谁懂啊！这座以美闻名的城市，最大亮点竟然不是美景！

在大家为调休后的六天连上愁眉苦脸的时候，广西连休四天妥妥拉仇恨！这两天广西三月三轮番上热搜，简直是“嫉妒使我面目全非”的真实写照。

不过没关系，虽然没有连休四天，但我有攻略一打啊！（坚强脸.jpg）

虽然没赶上三月三，但我前几天错峰去了趟桂林，意外打开了这个古早网红城市深藏的一面，新鲜攻略这给大家安排上！

说真的，去桂林之前，我多少也是有点忐忑的。虽然“桂林山水甲天下”，但精华的漓江段，也要坐上游船才能游览。城区里……只怕除了打卡象鼻山，都没啥能给大家推荐的

但没想到，我去吃老东江米粉的时候路过七星景区，看到“桂海碑林”，出于好奇进去一看。突然打开了全新的世界！

“摩崖殆遍，壁无完石”，古人的形容可真是言简意赅。刚走进这个山洞，我就被密密麻麻的碑刻震得头皮发麻。

这里的石刻从唐至清，即使不一一辨认，也会被这种不同时代的痕迹在同一空间“爆炸”的感觉震撼。

从震惊中缓过来，我才想起去了解桂林碑刻的来头，“汉碑看山东，唐碑看西安，宋碑看桂林”，虽然听起来很顺口溜，但却是碑刻专家总结出来的。

而且桂林碑刻最大的特点是和风景相辅相成，基本上是古代文人墨客赏景之后即兴而为。一边看风景，一边看古人的“到此一游”，整个景色忽然有了不一样的色彩。

像象鼻山水月洞藏了陆游的真迹，伏波山还珠洞有米芾唯一存世的自画像……间或还能看到唐代的佛教造像，简直惊喜满满！

于是我在桂林的三天，突如其来地变成了“赏景寻碑之旅”。以及，每日必不可少的米粉、油茶！

接下来，就具体跟大家唠唠吧~

按说，聊桂林嘛，肯定得从象鼻山入手。但既然这次选了碑刻这个切入点，那索性就从看碑刻最赞的地方开始吧！

七星景区

地址：桂林市七星区漓江东岸七星路1号

开门时间：08:00-18:00,18:00停止入场

门票：55元/人（七星岩：45元/人）

七星景区在漓江的东面，与桂林主城区一江之隔。

景区内有两大特色，一为桂海碑林，分别在龙隐岩、龙隐洞内。龙隐岩是一块半圆形的岩石，岩石上布满了从唐至清的摩崖石刻两百余件。

其中最为珍贵的是刻于南宋年间的“元祐党籍”碑，苏轼、黄庭坚、司马光等名字赫然在列，康有为读元祐党籍碑后有感也有刻碑纪念，可惜后来被毁。

站在旁边读着介绍文字，仿佛千年历史就在这块岩石上来来去去，变化流转。“今人不见古时月，今月曾经照古人”，站在这里的人，也成为历史的一部分。是一种会让人头皮发麻的震撼。

龙隐洞则是典型的喀斯特地貌。碑刻和洞内的景色融为一体，走在其中，是风景也是人文。

沉浸在其中的瞬间，我才恍然桂林景色的与众不同，那就是深厚的人文积淀。石壁上历代的“到此一游”并非全是名人，但也因此让“古人”的概念变得鲜活了。

七星景区的另一特色则是七星岩，是喀斯特溶洞地貌，徐霞客游览之后还在《游七星岩日记》中详细记叙过这里的景色。

虽然拍出来图片实在一言难尽的“五光十色”，但走在其中，还是能感受到这个岩洞的“宏朗雄拓”的。岩洞有两个出口，单程差不多要20多分钟才能走完。

七星岩洞口也有古人的碑刻，其中比较特别的是宋代的“方信孺游”题刻，整体设计为一枚印章式样，以七星山势为画卷，以题刻为印章，很是大气。

不过这个碑刻藏得有点深，在七星岩洞口前往厕所方向的右手边，下图所示建筑的背后。我第一次去的时候错过了，回来才找到

不得不吐槽，桂林是真的傲娇于自己的风景，对这些古迹完全不做开发的……

如果想深入了解桂林碑刻的话，景区内还有一个桂海碑林博物馆，里面有桂林经典碑刻的拓印。还可以亲自做彩色拓印，适合带小朋友去体验。

象鼻山景区

地址：桂林市象山区民主路1号

开门时间：07:00-21:30，21:00停止入场

门票：免费

象鼻山作为桂林的“名片”，知名度可以说相当高了。

到桂林不和象鼻山合个影，似乎都缺了点什么……象鼻山有两个观景位置，一个是象鼻山公园的观景平台，是最佳打卡点，不过，人也真多就对了。

如果想人少一点，可以去七星岩附近的訾洲公园，这里可以看到象鼻山全景，而且整个公园绿意盎然，游人稀少，观感非常好。

地址：桂林市七星区穿山路8号

开门时间：08:00-16:30

门票：30元

至于水的颜色……我去的时候刚好赶上大雨过后，烟雨漓江没看到，泥沙滚滚的漓江倒是看到了

其实象鼻山不止于远观。水月洞，即“象鼻部分”，其实暗藏玄机。

这里有六十余件摩崖石刻，其中不仅有陆游的真迹，还有宋代水月洞更名“争执”的记录。水月洞一度更名朝阳洞，后来改回，时人还特地写了《复水月洞铭》刻在其中。

《复水月洞铭》就在水月洞尽头的左侧，整体还是比较清晰的。

陆游的真迹损毁就很严重了，而且旁边也没有标识。我来回比照好久才看到。不过残存的文字里，还是能感受到书法之中的灵气的。

如果大家想去寻迹的话，陆游石刻就在“象鼻岩”这三个字下方的那块岩石上。

以及冷知识：陆游没去过桂林，石刻所刻是他写给桂林友人的书信。

桂林独秀峰王城景区

地址：桂林市秀峰区王城路1号

开门时间：08:00-18:00

门票：100元/人

这个景区的石刻藏了关于桂林最知名的一首诗——“桂林山水甲天下，玉碧罗青意可参”。这句流传甚广的金句，其实南宋时期就题在了桂林的独秀峰上，可见桂林历史真的极悠久了。

但拥有漫长历史的桂林，建于明代的靖江王府，由于历代损毁，加上抗日战争时期的日军轰炸，只留下了部分城墙、石廊，剩下均为民国年间重建。

王府中的展览馆介绍了靖江王府历代的变迁，从明代王府到清代贡院再到民国时期的省政府等。比较精华的部分在后山的独秀峰上，小小的山峰却有历代石刻，登顶还能俯瞰桂林城区。

整个王府的游览，门票是包含导游的。

导游有对历史部分的讲解，但最后会导向购物环节，尽管不强制购物，多少还是会影响观感的。如果跟随导游参观，可以有个心理预备。

说到靖江王府，顺便提一个不开放的景点，《静江城池图》。桂林宋代为“静江府”，在鹦鹉山上有一幅刻于宋代的《静江城池图》石刻，是我国现知最大的城市平面图石刻。

听起来很炫酷对不对，但是我在居民区问了几个人终于找到了，是关闭的，只能在围墙外勉强拍了一张……

再次吐槽，桂林果然家底厚，一个“桂林山水”就心满意足了，这些好东西是真藏着不给我们看啊。

伏波山公园

地址：桂林市叠彩区滨江路27号

开门时间：06:30-18:30，18:00停止入场

门票：22元/人

伏波山公园就在静江王城的东北边，距离很近。

这里不大，半个小时就能走完。虽然小，但藏了唐代佛像400余尊，以及石刻100多件。这些摩崖造像算不上顶精美的，但保存相对完好，而且也有自己的风格。

其中最有价值的，则是米芾的自画像和题名。

据说下图左侧的楷书是米芾游览桂林时所写，右侧的米芾自画像，是方信孺纪念米芾所刻。看到这幅题刻，多少有点不明觉厉的赶脚了！

叠彩山公园

地址：桂林市叠彩区叠彩街道龙珠路815号

开门时间：07:00-18:00，17:00停止入场

门票：25元/人

沿着伏波山继续往北，就到叠彩山了。

叠彩山最出名的石刻是陈毅写下的“愿作桂林人，不愿做神仙”。

除此以外，这里也有不少的宋代摩崖造像，工艺古拙。佛像宽袍大袖，穿着保守，很有地方特色。

叠彩山山顶特别适合看落日。远处层峦叠嶂，如水墨画一层层铺开。

我拍照时就听到旁边人说，“原来中国画是写实的啊！”

两江四湖

地址：桂林市秀峰区滨江路2号

开门时间：全天开放

说完周围景点，终于回到桂林出名的两江四湖啦~

两江四湖指的是漓江、桃花江， 木龙湖、桂湖、榕湖、杉湖。虽然听着多，但其实都在市区，小半天也就能走完。

可以从象鼻山附近的杉湖开始，从南至北一路溜达。

沿途会经过的景点有日月双塔、李宗仁官邸，白崇禧故居，还有桂林的古南门。

日月双塔我特地买门票进去逛了一圈，里面说是有唐代地宫挖出来的文物，但我拍下咨询相关老师，表示大部分不是唐代的。而塔顶是一个忽悠花钱的套路，我有一种买了门票进去当冤大种的赶脚……

不过，如果想拍日月塔平视图的话，塔顶的确是最好的视角。冲着这个的话，还是值得去一趟的。

李宗仁官邸刚装修好没多久，副楼主要是文字、图片介绍了李宗仁的生平。

旁边的主楼还原了当时一些居住、办公的场景。展览馆不大，路过的话可以顺便去逛逛。

白崇禧故居我去的时候正在检修，没能进去。

里面也有白先勇文学馆，因为读过白先勇的作品，其实个人还是蛮有兴趣的，如果有去过的股东，可以留言说说。

除了步行，两江四湖也可以坐船游览，建议选择傍晚的时间，从夕阳西下到灯光亮起，景色会比较好。

至于桂林的停留时间嘛，如果只是走走经典景区打卡，说真的，一天就够了，两江四湖+象鼻山。

但如果对文中提到的碑刻感兴趣，建议留两天。

Day1：七星景区（碑刻博物馆可以了解大概）+訾洲公园，时间充裕还可以去南边的穿山公园逛逛，这里有座明代古塔，有个不错的拍摄机位。

Day2：象鼻山-靖江王府-伏波山-叠彩山，一条线走过去，桂林的主要景点都囊括了。

说完桂林的玩，就该说说桂林的吃啦！

桂林米粉自然不用多说，在桂林地图输入“米粉”两个字，看看密度就知道有多受欢迎啦~不过除了米粉，这里的油茶也很有特色的。

老东江米粉

地址：桂林市七星区龙隐路3号

开门时间：06:00-16:00

桂林好吃的米粉太多啦，用本地人的话说，那就是盲选不踩雷。不过我还是选了一家推荐度比较高的，老东江米粉的总店。老牌子+老店，不出错。

这家卤菜粉分有普通和招牌两种，本地人的推荐都是选基础款就够了，不用上招牌。

那就二两米粉吧~老板手起刀落切上几块锅烧肉、肉片放入碗中，浇上一勺卤料。剩下的小料就需要自己发挥了。

小料台很是丰盛，酸豆角、酸笋、葱花、辣椒，辣椒旁边还特地注明“辣椒特辣”。

按自己的喜欢加入小料，可以直接吃干拌的，也可以加一勺高汤吃汤粉。

我加了高汤拌好后，刚入口就能闻到浓郁的酸笋味。融入汤底之后，米粉吃起来酸辣鲜香。锅烧，也就是脆皮肉是肥瘦夹杂的，吃起来特别香。

吃完喝口汤，汤底酸酸甜甜的，也超赞。

糯香驿站(施家园分店)

地址：桂林市七星区穿山街道办事处东南门旁

开门时间：09:00-17:00，16:00停止入场

糯米饭也是桂林常见的早餐选择，这家店就在老东江旁边。

先夸一句，我吃完米粉过来，一口糯米饭下去，依然觉得惊艳，完全能吃完那种的！

糯米饭的拌料以咸辣为主，其中比较提鲜的是豆泥，口感沙沙的，吃起来豆香特别浓郁。另外，脆饼也很惊艳，口感是带点粉感的酥脆，一口下去，脆而不散，口感一绝。

糯米本身是很柔软的口感，介于大米和非常q弹的糯米中间，吃起来不会觉得太顶。整体咸辣口的，但是里面还藏了广式甜肠，配上豆泥的香气，是会让人想用“很妙”去形容的味道。

到了正餐点儿，一定要尝尝油茶。桂林油茶基础的做法是以当地绿茶、姜为主要原料，配上葱花等和食用油一起炒制，边炒边锤，让调料的香味释放出来，最后加上高汤一起煮，煮完过滤后得到的成品，就称为油茶。

油茶细分为灌阳油茶和恭城油茶两种，特点是，都很好吃

新郭记油茶(凤北路店)

地址：桂林市叠彩区凤北路八角塘25号

开门时间：07:00-18:00

先说比较常见的恭城油茶吧。恭城油茶的特点是茶叶、生姜比较多，茶味重，会有些偏苦。

吃法比较简单粗暴，老板会直接端上来一锅油茶，配上花生、炒米、盐等小料，根据自己的口味，将小料放在碗中，自己舀一勺油茶拌匀即可。

恭城油茶喝起来茶、姜味比较重，但配上炒米和花生，又有一种香香脆脆的口感。属于喜欢的人很爱，不喜欢的人接受不来那种类型的。

恭城油茶还可以拿来涮生鱼片。但都是整条鱼起点，我一个人去，实在吃不完就没点了。老板推荐了他们的特色金丝饼和漓江船上糕。

二者一甜一咸，金丝饼的外层是能吃到拉丝感的，内里非常软糯，最里层是红豆，整体口感外酥里嫩，特别棒，但吃多了会有点腻。

个人更喜欢船上糕，外面一层煎得极香脆，里面则是软fufu的，中间还放了肉、芋头，鲜中带着肉香，有点点像吃炸粽子片的感觉。香而不腻，很赞。

袁家灌阳油茶风味馆

地址：桂林市七星区会仙路18号

开门时间：10:30-14:30，17:30-21:30

和恭城油茶相比，从形式上来说，灌阳油茶会更有仪式感一些。

进店老板会先上一碗“迎宾茶”，是红糖姜茶，有的店家还会配两个鹌鹑蛋。

然后接下来每一泡油茶，都是老板泡好之后，再端上来的。

茶底除了花生、炒米、米粉，一般第一泡会有排骨，第二泡会有蔬菜如小瓜等，每一泡都有些变化。

老板泡好端着茶碗在店里走，如果需要示意一下，老板就会帮你的空碗添满。

据说很多人一顿下来都要喝个十来碗的。

从味道来说，灌阳油茶的茶味要淡一些，整体更加清香。刚入口吃排骨的时候，我有联想到了肉骨茶的味道。相对来说，如果没试过的话，灌阳油茶的接受度会更高一些。

不过灌阳油茶的茶位费（一般16元/位），也比恭城油茶（3元/位）要高一些。

以及，油茶店其实也是正餐店，可以点一些当地的炒菜。比如下面这个辣椒酿，味道就很不错~

桂林菜里出现“酿”字，其实是一个动词。一般是拌好的肉类填入某种食材之中，如田螺酿，是田螺和肉一起“酿”到田螺中；辣椒酿就是将肉馅“酿”到辣椒中。

辣酱酿吃起来既有辣椒的鲜甜，也有肉质的厚实，饱满香甜，味道是很赞的。

海天肠粉

地址：桂林市秀峰区太平路一巷与解放西路交叉口东北角

开门时间：07:00-22:00

除了这些本地特色，因为距离广东很近，桂林也吸收了一些广东美食，如肠粉、糖水等。其中最出名的要数海天肠粉，我不到饭点去，都排了好多人。

我跟广东朋友求证，这个肠粉偏向于“石墨肠粉”，属于比较传统的做法。

粉皮吃起来是很厚实且有嚼劲的，里面的料也给得特别足，牛肉、鱼肉都很大块，吃起来也新鲜。淋上的料汁感觉和米粉的卤汁有点像，非常香。

而且，物美价廉，基本上8元/盘，就能吃饱了。

店里提供免费的白粥，也不忽悠，是生滚粥，非常浓郁清香的。如果开在我家楼下，我也要天天去吃的！

徐阿姨糖水

地址：桂林市秀峰区乐群路乐泰小区10号

开门时间：08:00-19:00

海天肠粉附近有家糖水店，门口也总是满满当当的人。

芝麻糊、绿豆沙、红豆沙，马蹄糖水、木薯糖水……里面的选择非常丰富。

价格都在6-7元左右，非常良心。

关键是糖水吃起来很新鲜，我点了木薯、马蹄，吃到口中是鲜糯、甜脆的。

一碗喝下去，虽然糖分满满，但这种新鲜感减轻了不少的罪恶感，好喝！

虽然这次去桂林，赶上漓江变“黄河”，景色上弱了一些。

但是没想到因此打开了桂林的另外一面。在各个景区里寻找碑刻古迹的时候，忽然闪过一个念头，这趟桂林之行，就很像一直泛泛之交的友人，突然有了机会促膝长谈，发现了ta的另外一面，也是极有趣的体验！