也曾是全国唯一的寸轨铁路，意义非凡。直接跟大家说下怎么玩吧，坐车是在临安站，古城步行可达，直接导航就OK。
每天是有两个车次，分别是早上9点始发和下午2点半始发。一共有四站，分别是临安站、双龙桥站、乡会桥站和团山村，全程快13公里。⏰双龙桥和乡会桥分别停留30分钟，团山村停留一个半小时。团山村需要门票，从火车工作人员处买会便宜5块钱。
票价：100元，赠送一瓶矿泉水和狮子糕（提前一天携程买会便宜10块）。建议大家提前到车站，目前起始站的临安站已经被打造成了铁路主题公园，木质的建筑和复古的布置还挺适合拍照的。里面还有特色餐厅和咖啡店，可以休息。建议火车回程的时候，大家去最后一节车厢的开放空间去看风景。铁轨一点点远去，火车过完车站到闸道放开，看人和车穿梭在铁轨上，都很有趣。我个人还是喜欢火车沿途的风景的，乡镇、荷塘、稻田……都很美，沿途还种了好多蓝花楹，从紫色花海间穿过很浪漫。
也有很多本地人在小火车的车站处休息，或坐在草地上打牌、或在树下聊天，松弛感不是一般的足。
Tips：建水的蓝花楹花期比昆明早，想看的朋友可以在昆明开花前一周过去。双龙桥经常出现在建水的宣传图里，可以说是这里的地标了。小火车会在这里停留30分钟，下去后可以去桥上走一走，但想多逛多拍的话时间就比较紧张了。它最初其实只有三孔，其余14孔是后加的，但几乎看不出衔接的痕迹。其实在桥上坐着很凉快很舒服，但因为要赶火车没办法享受太久有点可惜。乡会桥车站比较小，主要是看乡会桥站的标牌，很复古很好拍。进入里面逛，里面有家咖啡店，环境很好。我发现这里的民宿也不错，有时间在这住一下，还挺有度假感的。乡会桥站还有一片紫色的小花海，应该是薰衣草，可以拍它和铁路、火车同框的场景。团山村是一个家族聚居村落，也是一个很宁静的小村庄。
在村子里逛的时候，看到的基本都是老人，猜测年轻人可能都出去打工了。这里还蛮清净的，保存完好的旧居也很多。很多旧居依然有人居住，无意走到当地人的院子里，烟火气很浓。对了，一进村时会看到有很多卖小吃和饮品的小摊。我随便在其中一家买了甜白酒，还很好喝。
大家提前逛完的话，可以找一家坐下喝点东西，这里价格也不贵。其实如果只是想拍火车的话，大家可以根据发车时间，提前打车抵达火车所在站点，不必坐小火车。小火车停在站点的时候，没有买票的人也可以上车拍照的。双龙桥的落日很美，但即使是下午的火车也无法赶上双龙桥落日，想拍的朋友可以单独在傍晚打车过来。
建水古城之前的文章已经给大家安利过了，今天就不多说了。游玩主要以朝阳门、朱家花园和文庙为主。其中朝阳门也就是大家说的“小天安门”，是可以上去的，站在上面可以看到川流不息的街道。城楼上有风铃，坐在上面听着风铃声也很闲适。朱家花园，云南自己的大观园。它和我在北京和江南地区逛的一些私家园林相比也不差了。朱家花园是清末乡绅朱渭卿兄弟的家宅和宗祠，占地20000多平米，非常大。我最喜欢的是它的后花园，很精致。它整体保存得还是很好的，里面的木雕和彩绘同样也让人惊喜。
文庙也建议去看看，这可是国内仅次于北京和曲阜的孔庙。文庙里面有很多写生的学生，游客倒很少，适合慢慢散步。对了，文庙里的泮池也就是大家口中的“学海”非常壮观，而且造型别致可以说是全国之冠，一定要去看看。学海旁的树也特别有意思，修建的圆圆的，我去的时候有人在树下作画，画面超级谐和。
建水古城整体给我的感觉是可以让人接受的商业化。从朝阳门进去，会看到很多专卖店啥的，可能和想象中的古城有点割裂。
但走走就会发现，这就相当于当地人的步行街啊，古城也在和现代生活相融。它整体给我的感觉还是很好的，有很多古树，它们点缀着街道有着蓬勃的生机。几乎每棵树下都有座椅，从早到晚都有当地人坐着休息。还有很多当地人挑着水果来卖，看他们和身旁的人聊天，就是很真实的生活啊。不像一些开发过度的古镇，非常刻板，逛逛就觉得索然无味。建水古城还有一点给我的感觉很好，就是古城设置了很多洗手点，很贴心。喜欢拍照的朋友，也建议可以打车去下蚁工坊，距离古城3公里多，建筑还是挺适合拍人像的。
- 我这次住的是古城里的汉庭，有小电瓶车可以帮忙把行李送到古城口，还不错。古城里还有精致民宿，都可以预定。
- 我在建水基本是围绕古城游玩的，大部分都可以步行抵达。少部分选择了打车，当地出租车起步价不贵的。
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发表于 2024-9-7 19:07:33
